为什么东西放一晚上就坏了

Ⅰ 为什么不开封牛奶就不臭，一开封就臭了放一晚上

夏天的温度很高，牛奶又是富营养物质很容易滋生细菌腐败，但是没开封的牛奶都是经过灭菌处理的，所以不容易腐败，但是市面上也有那种鲜牛奶，同样她们的保质期也会相对较短

Ⅱ 为什么冰箱里拿出来的东西很容易坏。、

细菌繁殖导致东西坏掉。

冰箱的冷冻箱里，温度一般在零下18℃左右，在这种温度下，一般细菌都会被抑制或杀死，所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌，仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。从冰箱里拿出来东西后细菌继续繁殖导致食物坏掉。

很多用户买回食品后往往不管生食、熟食都往冰箱内塞，这种情况很可能会导致食物上的细菌相互交叉出现二次污染。使东西更加容易坏掉。

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不宜放冰箱食物：

1、热带水果怕低温

水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱里冷藏，反而会“冻伤”水果，令其表皮凹陷，出现黑褐色的斑点，不仅损失营养，还容易变质。

2、馒头变干硬

馒头、花卷、面包等淀粉类食物放在冰箱里，会加快变干变硬的速度，如需储藏可用保鲜袋包好放入冷冻室。饼干、糖果、蜂蜜、咸菜、黄酱、果脯、干制食品等，则无需放入冰箱。

3、巧克力易变质

巧克力放在冰箱保存，表面容易出现白霜，发霉变质，失去原味。夏天室温过高时，可先用保鲜袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。

Ⅲ 最近家里东西老是莫名其妙的坏，我感到快要崩溃了，怎么办

家用电器使用的时间长了都会自然坏的，因为你家电器基本上都是同一时间购买的，所以也差不多同一时期坏也算正常，所以你不需要着急崩溃，坏了就修或者是换新的都可以的，请采纳吧。

Ⅳ 为什么煮熟的食物，在外面，放了几个小时，就会变酸变馊

任何食物，在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块，有的腐烂发臭，有的变酸。
引起食物变质的主要原因有3方面：
1、微生物作怪。环境中无处不存在微生物，食物在生产、加工、运输、储存、销售过程中，很容易被微生物污染。只要温度适宜，微生物就会生长繁殖，分解食物中的营养素，以满足自身需要。这时食物中的蛋白质就被破坏了，食物会发出臭味和酸味，失去了原有的坚韧性和弹性，颜色也会发生变化。
2、酶的作用。动物性食物中有多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分解成多种低级产物。平时看到的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解后发酵了。
3、食物的化学反应。油脂很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉会由白色变成黄色。
变质的食物不仅外观发生变化，失去原有食物的色、香、味品质，营养价值也会下降，还会含有相应毒素危害人体健康。