为什么南方吃东西要配茶

A. 在香港吃饭的时候，为什么一定要先点喝的茶。

这不止是香港而是广东人的习惯，不是图吉利（那服务员乱讲）而是祖先传下的习惯，不然为什么广东人上酒楼吃早餐没人说，都说上茶楼饮茶。
虽然多数广东人都不懂欣赏好茶但还是一辈子都去喝那十几元一斤的最差的甚至变貭的又不热的粗茶，也不懂自己买些好茶带去冲泡，多有得罪了广东人。