炖锅做粥时间为什么长

❶ 如何正确使用电炖锅 煮粥炖汤需要多少时间

以米粥为例，用电炖锅煲粥一般需要40分钟左右。如果是豆子之类的食材，就需要更长的时间了。

电炖锅煲粥小窍门：

1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

这样做的好处：a、熬起粥来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。

2、开水下锅：因为开水下锅不会出现糊底的现象，而且比冷水熬粥更省时间。

3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

4、搅拌：搅拌是为了让粥“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

5、点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，但应该粥底是粥底，料是料，分头煮，最后再搁一块熬煮片刻，且绝不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑浊，每样东西的味道都熬出来了又不串味。特别是辅料为肉类及海鲜时，更应粥底和辅料分开

❷ 电砂锅煮粥要多久

电饭锅在进行闷煮的时候一般时间将其定在四十分钟左右即可。

电砂锅煮粥不建议过长也不建议时间过短，过短会导致粥出现闷煮并不成熟的情况发生，而且也会导致粥的食用口感不够浓稠，但是也不建议时间过长，因为闷煮时间过长的粥的食用价值也会随之流失，所以在平时生活中利用电饭锅煮粥的话一般将时间定制在四十分钟作用即可，不需要过长的时间，所以在平时生活中的话是需要注意的。

电砂锅煮粥注意事项：

利用电砂锅煮粥建议先将备好的米置于锅中之后将其调制在关的状态上，之后等到加入适量的清水中会后，再将其调制在煮粥的状态下，利用电砂锅煮粥一定要将电砂锅擦拭干净，以免出现水分残留造成电器烧损的情况发生，所以在平时生活中煮粥的时候是需要注意的。

电饭锅煮粥的话是属于比较方便的一种方式，一般利用电饭锅煮粥的话可以将米粥熬制的稍微的加长一些，这样对米粥的食用口感也有着很好的改善的作用的，所以在平时生活中可以尝试着利用电饭锅来烹制米粥食用的，而且在平时生活中利用电饭锅烹制米粥的时间的话一般在四十分钟左右即可，这样就可以将米粥的熬制成熟，而且也可以将其食用口感很好的改善。

❸ 我在超市买的九阳电炖锅，为什么煮粥一个小时还没有煮熟如果功率这么小，炖个鸡鸭什么的得多长时间啊

您好，很高兴为您解答。
炖锅分快慢系列，如K***;M***；K系列标准水量沸腾时间为55分左右，M系列标准水量沸腾时间为70分左右，冬夏季有明显时间差异，鸡鸭肉类K系列2.5个小时即可，M系列3小时；蹄筋豆类K系列3小时，M系列4小时。
如仍有疑问，欢迎向九阳阳光服务提问。

❹ 80w煮粥要多久

80w电炖锅煮粥一般需要40分钟左右。电炖锅的功率很小，所以煮粥煲汤的时间都会比较久。但也正是因为小功率来慢慢炖，食物才能达到最佳状态

❺ 电炖锅煲汤要多久

电炖锅一般都是小功率的，煲汤3-5小时都是有的，在食材而异了。文火慢炖，煲出来的汤营养又美味