番茄为什么放的时间长了也不坏

Ⅰ 现在的番茄又大又硬久放不坏，到底是什么原因

在以前经常有人说，烂番茄、软番茄，我们对番茄的印象也是软软酸酸的，但不知道从什么时候开始，超市里很多番茄都是又硬又结实，最可怕的是有些买回家放一个月都不会坏，番茄里面到底加了什么东西，真的可以放心吃吗？

此外，在种植番茄时，也有小部分农户会采用二氯苯氧乙酸，有微毒，来提高番茄花变成番茄的概率，不过，如果毒性过多就会产生畸形果，根本长不大。一般正常购买的番茄是不会过量的，因此，选择水果蔬菜还是要多看，尽量选择看起来成熟正经的番茄。

Ⅱ 为什么现在的西红柿都很漂亮，而且放一个月都不会坏

虽然现在的生活变好了，食物的种类也在不断的增多，对于我们大家来说有了更大的选择性，但是更多的人都表示现在的生活真的是没有办法吃了，价格不仅非常的贵，而且很多食物都存在着一些添加剂，吃起来根本是不健康的，我们就拿最简单的西红柿来说，为何现在的西红柿看起来非常的好看，而且放上一个月都不坏？良心果农说出实情，服了。

第2个原因，没有成熟就被采摘下来，如果西红柿完全成熟再采摘的话，那么已经到烂的程度了，这样根本是没有办法储存，那么就卖不出去了，所以必须要等到还没有成熟的时候就进行采摘，这样放上一个月也是不会坏掉的，才摘下来，经过时间的存放慢慢就会变红。

第3个原因，一些商家做了手脚，西红柿的价格不稳定，有着一些不良商家为了能卖出好价格，所以在西红柿还没有成熟的时候，就喷洒了一些农药，这样会让西红柿一夜之间就可以从青色变成红色的，然后就可以进行售卖了，没有到达成熟期，提前变红，切开之后里面还是绿色的，口感根本不好吃。

Ⅲ 一个西红柿为什么能放20天不坏

判断西红柿的好坏是从营养成份来分的，时间放得短的西红柿比时间放得长的西红柿要新鲜，至于放20天不坏，那也是不怎么新鲜了，尽量不要吃它。

Ⅳ 现在很多番茄为什么都是硬邦邦的，放一个月都不坏

应该是没熟就摘下然后催熟的，仅仅熟了表面，里面僵了。番茄一般摘下自然放置也能熟，不会影响口感，跟长熟的没啥区别。僵硬的番茄是用药剂催熟的。

Ⅳ 现在的番茄为什么都是硬邦邦的，放一个月都不坏

西红柿很硬，一个月都不会坏。我相信我不是第一个遇到这个的朋友。我们在花园里种西红柿多年了，所以我们对西红柿了解很多。

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有人会说这种西红柿有害吗？植物激素是一种只能在植物体内发挥作用的微量化学物质。它只对植物细胞有明显的作用，但对动物细胞没有作用。所以，当我们买西红柿的时候，如果我们不担心，把它们洗干净对我们的健康不会有任何危害

Ⅵ 你知道为什么现在的番茄都是硬邦邦的，放一个月都不坏吗

正常情况下，番茄是属于夏季蔬菜，但是现在生活节奏加快和人们对生活的要求越来越高，大棚蔬菜就应运而生。

现在是一年四季都可以吃到番茄，从某种意义上来讲属于好事，但是为了过度追求产量，所以种植过程中就会大量使用化学肥量，甚至使用一些植物生长激素。

首先来看一下番茄生长的基本规律，番茄从开花到结果再到成熟，一般条件下需要一个月甚至50天左右，而果实膨大到不在长个，保持青色可能就要持续20天甚至更长，这期间是很容易遭到虫子袭击的，而且长时间不成熟会增加管理成本，所以一些种植户会给番茄喷催熟剂，这样本来青番茄第二天就变红了，但它本质上还是生番茄，果肉还没发育好，所以果肉很瓷实，所以吃起来很硬，放很久也不坏。

在非正常速度环境下长成的番茄，还没有开始成熟就会变红，然后就开始售卖，这时候往往是很硬的，而且不容易坏。因为番茄并没有真正的成熟。

而正常环境下生长的番茄，如果等到成熟变成红色再采摘，则往往已经开始烂掉了。而现在的番茄一般都是在没有成熟的情况下，预先使用植物生长激素催熟，表面变成红色之后采摘。

这样做的好处是有利于长途运输和一年四季都可以吃到番茄。如果不这样，只能附近生长番茄的人才能吃到番茄，以及只有在夏秋季节的时候能吃到番茄。

目前市面销售的番茄，很多都是果实硬、口感差、保质期长，和过去的番茄差别很大，一方面和催熟有关，另一方面多是品种的原因，有的杂交品种为了耐运输，经过多次选育，其本身就是很硬的果，即使自然成熟也很硬。

综上所述，想吃到自然成熟的软番茄，除了自己种，还要选择好的品种。

Ⅶ 为什么现在的番茄都是硬邦邦的，放一个月都不坏

现在是冬天，蔬菜水果什么的都不会容易坏。而且气温那么低，放在室温下就相当于夏天放在冰箱里了。而且这个还跟当地的气候有关，像那些处在北方地区的城市，无论是什么东西保存的时间都会非常的长，根本就不需要冰箱。

而那些南方的城市，即使是冬天，有的时候气温还是很高，所以食物的保鲜度就比较低。就是由于冬天气温很低，细菌才不容易繁殖。因为很多细菌都是不能耐受低温的，而高温是最适合它生长了。所以夏天的时候，食物容易腐败变质。

番茄之所以那么硬就是以为它被冻住了，你想一整个河的水都能结成那么硬的冰，更何况是一个小番茄呢？还有就是可能你保存的方法不对，没有把它放进袋子里或者用什么东西覆盖着它，而是直接让它暴露在空气中，任它受寒冷侵袭，所以才会变得那么硬。

Ⅷ 现在的西红柿为什么半个月也不坏

有两个原因，一是现在的品种都是改良了的，目前耐储运是重要的育种目标，所以育种家都会选择培育耐储运的品种，农民和商家也喜欢这样的品种，因为不会很快烂掉造成损失。
而是采收的时候通常不是成熟期，而是没有完全成熟时就采收了，运到目的地后再后熟的，这样的番茄切开后种子的部分有点青绿色，但不影响外观。
其实半个月不坏的不需要害怕，三天就坏了的才害怕呢，说明原本有很多病原菌或环境很不干净