为什么长时间不吃火锅就不想吃了

1. 关于吃火锅的问题!

你好,吃火锅的水当然对身体有影响,而且它的问题还不止这一种.请看以下资料:

寒冷的天气里，招三五知已或合家老小围着滚烫的火锅大快朵颐，已成为都市人冬季里的一种享受。不过，医学专家却提醒市民，吃火锅还得悠着点，小心患上“火锅病”。
天冷带来火锅热
入冬以来，随着几波寒流南袭，市区天气骤然变冷了，但火锅店的生意却因此红火起来。记者巡城发现，市区长平路、金新路、东厦北路等地段的餐饮店、大排档纷纷亮出了火锅的招牌，招徕食客上门。在晚餐和夜宵时刻，经营火锅的食肆无不顾客盈门，座无虚席。
据业内人士介绍，我市的火锅美食荟萃南北风味特色，除了潮式火锅、粤式火锅流行之外，麻辣火锅等北方口味也颇受市民青睐，比如金砂乡的“麻辣街”火锅便是常年盛行不衰，食客如云。火锅原料也是品种繁多，有涮羊肉、猪肚、狗肉、牛肉、猫肉、蛇肉、野味、生猛海鲜等，市民可根据不同的口味加以选择。
此外，家庭“吃火锅”也因天冷而升温。昨天，记者在龙北市场了解到，连日来火锅原料特别热销。一位提着满菜篮子火锅料的市民王阿姨告诉记者，家里人对汤水鲜美与否要求很高，天气冷了，弄几样火锅料，一家人“围炉”而食，汤水好喝，气氛也更融洽。
小心吃出“火锅病”
昨天从市区几家医院了解到，近日医院门诊接诊了不少因吃火锅而引发了过敏、口腔粘膜损伤、消化道出血等病症患者。
据介绍，引发过敏性反应的患者多是食海鲜火锅过量，特别是一些外地人，对虾、蟹、虾蛄等鲜甜爽口的生猛海鲜“爱不释口”，食后引发全身搔痒。有的食客在品尝以麻辣闻名的四川火锅时不知节制，也导致咽喉肿痛、便秘等症状。此外，还有牙龈肿痛、腹胀痛、腹泻、呕吐等症状，医学专家称之为“火锅综合症”。
为此，医学专家提醒市民，体质虚弱或患有慢性胃病、消化道溃疡等患者应少吃麻、辣、烫口味的火锅；不可贪图食物鲜嫩，而未烫熟就“囫囵吞枣”，这样易导致消化不良；此外还要注意火锅工具的清洁卫生，严防病从口入。
中医专家建议爱吃火锅的人注意节制，一两周吃上一次便可，吃多了容易上火，同时还要注意多吃绿色蔬菜。火锅料如鱼饺、虾饺、各种丸子，含有大量的油脂，糖尿病、高血压
、高血脂的病人要注意；火锅汤含有大量的普林，痛风的病人不要喝；火锅汤中含钠离子、钾离子亦多，有肾脏病、高血压的人要小心。
四忌
忌吃的时间太长。有的人，一吃就是数小时之久，甚至通宵达旦。这样会使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌，腺体得不到正常的休息，导致胃肠功能紊乱而发生腹痛、腹泻，严重的可患慢性胃肠炎、胰腺炎等。
忌吃得太烫。太烫的食物容易烫伤口腔和食道粘膜，若遇烟酒或不清洁的食物更容易导致疾病。吃火锅时，应先将煮好的食物夹出稍冷一下再吃。如果能配上冻新奶则可防止烫伤。
忌不掌握好火候。吃火锅时，若食物在火锅中煮久了会失去鲜味，破坏营养成分；倘若煮的时间不够，又容易引起消化道疾病。
忌吃得太辣、太麻。太辣、太麻的食物，不仅会刺激口腔、食管与胃肠道的粘膜而使其发生充血和水肿，还容易诱发一些更重的疾病。凡是口腔炎、慢性咽炎、溃疡病、慢性胰腺炎、胆囊炎病复发者及上腹部做过手术的人都不要吃火锅。
搭配
多放蔬菜 火锅作料有大量肉、鱼及动物内脏等食物，尤其羊肉性温热，吃多了容易上火。中医讲究“热则寒之”的食疗方法，因此，涮羊肉时最好搭配些凉性和甘平性的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充秋冬人体维生素的不足，还有清凉、解毒、去火的作用，但放入的蔬菜不要久煮，才有消火作用。凉性的蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、薯仔、香菇等是甘平性的蔬菜。茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其他食物一起涮，略焯一下就可以了。萝卜、胡萝卜、芋头、薯仔等块根类蔬菜，由于含有丰富的粗纤维，营养损失少，涮时时间可以长一些。
放些豆腐 豆腐是含有石膏的一种豆制品，在火锅内适当放入豆腐，不仅能补充多种微量元素的摄入，而且还可发挥石膏的清热泻火、除烦、止渴的作用。
加些白莲 白莲不仅富含多种营养素，也是人体调补的良药。火锅内适当加入白莲，这种荤素结合有助于均衡营养，有益健康，加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。
放点生姜 生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
饮杯清茶 吃火锅后饮杯清茶不仅可解腻清口，而且还有清火作用，但在吃过大鱼大肉的火锅后，不宜马上饮茶，以防茶中鞣酸与蛋白质结合，影响营养物质的吸收及发生便秘。
吃些水果 一般来说吃火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消火作用，餐后只要吃上一两个水果就可防止“上火。
喝点饮料 最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的：碳酸饮料除了含糖份外，含其他营养成分很少，但其中的二氧化碳可促进体内热气排出，产生清凉爽快的感觉，补充水分的效果也较好；果汁饮料含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收，但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料；蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料，如酸奶、杏仁露、椰汁等，适合有慢性病的人和老年人；吃火锅时适量喝点白酒或葡萄酒，可以起到杀菌、去膻的作用。

用料
秋天，天高气爽，气候干燥，易使人体产生“秋燥”症状，诸如咽喉干燥、咀唇起裂、口渴、便秘等。火锅配料应注意选配养阴润肺的原料，如芝麻、蜂糖、莲米、葡萄、银耳、萝卜、冬瓜、黄瓜等。常吃火锅的人平时还要多喝开水、淡茶、牛奶、豆浆。火锅调味品中应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香温辛燥热调味品。进入深秋，人体精气开始收藏，这时可以进补，但不宜大补。火锅料应当忌用牛、羊、狗肉，多用木耳、莲藕、豆腐。火锅汤可加荷叶、绿豆熬制，过滤后使用。

不宜
不宜吃冷冻太久的肉类。无论羊肉还是肥牛，涮肉所用的肉片应该越新鲜越好，因为我们无法分辨一些商家所用的冻肉片到底已经保存了多久。如果时间不长，其中的营养成分还能够较好地保存，时间太长，则会损失大量营养。从口感上来讲，冷冻可能导致肌肉组织的破坏，冻肉片的香嫩程度也不如新鲜肉片。选择新鲜肉片时，要尽量切得薄一些，因为肉片较厚，涮时不易杀死寄生虫虫卵；需要的时间过长，也会引起营养素损失。
涮肉的时间不宜太短。时间太短的最大危害是不能完全杀死肉片中的细菌和寄生虫虫卵。一般来讲，薄肉片在沸腾的锅中烫1分钟左右，肉的颜色由鲜红变为灰白，才可以吃。其他肉片要涮多长时间，要根据原料的大小而定，一个重要的原则就是，一定要让食物熟透。因此，火锅中汤的温度要高，最好使它一直处于沸腾状态。
太白的百叶不要吃。据有关部门检查发现，有些饭店中的百叶、黄喉、玉兰片等火锅肉看起来很白，是因为使用了国家禁用的工业碱、双氧水、福尔马林等有毒物质发泡而成的。双氧水能腐蚀胃肠，导致溃疡；福尔马林则可能致癌。所以，涮肉时一定要注意辨别肉的质量。
避免食物搭配不当。涮火锅时多种食物一起吃，难免造成一些食物搭配不当，吃的时候一定要注意避免。比如，涮萝卜时就不要再吃木耳，二者一起食用可能导致皮炎；薯仔是涮火锅中很受欢迎的蔬菜，但是,如果将香蕉作为餐后水果，可能会导致面部生斑。

2. 为什么吃火锅还没吃多少就觉得饱了

无论你的生活是高兴还是颓废，是成功还是失败，只要摆上一盆火锅，就可以把千言万语都扔进那滚滚锅子里，再放肆的吃进胃里。

现代人忙于生活，无太多闲暇时间，但火锅，却是任何一个做菜小白都可以信手拈来的料理，下了主料，等着咕嘟咕嘟的香气，它会告诉你，该是时候涮肉了。一口大锅，可以集荤素、咸淡与主食、汤为一体，即使是最刁钻的嘴，最不同口味的好友聚会，也能令所有人乖乖投降（毕竟还有鸳鸯锅嘛）。

3. 为什么老是喜欢吃火锅，而且，我好久不吃火锅心里就老是惦记

上瘾

4. 长期吃火锅的危害大吗

有害。
吃火锅容易上火大家都知道，虽然戒不了口，但注意吃的频率还是需要做到的。火锅最好一周不要吃超过一次，同时还要注意多吃绿色蔬菜。
频繁食用麻辣、油腻的火锅（包括麻辣烫）、以及调味过重的料理，都被证实对头发生长有不利影响，甚至会直接造成脱发。
并不是所有的人吃这些食物都会引起掉发，主要还是针对那些脾胃虚热的人。胃火大的人若常吃火锅或麻辣烫等辛辣食物就会耗阴伤血，造成肝肾中的精血不足，这就如同“火上烧油”，自然也就容易引起头发的脱落了。
吃火锅的注意事项
1、不要吃滚烫的食物
因为口腔、食道和胃黏膜通常只能耐受50℃左右的温度，太烫的食物会损伤黏膜，致使急性食道炎和急性胃炎。从锅中取出滚烫的涮食时，最好先放在碗里面晾凉。
2、吃火锅的时间不要太长
有的人吃火锅吃成了“马拉松”，一吃就是几个小时，长时间坐着吃火锅，会增加消化道的负担，吃得喝得太饱、太杂，都可能引起胃肠功能紊乱，出现恶心、腹泻，建议吃火锅控制就餐时间。
3、不要吃半生不熟的食物
有人觉得半生不熟口感鲜脆嫩滑最鲜美，其实这往往就是拉肚子的元兇。吃火锅的时候一定要将肉切薄多烫，涮猪肉片、牛肉片时，一定要涮熟再吃。同时，还要看肉片上有无白色、米粒状物质，如有，则可能是囊虫卵。

5. 不爱吃火锅的人是怎样的一种人

在我看来，不爱吃火锅的人应该是比较内敛，害羞，不善于表达和交际的人。

我是一个非常爱吃火锅的人，因为我觉得火锅真的很好吃，那种麻辣的感觉真的是很爽，我还听说过四川和重庆的火锅很是出名，所以我叫我同学给我寄来几包火锅底料呢。拿到的时候，我就赶紧拆来试了一下了，发现果然名不虚传啊，真的是特别好吃，这才是真正的火锅的打开方式吧。

我特别不能理解不爱吃火锅的人，那么好吃的火锅，他们竟然不喜欢吃，我觉得火锅是辣的，对应热情似火的人。一般很是热情的人，会很喜欢吃火锅，就像我一样。一般喜欢吃火锅的人，都是比较直爽的，有啥说啥的人。有什么事情是不能在一顿火锅上解决的呢，在吃火锅的同时，就很直爽的把事情都说出来了。

我发现，我有一个同学，他就是不爱吃火锅的，他是一个比较内敛的人，他说话很害羞，不太喜欢和陌生人交流，他比较害怕人际交流。比起火锅这种很热闹的场景，他更喜欢一个人安静的买个饭盒在宿舍静静的吃，这就是爱吃火锅和不爱吃火锅的差别。

像我这种爱吃火锅的，就喜欢约上好多个朋友，一起开心，热闹的在一起吃上一顿热腾腾的火锅，，这种很多人咋一起聊天的感觉是不一样的，对于我，我就是比较喜欢这种大家一起玩，一起聊天，一起吃的场景。

6. 多吃火锅对身体会造成哪些危害

容易出现胃脘疼痛、便溏、心烦失眠、口舌溃烂、齿龈肿痛、口干口苦，更有甚者可以出现痔疮发作、便血等症状。

1、传统的火锅底料配方中多不可缺少以下这些成分：生姜、花椒、辣椒面、白蔻、草果、三奈、丁香、砂仁、香果、孜然、桂皮、香茅草、八角、香叶、千里香、小茴香等。这些配方熬制成的火锅底料辛温香燥，易于动热伤阴，损伤脾胃。

2、长期吃火锅对健康有害。若系阳盛或阴虚火旺之人，食后助热伤津，火热独亢，故见头昏涨痛、口舌糜烂、口唇红肿等;火热伤津，故口渴、心烦。火锅食品多需用烧碱浸泡，对胃肠剌激较大，影响脾胃运化，使胃失腐熟，脾失健运，肠道运化失度，则腹胀腹泻;气机受阻，不通则痛，故脘腹疼痛。

3、虽然治疗“火锅综合征”，中药效果良好，但是长期吃火锅仍会对人体造成很多危害，比如口腔食道黏膜反复烫伤致癌变，胃肠道的反复剌激导致难以治愈的炎症等。所以火锅虽然好吃，也是要适可而止。

7. 前几天吃了火锅 这两天突然什么都不想吃

可能是所谓的味觉暂时性抵触吧 你想啊谁天天吃肉受得了 只是机体的一种自动调制罢了

8. 我吃饭不是很规律，总是胃疼的想吐，可是过了一段时间去吃饭就一点也不想吃了。但是只要出去吃饭吃火锅干

问题分析：
你好，引发胃疼的最常见疾病就是慢性胃炎和消化性溃疡，但胃疼并非都是由胃病引起，其他脏器的病变也可能引起胃疼。如果是胃病一般需要三联用药来治疗的，可选择奥美拉唑、丽珠得乐和克拉霉素。另外肝胆系统疾病也可能导致，先做胃镜排除胃部病变。

意见建议：
饮食注意规律，应采用少量多餐的方法，这样可以缓解胃部压力，同时不要摄入辛辣等刺激的食品。

9. 经常吃火锅辛辣的食物会对我们的身体造成什么伤害

火锅真的是我们的致爱了，感觉没有人会不喜欢吃火锅，长时间不吃火锅就会分外想念。

一直以为火锅是一个相对健康的食物，近两年才了解到长期吃火锅对身体也是会造成一些不好的影响。

当然也并不是说，我们最喜欢的火锅就要远离我们了，我们可以适当、适量的吃火锅。

少吃麻辣火锅，多选择清汤或者骨汤等相对清淡的锅底，吃的时候也注意不要和啤酒，不要用太咸的蘸料，进行规避上面说的对于身体，不太好的地方，这样对身体也不损害，我们还满足了自己的食欲。