为什么白酒上面有黄色的东西

Ⅰ 糯米白酒放2年后有黄色沉淀物正常么

1. 糯米白酒放置两年后出现黄色沉淀物是正常的现象。这种沉淀物可能是由于酒中的某些成分在长时间陈放后发生变化而形成的。
2. 古人在描述农家自酿的腊酒时，常常提到“浑”，这实际上是在形容酒液中的一些天然沉淀物，而这些沉淀物在当时被认为是酒的一部分，赋予了酒独特的风味。
3. 因此，不必对糯米白酒中的黄色沉淀物感到担忧。这些沉淀物并不会影响酒的质量，反而可能意味着酒已经成熟，具有一定的陈年潜力。