龙虾吐绿色的东西为什么

❶ 大龙虾里像粥一样的绿色的东西能吃吗

1. 你好，根据您提供的图片，由于图像已经模糊不清，我无法准确判断其中的绿色物质是什么。
2. 如果是呈条状结构且颜色为黄绿色的物质，那么这可能是大龙虾的生殖腺，通常被称作虾脑。煮熟后，这种物质是可以食用的。
3. 然而，如果您发现的绿色物质位于大龙虾的内脏或肠子部分，那么这部分是不宜食用的。建议您将其丢弃，以确保食品安全。

❷ 请问大龙虾头里绿色的东西是什么

虾的消化器官以及未消化的食物。

原产地：中、南美洲和墨西哥东北部地区。中国分布现状：已扩展至安徽、上海、江苏、香港、台湾等地，形成数量庞大的自然种群。大多数大龙虾全身是红色的，也有一些别的颜色的。均为海生，底栖，多为夜出性。以动物尸体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻。

大龙虾是甲壳纲十足目螯龙虾科、龙虾、蝉虾科和多螯龙虾科动物的统称。均为海生，底栖，多为夜出性。以动物尸体为食，但亦食活鱼、小型软体动物和其他底栖无脊椎动物以及海藻。某些种，尤其是真龙虾及刺龙虾，有重要的商业价值。

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营养价值：

从蛋白质成分来看，龙虾的蛋白质含量为18.9%，高于大多数的淡水和海水鱼虾，其氨基酸组成优于肉类，含有人体所必需的而体内又不能合成或合成量不足的8种必需氨基酸，不但包括异亮氨酸、色氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸和苏氨酸，而且还含有脊椎动物体内含量很少的精氨酸，另外，龙虾还含有对幼儿而言也是必需的组氨酸。

龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。

龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。

从维生素成分来看，龙虾也是脂溶性维生素的重要来源之一，龙虾富含维生素A、C、D，大大超过陆生动物的含量。

虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

❸ 龙虾里的绿色物质是什么

1. 小龙虾体内的绿色物质是其脑部的一部分。
2. 清洗小龙虾时，先将其浸泡在加了醋和盐的水中30分钟，以促使它们排出腮部污物。
3. 使用小刷子彻底刷洗小龙虾的身体。
4. 剥开小龙虾头部外壳后，应去除胃囊，这部分很脏，必须丢弃。
5. 小龙虾腹部有一条类似肠子的结构，也必须去除。
6. 捏住小龙虾尾部中间的翅，轻轻抽出，可轻松去除虾线。
7. 小龙虾头部的‘黄’是美味的一部分，清洗时可用剪刀从头部斜剪，既保留了‘黄’，又去除了胃囊，之后要用细水流冲洗干净。
8. 将处理好的小龙虾放入锅中，用沸水煮，白色的脏泡沫会逐渐浮现，用勺子撇去泡沫，即可完成清洗。
9. 清洗小龙虾时，为保证食品安全，不要使用市场上的洗虾粉，因为洗虾粉可能对人体有害。