为什么吃了辣白菜吃不下东西

‘壹’ 南方人爱吃辣，而且无辣不欢，有哪些“辣”菜十分受北方人欢迎

辣味其实是食物带给我们的感觉当中是一个比较特殊的存在，它不像其他的，咸、甜等是是味觉的体现，它其实是一种痛觉。是舌头和口腔受到刺激从而产生的灼热、刺痛的感觉，虽然表面上看起来让我们痛的东西应该敬而远之，但其实”辣味“不但能够很好的促进我们的食欲，而且还具有促进人体分泌消化液的功能，所以很多人都是无辣不欢，感觉越辣越过瘾。

2、麻辣鸭头

鸭头也是最近几年来到南方吃的，也是我最爱的美食之一。不管我有多么烦心的事情，吃到鸭头之后通通忘掉，对，它就是这么神奇。但是鸭头的价格越是越来越高，高的令人咬牙切齿。所以后来我不得不买一些食材放到家里去做，其实用不到那么多的香料，只要多买一些花椒跟辣椒放就完了，等到水分完全煮干，跟外面卖的一样好吃。除了麻辣鸭头，干锅鸭头也是我们北方人特别喜欢吃的美食。