日本为什么吃东西裹蛋液

㈠ 日本人吃东西沾鸡蛋液这种吃法，你能接受吗为什么

一般是在吃寿喜锅的时候会用生鸡蛋来沾食。因为寿喜锅味道比较甜腻，牛肉裹上鸡蛋液口感会非常奇妙，而且并没有腥味，我就很喜欢吃。但是不建议自己在家吃火锅时也尝试生鸡蛋代替小料，因为日本的饭店使用的是无菌的专门用来生食的鸡蛋，国内的鸡蛋很难达到这个标准。另外日本人也很喜欢用生鸡蛋拌饭，滴上几滴酱油，据吃过的朋友反映，非常好吃，不过我还没有尝试过。

个人观点，尽量避免吃生鸡蛋，先从营养上说一下，人体对流动的生蛋液内含的营养物质吸收，比不上熟蛋，其次口味上，生鸡蛋偏腥，大部分人是不能接受的，而且就算是无菌蛋，也不能保证真正百分百无菌。