地里空心菜晚上为什么竖起来

Ⅰ 空心菜发芽之后长得特别的缓慢，该怎么办

空心菜是很多家庭做菜的选择，吃法多种且有润肠通便、清热解毒之效。空心菜发芽之后生长缓慢，可以从温度、水分、光照、肥料等方面进行排查。
1、温度：空心菜喜欢温暖的环境，耐寒性不是很高，冬季的温度需要保持在十度以上，同时，空心菜夏季能够承受一定的高温，所以夏季的时候不需要做过多的措施。30℃左右是其生长的最佳温度，能在40℃的高温下生长，但是15℃以下生长速度变慢，10℃以下就会停止生长，所以在种植时一定要保证温度的需求。
2、浇水：正常的生长土壤需要足够潮湿，需要及时地补充水分，同时多浇水可以让植株的生长速度会更快，这样产量也就自然提高了不少。耐干旱的性质非常的低，尽量要避免干燥。
3、光照：空心菜的正常生长需要保持充足的光照，从而让其进行光合作用，枝叶长的也会更加的嫩绿，如果光照不够的话，枝叶会变的非常的矮小，同时颜色也不会达到预期的效果。
4、施肥：肥沃的土壤才能够长出理想的植株，空心菜也不例外，在生长期间需要给它施一些氮肥，让它充分的吸收养分。当然在施肥的时候量不能太多，需要注意薄肥勤施。
空心菜不需要修剪，只需要将变黄的枝叶摘掉就可以了，在生长护理不当的情况下可能会出现病枝叶，所以也需要剪掉，其他的情况下，几乎就不需要去修剪了。
空心菜会经常发生褐斑病，这种病主要是因为通风不畅和种植间隔距离太密集而导致的，所以需要使用可湿性粉剂来控制和预防，同时也需要及时的将病变的枝叶剪掉。此外，在空心菜的生长期间，蚜虫可能会出现，这种虫子会啃咬空心菜的枝叶，所以需要使用一些杀虫剂来彻底地消灭它们。

Ⅱ 地里种的空心菜是连根拔出来还是用刀割着吃

空心菜，原名蕹菜。又名藤藤菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜、节节菜。因其开白色喇叭状花梗中心是空的，故称为“空心菜”。属须根系，茄目，被子植物门，双子叶植物纲，旋花科，是番薯族。喜高温潮湿气候，是中国南方农村普遍栽培作的蔬菜。

Ⅲ 种空心菜怎样长得快空心菜的种植要点有什么

种植时间适合：空心菜特别喜欢高温炎热的自然环境，夏天是它关键生长阶段，茎叶生长适合的温度为25-35℃，在这一温度范围之内，温度越大，空心菜看起来越充沛。因此空心菜播种时间不可以过早，一般春天温度平稳在15℃之上时才能够栽种，东北地区4月中下旬、东北地区5月中下旬、南方多见3月份栽种。

夏季气温高，空心菜的生长速率非常快，这一阶段水分蒸发也快，因此必须勤浇水，浇洪水，确保土壤环境湿度。液肥的管理方法：空心菜生长速度更快、发枝能力强，因此对液肥的需要量大，要在栽种早期底肥要施足，提早深耕细作铲土，提升土壤温度，铲土深层以15-20公分成宜，1亩施沤肥的农家院有机肥料2500-4000KG1亩，增加少量的草灰，充足的与土壤混和匀称。

Ⅳ 请问这空心菜是怎么回事怎么办

你好，这是空心菜褐斑病，病斑圆形、椭圆形或不正圆形，直径4-8毫米，初为黄褐色，后变为黑褐色，边缘明显，病害严重时，病斑相互连结成片，导致叶片早枯。

一、空心菜褐斑病的解决方法

褐斑病主要是对叶子会有很大的危害。开始发病时，叶片上会出现需对黄褐色小点，会一直扩大，直到叶片上所有的小点全部连接起来，导致整片叶子枯si。

建议及时处理病残体，集中起来烧毁，减少病菌源；播种前将种子进行消毒或是选择无病种子，注意好地间排水通风。发现病情可及时喷洒代森锰锌等药剂，每周一次，持续一个月，在收获前五天停止喷洒。

二、空心菜的养护

1、温度

空心菜喜欢温暖的环境，耐寒性质不是很高，冬季的温度需要保持在十度以上，同时夏季能够承受一定的高温，所以在夏季的时候不需要做过多的措施。

2、水分

正常的生长土壤需要足够潮湿，及时的去补充水分，同时多浇水可以让植株的生长速度会更快，这样产量也就自然提高了不少。耐干旱的性质非常的低，尽量要避免干燥。

3、光照

空心菜的正常生长需要保持充足的光照，从而让其进行光合作用，枝叶长的也会更加的嫩绿，如果光照不够的话，枝叶会变的非常的矮小，同时颜色也不会达到预期的效果。

4、施肥

肥沃的土壤才能够长出理想的植株，空心菜也不例外，在生长期间需要给它施一些氮肥，例如海餐沃高氮大量元素水溶肥，让它充分的吸收养分。当然在施肥的时候量不能太多，注意薄肥勤施。

Ⅳ 怎么避免空心菜开花

晚上加光照，打破光周期。
空心菜对土壤要求不严，但以水肥充足、保水保肥力强的土壤较为有利，空心菜蔓叶迅速生长，需肥量大，耐肥力强，然后在晚上加光照，打破光周期，可以避免空心菜开花。
空心菜开花后相当于空心菜变老，口感也会不好。

Ⅵ 空心菜拖秧秧是怎么回事

那还是要掌握掌握空心菜的种植技术，才能种出又鲜又嫩的空心菜。

6、收获要及时。空心菜不能完全成熟了，再收获。有个七成熟，就可以收获了，这时空心菜的口味是最鲜的。如果它完全成熟了以后，其实已经老了，吃起来就会很柴的感觉。

Ⅶ 空心菜为什么在晚上会合拢

青菜晚上没有太阳它就无法进行光合作用，合拢的话可以避免水份散发。

Ⅷ 空心菜怎么存放不瘪

空心菜如何保存
1、如果想保存空心菜，就先不要急着把根摘取，而是保留根，然后放置于干净，干燥，密封的容器内，或者装进保鲜袋里，封装，置于冰箱或者其它干燥，阴凉，避免阳光直射的地方。因为空心菜不耐久放，如果放于潮湿的地方，容易受潮而变质，还会影响口感，所以应该密封起来，放置于冰箱或者其它干燥，通风，阴凉，避免阳光直射的地方。

2、空心菜保存时，如果外表湿湿的，应先摊开生活常识晾干后再用牛皮纸包起来，然后放进冰箱冷藏。注意，因为空心菜不易保存，建议在1-2天内食用完;另外，空心菜保鲜后因为容易失水看起来疲软萎缩，料理前可先泡于水中半小时，即可恢复鲜绿质感。

Ⅸ 空心菜口感发柴长得慢，是哪些原因导致的呢

蔬菜想要快速成长，脂肪水被肯定，尤其是叶子，大水，大肥料，会好转。看起来非常简单，实际种植和觉得没有办法，很多朋友会问，大水中有多少水，达菲施用多少肥料申请。所以我们分享蔬菜和技巧，尽量标准化，制定，即使你正在做的，你就没有问题。

几天前，我介绍了几个懒惰的菜肴，空心盘是其中之一。但仍有许多朋友私信，我说空心的菜肴不好，或者它们要么慢，而且要么是匕首；植物长，叶子是黄色的；分支太低，收获太低了。

第三，施肥应该是合适的。情节选择：种植空心选择土壤肥力，土壤层深，透气土地块，黏土和砂栽培不是很好。此外，中空盘生长需要足够的环境，光线不易生长，所以房子后面有很少的空心盘。基本蔬菜种植空盘，除了选择合适的情节，在整个地方，还有替代品，特别是粪肥，1000公斤的牛和鸡粪，和氮磷（15-15）-15 ）复合肥50千克。

撒上匀干后，20-30厘米变成地面，可以种植。及时，适当的追肥量：空心盘通常是竖琴，叶轴将更多的分支，然后继续倾斜，继续生长。为了保持空心盘的经度，收获后的三四天，再次听到伤口，并且追踪性不仅可以遵循纯氮肥，并成为氮肥。

Ⅹ 空心菜怎样保存

空心菜怎样保存

空心菜怎样保存，空心菜是经常出现在我们餐桌上的一种蔬菜，因其菜梗中心是空的故得此名，这种食物在夏季的时候我们经常吃，那么下面就为大家分享空心菜怎样保存。

空心菜怎样保存1

1、阴凉通风处保存

如果我们买回来的空心菜根部并没有去除的话，那么我们可以将空心菜的根保存下来，然后将空心菜放置到一个阴凉通风的地方，一定要注意避免阳光的照射，如果家里有位置的话，可以在地上铺一个报纸，然后将空心菜平铺放置在报纸上面，这样不仅可以延长空心菜的保存时间，还能够防止空心菜不透气而腐坏、

2、冰箱冷藏保存法

最常见的保存方法就是将空心菜放到冰箱里面进行冷藏保存，但是在放进冰箱里保存之前，我们需要注意如果空心菜的表面有一些没有干掉的水分。

一定要将空心菜的水分全部晾干之后再放进冰箱保存，不然没有及时干掉的水分很有可能会加速空心菜的腐坏，建议使用冰箱保存的话，最好可以将空心菜在两天之内全部吃完，如果放置的时间过久的话，空心菜的水分会全部流失掉，口感也就会变得不好了。

3、冷库保存

这种保存方法非常适合开餐馆的人使用，一般保存空心菜，最好的温度是控制在5度到8度之间，并且也还是需要注意冷库当中湿度的，如果湿度过低的话，也有可能空心菜的水分会流失。一般在冷库当中保存的时间可以在一个月左右。

空心菜怎样保存2

1、新鲜的空心菜不要将根部去除，而是保留根部，然后加入到干净干燥的容器中进行密封保存。或者装在保鲜袋里封存后加入到冰箱中冷藏，也可以放置在一些阴凉通风的地方储存。因为空心菜不适合长时间的存放，如果放在潮湿的地方很快就会腐烂掉。

2、空心菜在保存的时候如果外面比较潮湿可以用一些牛皮纸包裹起来然后加入冰箱中冷藏，需要提醒各位空心菜不适合长时间的保存，一般2天左右就要吃完。如果从冰箱中拿出的空心菜有蔫吧的现象可以在吃之前放入水中浸泡一段时间便可恢复饱满的状态。

空心菜的清洗方法

1、盐水浸泡：将空心菜洗净后加入盐水中浸泡一段时间后再用清水冲洗，能很好的清除叶面的杂质，吃起来更放心。

2、碱水洗：水中加入适量的碱或者小苏打，然后搅拌均匀后将清洗好的空心菜加入其中浸泡五六分钟后再清洗，能彻底的将其洗干净。

3、焯水：焯水是我们在炒蔬菜之前常用的一个步骤，这个方法能清除掉蔬菜表面百分之九十的农药残留物，因此空心菜也不例外。

4、淘米水清洗：淘米水属于酸性水质，如果与空心菜浸泡能很好的分解空心菜的农药残留物，让空心菜吃起来更放心。

空心菜怎样保存3

方法1：将空心菜焯水后用密封袋包裹

制作食材：没有吃完的空心菜，食盐和清水少许

制作第一步：将空心菜清理干净，去掉多余的叶子，将锅中煮一锅热水，将空心菜快速烫30秒，加上食盐，这样空心菜不会发黑，颜色更加翠绿。

制作第二步：将空心菜过一遍凉水，然后将空心菜用密封袋包裹，记得要沥干表面的，避免空心菜潮湿和接触空气发生变质。

制作第三步：将空心菜放在一个密封袋里面，然后放在冰箱冷藏室，但是这样非常浪费空间，但是放一年都没有问题。

方法2：将空心菜做成酸菜

准备一些食材：准备5斤空心菜（最好是新鲜的空心菜，不要放太长时间，总共花费10块钱），食盐少许，小米椒几个，清水少许，密封坛子2个等等。

制作难度：花费时间较长，需要腌制7到半个月。

制作第一步：将空心菜摘掉叶子，去掉黄色的叶子，将空心菜的根部去掉，准备好一个大一点的`盆子。

制作第二步：加入一些食用碱和食盐，加入空心菜浸泡12分钟，食盐可以帮助去掉表面的农药，这样空心菜吃起来没有农药味。

制作第三步：将空心菜用绳子捆起来，然后在阳光下晾晒，将空心菜放在阴凉的地方，放置一晚上。

制作第四步：将空心菜切成段备用，然后放在一个盆中，加上一些食盐，将空心菜搅拌片刻，腌制20分钟左右。

制作第五步：准备好一个密封的坛子，将坛子用热水烫一遍，记得要清洗干净，将腌制好的空心菜放入坛子之中，还可以加入一些小米椒，吃起来更有胃口。

制作第六步：将腌制好的空心菜盖上盖子，加上一些清水，可以阻隔空气，腌制7天，然后拿出来搭配肉丝和凉拌，吃起来都非常美味。

空心菜怎样保存4

常温保存

在低温环境下，空心菜是可以放在常温保存的。

做法：

1、将捆绑空心菜的绳子剪断。

2、摊开在阴凉干燥的地方。

3、挑出坏掉的，有水分的话抖落水分。

4、第二天食用。

冰箱保存

空心菜极易失水，温度较高的情况下可以放在冰箱中保存。

做法：

1、有水分的话将空心菜表面的水分抖落。

2、用干燥的密封盒或者密封袋将空心菜装起来。

3、在里面放入几张厨房纸巾，吸附水汽。

4、第二天食用。

水养保存

空心菜在非密封环境下，用水养着可以较长时间的保存。

做法：

1、将捆绑空心菜的绳子剪断。 2、准备一个盆子或者桶子。

3、装入适量的清水。

4、将空心菜放在里面。

5、随食随取。

空心菜清洗

1、小苏打水清洗

材料：空心菜、小苏打粉、清水。

做法：

1、将空心菜冲洗干净后加入到清水中浸泡。

2、水中加入适量的小苏打粉。

3、浸泡十五分钟后捞出用清水冲洗干净后沥干使用。

2、盐水浸泡

材料：空心菜、食盐、清水。

做法：

1、将水中加入适量的食盐。

2、搅拌均匀后将洗净的空心菜加入其中浸泡。

3、半小时后捞出。

4、用清水冲洗干净。

5、沥干烹饪。

3、碱水浸泡

材料：空心菜、碱粉、清水。

做法：

1、将空心菜冲洗干净后加入到有碱粉的清水中。

2、浸泡五六分钟后可捞出。

3、冲洗几遍，沥干使用。

4、淘米水清洗

材料：空心菜、淘米水、清水。

做法：

1、将冲洗一遍的空心菜加入到淘米水中浸泡十分钟。

2、捞出清水冲洗。

3、冲洗结束后沥干。

4、使用。