为什么雪糕冻时间久了会有点咸

① 雪糕里为什么有盐

加盐可以干扰水形成结晶(凝结成冰)的能力。因此,喷洒盐水可以使路边低于32华氏度的积雪融化

同样，制作冰淇淋、雪糕时加盐,可以使雪糕在低于32华氏度的温度条件下有柔软的口感，不会冻成都是冰块

② 冰棍冻时间长了为什么表面粘粘的

由于冰棍的温度很低，舌头是热体并带有水珠（唾液），吃冰棍产生了热传递效应，舌头上的水珠遇冷凝结成冰晶，继续进行热传递，犹豫细胞内大部分是水分，舌头上的冰晶就会和冰棍一起粘住。所以舌头会被冻住！夏天还好，持续时间不长，如果是冬天，嘿嘿，那就有你受的了！ 解决方法：身边有温水，就顺着粘着的口腔慢慢倒下。口腔就会和冰棍分开。如果没有，就耐心等一会，千万不要用力去拉，这样很容易把口腔弄破！ 谢谢！！！打

③ 吃雪糕吃出苦味咸味是什么原因

色素放多了，也会出现咸味，如果雪糕在制作的过程中，卫生标准没有做到，比如，我说比如，没有较好的卫生条件和防护措施，员工的汗水也可能会滴在雪糕里面，造成口味有点咸。这在食品加工行业是经常有的事，一些员工辛劳的味道夹杂里面。

④ 为什么纯牛奶和冰淇淋粉做出来的冰淇淋有咸味

冰淇淋粉里面有碱粉，所以纯牛奶和冰淇淋粉混在一起做成，冰激凌就有碱味。

⑤ 雪糕放冰箱冻了一个多星期还能吃么

可以吃的， 雪糕袋子上有保质期的哇,只要不过保质期应该没问题的。
储存方法：
要是自家吃呢，就放冰箱或者冰柜里。
如果短时间存放，比如半天时间，而在外面又没有冰箱之类的，就用厚点的衣服或者布，棉布更好，盖住，防止雪糕冷气外散，和外面热气进去，能存放的时间也长一些。（我们小时候买雪糕的就是用泡沫箱子，盖上小棉被或者破棉袄，人家就能卖一上午，化不了）
如果是往外常年批发，就可以租个冷库库房存放了。

⑥ 怎么有的雪糕又苦又咸

冻结雪糕的介质是盐水,是苦的而且不能食用.如果模具有破损或盐水过多,溢出模具面的话,盐水就会进入雪糕里面.盐水几乎没什么颜色,如果只是少量的盐水进入雪糕模具里,生产人员和质检人员是检查不出来的。

⑦ 水冻成冰以后为什么会变咸

冰水变咸,冰水刺激舌头后,人的味觉会异常灵敏,楼主平时应该吃菜味道比较重,习惯嘴里的咸味所以感觉不到,冰过之后就觉出来了.冰糖的问题,道理是一样的,楼主要注意饮食习惯啦,味道本身是不会变的,变的是人的感觉

⑧ 雪糕冷冻久了,会不会变质

不会 一般吃雪糕也就在夏天。一个夏天 两个多月 冷冻没问题！

⑨ 为什么蒙牛布丁雪糕会是咸的

糖加多了~