硬的东西为什么一下就碎了

① 石头是坚硬的,为什么它会变成碎小的石块和沙粒

外表看起来再坚硬的岩石，微观上也到处都是解理（晶体结构术语，意指明显的晶体界面）和裂隙。在足够的外力作用下（机械、侵蚀、风化）作用下，都会碎裂甚至崩解。
外表看似再强大的势力，在一定条件下，也照样都会瓦解。

② 请问什么东西很刚硬却容易折断

所有高强度但低韧性的东西都很硬但易碎，像锰钢，含锰达3.5%时比玻璃还脆，一碰就碎，但硬度很好。所以现在使用的都是含锰量达13.5%的高锰钢

③ 为什么硬度大易折断

这个问题可以从材料力学、结构力学和运动学三个角度来理解。
材料力学：
硬度大意味着弹性模量大，也就是在相同大小的力作用下变形小。因此，你能看到比较软的东西变形很大也不断，而硬的东西稍微一变形就断了。
其实，通常来说要把硬的东西弄断需要花费的力量比软的东西更大，只是这种“突发性”的脆断让人产生不结实的错觉罢了。
所以如果是单独的物体受到相同大小静力作用，硬度高的”容易“断的情况更多的是一种错觉。

结构力学：
由于弹性模量大，受力之后的变形小，所以如果由硬软两种材料在同一个体系中共同受力，那么硬质的构件刚度就大，需要分担的力就更多。就好比几个人一起抬箱子，力气小的人托不住手就向下沉，于是重量就分担到其他人手上去了。由于受力更大也就比较容易断。
所以如果在一个不同材料组成的体系中共同受力，硬度高的容易断是符合结构力学原理的。

运动学：
如果物体受到一定动量的冲击，受到的冲力大小与缓冲时间成反比。
硬度大的物体由于弹性模量大，变形小，缓冲时间也短，受到的冲力自然就大。而软的物体受力以后变形再回弹的缓冲时间长，冲力就小。受力大，也就容易断了。
随着作用力而变形，通过增加缓冲时间来削弱冲力，这个思维被广泛运用到各领域尤其是提高安全性能的需要中。在中国道家中更是上升到了智慧和哲学的的高度。所谓”天下莫柔弱于水，而攻坚强者莫之能胜，此乃柔德；故柔之胜刚，弱之胜强坚。“（道德经）