油很脏为什么炸出来的东西很好看

‘壹’ 怎么样使油炸食品表面颜色好看

染色馒头
好看不？
本来油炸的东西对身体就不是好东西，现代人生活压力大，是不是就有这个癌那个癌的，还是原来的颜色好，为何还要加东东进去呢？！

‘贰’ 怎样才能把油饼颜色炸的很好看，金黄色最好，是不是和用油也有关系呢

炸油饼的颜色主要取决于油的质量和炸油饼的时间，炸油饼时间越长颜色越深。用的油如果杂质比较多，油饼颜色深，另外就是经过反复炸油饼，锅里的油会有很多杂质，这种油炸出来的油饼不但颜色深，而且会有很多黑色的小颗粒在上面。
炸油饼最好的油是棕榈油，抗氧化性比较好，然后是菜籽油、花生油，大豆油要选轻质的。炸油饼的油要经常更换，每次炸之前用细金属网过滤一下用油，把里面的颗粒物质剔除，这样才能保证炸制的油饼颜色漂亮，口感酥脆。

‘叁’ 油炸东西如肉类怎么炸出来能让颜色很鲜艳好看

用糖稀或用蜂蜜摸一下 颜色会鲜艳 而且味更鲜
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‘肆’ 街头那些油炸小吃的油用过一段时间，变颜色之后都用来干什么了

变颜色之后就把这些油倒了，因为这些油已经经过高温好几次，营养成分已经没有了，还有致癌物。

‘伍’ 为什么油炸的东西都感觉很好吃呢

就是因为油炸的东西有几个特点，第一个就是油脂的含量比较高。摄入的油脂比较多的时候吃起来比较润滑爽口，给身体一个愉悦的感觉。同时呢油炸的食物有比较香的香味儿，这样的也是呃色香味俱全，让他闻起来更好的，刺激食欲。

‘陆’ 为什么炸油豆腐那个油要经常换,炸出来颜色才好看啊,

因为炸过的油里面有脏东西，炸出来的东西就不是金黄的啦！

‘柒’ 炸鸡柳为何老糊油:用淀粉炸，为何头几锅还好看，后来油就变黑炸出来的也很难看！

油炸后碳化的细小颗粒混入油中使油的颜色变深，不健康

‘捌’ 往油里放什么添加剂炸出来的东西色好看(金黄色)

放白糖

‘玖’ 炸鱼的油非常的浑浊，怎么能够清亮起来呢

鱼炸完取出，放入花椒大料桂皮香叶，小火继续加热 ，待锅里的油放出香的味道，这时加一点盐葱姜蒜再炸一会，炸至外表变色变干，把油过滤一下，把油盛出晾凉即可。