月饼为什么放挺长时间不坏呢
1. 月饼能保存多久
按照国家月饼标准规定，盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，而散装的月饼只能保存10天。
一般，月饼包装上都注明了保质期， 比如有40天的，有的注明是60天，有的包装比较简陋的月饼，干脆就没有注明保质期。
月饼包装上所注明的保质期是在满足一定外部条件的情况下月饼可以食用的期限。
比如说，保存温度在25摄氏度左右，静置于干燥阴凉处等等。而月饼在运输、储存和销售的过程中，有可能被放置在温度较高的环境中，包装有可能破损，月饼会受到一定颠簸，这些因素都会缩短月饼的保质期。因此，我们吃月饼不能盲目地相信包装上注明的保质期。
那么，月饼可以保存多久呢？
按照国家月饼标准规定，盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，而散装的月饼只能保存10天。
由于月饼的馅料各异，保质期也不相同，因此国家标准规定月饼馅料的保质期由生产企业自定。现在很多厂家把不同馅料的月饼放在一个包装里，只在外包装上写明保质期，但我们在食用月饼的时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期。
一般来说，糖和油越多的月饼越不易变质，像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼，保质期可以达到两个月以上，果仁馅月饼保存时间也比较长，而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月饼保存期限越短，像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。
2. 月饼怎么才能储存的时间更长
可以放在冰箱冷藏。
月饼的保质期是45天，如果放在冰箱冷藏，保质期会延长一些，但是如果放在常温下，过了保质期太长的月饼，出于食品安全和健康因素考虑，是不宜再食用的，要丢弃或者当成饲料用。
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮易发霉、变质。开封后未吃完的月饼，要按照产品包装上标示的保存方法保存。将月饼装入未使用过的食品袋，放入冰箱中冷藏保存。如无冰箱，也可将月饼放在阴凉通风处保存。同时不宜与其他食品、杂物存放在一起，以免串味，影响其口味。
(2)月饼为什么放挺长时间不坏呢扩展阅读：
月饼包装上所注明的保质期是在满足一定外部条件的情况下月饼可以食用的期限。比如说，保存温度在25摄氏度左右，静置于干燥阴凉处等等。
而月饼在运输、储存和销售的过程中，有可能被放置在温度较高的环境中，包装有可能破损，月饼会受到一定颠簸，这些因素都会缩短月饼的保质期。因此，我们吃月饼不能盲目地相信包装上注明的保质期。
国家月饼标准规定，盒装月饼最长可以在冷冻状态下保存60天，在室温下可保存25天，而散装的月饼只能保存10天。由于月饼的馅料各异，保质期也不相同，因此国家标准规定月饼馅料的保质期由生产企业自定。
现在很多厂家把不同馅料的月饼放在一个包装里，只在外包装上写明保质期，但消费者在食用月饼的时候应注意根据不同的月饼馅料来判断它的保质期。
糖和油越多的月饼越不易变质，像老式的白糖、豆沙、枣泥等种类的月饼，保质期可以达到两个月以上，果仁馅月饼保存时间也比较长，而低糖和无糖的月饼比较容易变质。水分越多，就越容易滋生微生物，因此，口感越好的月饼保存期限越短，像鲜肉、蛋黄月饼之类的保质期只有两星期左右。
3. 家里的月饼没有吃完，一般能够放多久不会坏
月饼应保存在干燥通风的地方以免发霉。月饼富含油脂和糖分，受热受潮容易发霉变质，所以一定要放在阴凉通风处低温保存。一般来说月饼柔软潮湿易腐烂，所以最好放在有包装盒的冰箱里，在食用前一小时取出以保证口感。在的温度环境下，装有杏仁和水果的月饼可以保存天左右豆沙莲蓉枣泥等馅料月饼的存放时间不应超过天如果温度超过，月饼的存放时间要适当缩短，一般不超过天至于鲜肉鸡丝火腿等月饼，买的时候要边吃边吃。
未包装的月饼在常温下只能存放几个小时，在冰箱里只能多存放两天左右。因此最好尽快吃月饼。月饼一般分为软馅和硬馅。软馅水分较多，只能存放天左右，硬馅可以存放个月左右。对于盒装月饼，应打开盒盖，使其通风此外由于月饼含有大量脂肪，储存时应避光，防止脂肪氧化。月饼要小心处理，尤其是苏式月饼，因为皮脆最容易碎。
如果外皮脱落，不仅会影响外观，还会影响口感和品质，容易受潮变质。月饼富含油脂和糖分，受热受潮容易发霉变质，所以一定要放在阴凉通风处低温保存。一般来说，月饼柔软潮湿易腐烂，所以最好放在有包装盒的冰箱里，在食用前一小时取出，以保证口感。
4. 月饼能放多久不坏啊他的保质期是多久
月饼最好放在干燥通风的地方，这样避免发霉。月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用前一小时取出，可保证它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。
月饼保质期都是一周到十天左右，最多的也只能保存一个月，这要看月饼的馅料了，如果硬馅月饼就可以保存一个月，如果软的也只能保存一周到十天。
5. 月饼为什么可以放那么长一段时间不坏
月饼也有保质期的，但他可以多放一段时间，是因为它里面有糖，糖也是可以保质一段时间的。
6. 月饼保质期长并非靠防腐剂，为什么月饼不容易坏
月饼保质期长并非靠防腐剂，月饼不容易坏的原因是:月饼经过高温烘烤以后，内部和外部的细菌已经不存在了，再加上包装工艺，也可以延长月饼的保质期。月饼原材料主要是应用高糖高脂的食品，这类食物本身就不容易氧化，可以提高月饼的保质期。月饼的加工工艺主要为烘焙，高温烘烤以后，月饼内部和外部的细菌已经消失殆尽，只要不碰到水是难以腐烂的。现在月饼包装也是做了一定的防潮处理，包装内部都会额外添加防潮袋，使月饼完全放置在一个无氧无水的环境中，自然也就不会发生腐烂的现象了。
一、高糖高脂食品本身就可以提高防腐能力
月饼不容易坏，保存的时间比较长，与月饼的原材料分不开关系。我们都知道在制作五仁月饼的时候，一定会放入大量的糖和油，里面的五仁馅料也是容易储存的食物。这些原材料混合在一起以后，油和糖发生了反应，在月饼的表层形成一层保护脂，从而使月饼不容易腐烂。
那么，你在中秋节的时候，有没有发现在购买大量月饼以后，月饼很容易储存吗？
7. 家里的月饼没有吃完，一般可以放多久不会坏
但是由于现在好多不法商家为了牟利，使用其它方式把放了很久的月饼从新加工然后兜售，这对市场和消费者带来很大弊害，所以建议大家购买正规厂家销售的月饼，而且建议大家在保质期之前食用完！由于月饼的原料很丰富，如面食，冰糖，糖分，核桃，黑芝麻，口味也有很多，奶油，果蔬等。月饼的馅就很不用说了，如豆沙，芝麻，虾仁，绿茶等。这些吃呢过分决定了月饼要保存在低温，通风，阴凉处。
拿榨菜搭配月饼的甜味，榨菜的咸辣可以化解月饼的甜腻，让口感加以融合平衡。再配上新鲜辣椒爆炒，又加上了火辣辣的口感，绝对可以算是一道成功的食堂菜了。甜中带咸，咸中带辣。我想沉浸在恋爱中的大学学子啊。
8. 月饼放冰箱八个月了
月饼放在冰箱八个月是不建议吃的。月饼的保质期虽然不同，但是最长的也就半年，最短的甚至只有几十天。
月饼属于烘焙食品，在烘焙之后仍然保持着一定的水分和油脂，所以这种食品的保质期不能像饼干这类脱水食品一样，可以有很长的时间。
月饼的保质期受到了多重影响，比如原料、生产环境还有生产设备等，虽然现在月饼都是在无菌条件下生产的，但是因为月饼本身的特质导致它无法有很长的保质期限。
一般来说，在二十五度左右的环境下，杏仁、百果等馅的月饼可以存放十五天左右，豆沙、枣泥等馅的月饼不适合超过十天。
如果气温超过了三十度，月饼的存放时间可以适当缩短，一般不超过十天，至于鲜肉、鸡丝这类的月饼应该随买随吃。
月饼是中秋节特有的食品，最初是用来祭拜月神的贡品，这是古人对月神的一种崇拜活动。发展至今，月饼已经成为中国南北方过中秋节的必备习俗。
月饼象征着大团圆，人们习惯将月饼当做节日食品，用来赠送亲友。