为什么酸奶放的时间长会麻麻的
Ⅰ 手工酸奶存放时间长为什么变
手工酸奶如果存放长时间的话，它肯定里面菌体就会越来越多，肯定是存放不了太长时间的，一般喝新鲜的会比较新鲜一些。
Ⅱ 酸奶放的时间长了还能喝吗
酸奶放置时间长了最好不要喝。
酸奶的本质是牛奶,但由于经过发酵这道工序,具有比牛奶更好的营养价值,而且也更容易吸收。
酸奶的贮存温度很有讲究，一般在0℃-4℃之间。酸奶在十几度的房间里放了一夜，不建议喝避免引起腹部不适就行啦。
Ⅲ 为什么杯装酸奶为什么时间久了会凝固，急求
一般情况下 酸奶放时间长了 会有脂肪上浮的情况，这样就会在表面形成块状。可以喝
Ⅳ 酸奶放多久不能喝了
如果是正常包装密封的情况下，在常温大概是21天就之内可以吃，如果可以超出这个时间十天或者15天也是没事儿的，但保持一定的恒温和低温就没有太大问题，其实应该尽早尽快的将其使用最好的，没有变，其他的味道时候，那就说明他还能吃
Ⅳ 酸奶放置时间长了可以喝吗
酸奶放置时间长了最好不要喝。
酸奶的本质是牛奶,但由于经过发酵这道工序,具有比牛奶更好的营养价值,而且也更容易吸收。
酸奶的贮存温度很有讲究，一般在0℃-4℃之间。酸奶在十几度的房间里放了一夜，不建议喝避免引起腹部不适就行啦。
Ⅵ 为什么酸奶会结块
发酵时间过长了，乳酸菌分泌了太多粘液
Ⅶ 为什么酸奶的保质期比牛奶的保质期要长
酸奶的保质期比纯奶的保质期时间长是因为纯奶里边很少添加一些不让牛奶腐败的添加剂。酸奶是发酵的，而且添加的东西是比较多的，所以说保证期会比纯牛奶的保证期长。
由于巴氏杀菌过程温度较低，牛奶中的细菌和微生物无法完全消除，需要冷藏保存，而且担心细菌和微生物的生长，所以鲜奶的保质期也很短。纯牛奶灭菌法能杀灭牛奶中的所有微生物，使细菌不再生长，使牛奶处于无菌状态，并能观察到纯牛奶的保护盒。如果我们好奇的话，喝了牛奶就可以把包装盒切开。我们可以发现盒子的内层有一层类似于锡纸的保护膜，正是因为这一层。保护膜，它能有效隔离空气中的细菌和真菌，因此纯牛奶的保质期也会延长。这就是这两种牛奶保质期的原因。
Ⅷ 酸奶时间长了会怎么样请给一个科学的解释上课要用谢谢
酸奶时间放长了,会变质,因为酸奶在杀菌消毒过程中,会有一些菌芽残留,时间长了,细菌的数量会达到一定程度,造成酸奶变质
Ⅸ 酸奶会变质吗
短时间一般不会的。
酸奶是乳酸菌发酵制成的，在较高的稳定小，乳酸菌会继续发酵，造成酸奶过酸，不适合饮用。在冰箱可以有效抑制乳酸菌继续发酵，可以保持合适的味道。
酸奶必须全程冷藏在2℃—6℃低温状态下，低温状态下的乳酸菌的活性才可以持续，如果放置在非冷藏环境下时间过长，乳酸菌会再次发酵，里面的活性因子也会被杀死，酸奶很容易就变质了。
所以酸奶不能长时间暴露在室温下。夏天温度高更是要注意冷藏保存。
变质酸奶的危害：期的酸奶的有害细菌将会抑制人体肠道内的正常菌群，造成菌群紊乱，可以表现为肚子疼，严重时可导致腹泻、呕吐、电解质紊乱等肠道中毒的表现，腹泻不止可导致机体严重缺水，可有头晕、乏力的感觉，甚至会威胁生命安全!