刷牙吃东西为什么会苦涩

1. 刷完牙后再吃东西，食物的味道为什么就变了呢

大家早上起来第一件做的事情应该就是刷牙，但很多人就会发现，在刷完牙之后去吃早餐或者是喝橙汁的时候会觉得味道非常的奇怪，原本香甜的果汁却变得非常苦涩，很多人对这种现象都不知道为什么，难道是因为橙汁坏了还是自己的味觉，系统出现了问题。

其实不只是这种化学物质，会有这个效果，还有其他的物质也会有这样的效果，比如说神秘果，这是在热带地区出现的一种种浆果，吃了这种神秘果，会使自己的味蕾得到改变，特别是一些酸的食物，它能够改变这种酸困早味，吃了这种亮戚果子之后，即使是喝醋，也会感觉像喝糖水一样甜。

2. 牙膏漱口过后,喝东鹏味道变苦,怎么回事

当你在刷牙后喝东鹏饮料时，感到味道变苦，可能是因为牙膏中的某些成分与东鹏饮料中的物质发生了反应。
首先，许多牙膏中都含有起泡剂和硅基磺酸钠等表面活性剂，它们的作用是让牙膏在口中起泡，让刷牙变得轻松简单。然而，这些成分可能会破坏我们的味觉感受，尤其是甜味感受器。它们会抑制甜味感受器，阻止我们从食物中感受甜味。另外，这些表面活性剂还可能破坏舌头上的磷脂，而磷脂是阻止我们感受到苦味的“武器”。
其次，如果你使用的牙膏含有薄荷成分，那么再吃其他的东西时可能会感到异味感。这是因为薄荷牙膏中的成分与某些其他食物或饮料中的物质发生反应，导致口中出现异味。
最后，东鹏饮料中的某些物质可能与牙膏中的成分发生反应，导致口感变得苦涩。这可能是由于化学反应或相互作用的缘故。
为了减轻这种苦味，你可以选择不含起泡剂的牙膏，或者刷牙后不要急于吃东西，先喝一杯水，这可以促进唾液分泌，减轻牙膏对味蕾的影响。

3. 刷完牙后喝橙汁怎么变味了 刷牙吃东西后为什么很苦

有些人刷完牙以后没忍住去吃东西，发现不如之前好吃，比如喝橙子会有些苦味，那么，刷完牙后喝橙汁怎么变味了？刷牙吃东西后为什么很苦？下面小编就带来介绍。
刷完牙后喝橙汁怎么变味了
成年人的舌头上大概有一万个味蕾，而每个味蕾中又包含了至少几十个味觉受体，这些数以万计的味觉受体，可以让我们感受到甜味、苦味、鲜味、咸味、酸味这五种味道。其中鲜味、甜味、苦味这三种味道是靠G蛋白偶联受体来识别的，酸味和咸味则是通过离子通道来识别的。
当我们吃东西或者喝东西的时候，食物中带有味道的化学小分子就会在我们嘴里“四处游荡”。这些带有不同味道的小分子就像是不同的钥匙一样，而舌头上味觉受体就像不同的锁头，不同的钥匙在嘴里不断的和不同的锁头进行匹配，一旦钥匙成功打开锁头，味觉受体就会向大脑发送一系列信号，我们就能感觉到相应的味道了。
味道为什么会改变?
一般的牙膏中都会含有一种叫月桂基聚醚硫酸钠(SLS)的化学物质，它是一种表面活性剂，把它添加到牙膏中可以使刷牙时产生更多的泡沫。而刷牙后喝橙汁，会感觉橙汁变苦的“罪魁祸首”就是牙膏中的月桂基聚醚硫酸钠。
橙汁中的苦味是由柠檬苦素和橙皮苷这两种小分子引起的。平时我们喝橙汁的时候，味蕾上感受苦味的受体会堆积磷脂分子，相当于感受苦味的“锁头眼”被堵住了，橙汁中的苦味小分子“钥匙”无法插进这些锁头，所以平时喝橙汁的时候感受到的苦味不是那么强烈。而刷牙时牙膏中的月桂基硫酸钠会把受体上的磷脂分子分解掉，把堵住的“锁眼”清理干净，柠檬苦素和橙皮苷可以和苦味受体结合，这样自然就感受到了强烈的苦味。
刷牙吃东西后为什么很苦
表面活性剂让我们刷牙简单多了，但它们不仅仅是可以产生泡沫。SLES和SLS都会从两方面来破坏我们的味觉。第一，它们抑制了味蕾上的甜味感受器，阻止了我们从食物和饮料中感受甜味的能力。第二，仅仅是这样还不够，它们还破坏了我们舌头上的磷脂。这些脂肪微粒阻止了我们对于苦味的感受，不让东西尝起来太过苦涩。当时当它们受到牙膏中的表面活性剂的破坏，苦味就被加强了。