扁豆拌汤为什么放一晚上就变黑了

❶ 熬好的燕麦粥放了一晚上就变黑了,是怎么回事儿

好好的燕麦粥放了一晚上就会变黑，这是正常的反应，因为它是发生了氧化反应，可以继续正常使用。

❷ 扁豆切开放了一个晚上,变色了,还能吃吗

亲，现在这种天气什么菜都容易变质，由于切开的扁豆放了一夜，细菌滋生导致扁豆变色，这种情况扁豆是不能再吃的，以防中毒啊！

❸ 用铁锅熬煮的鲫鱼汤放了一晚上后为什么会变黑

用铁锅炒菜会有少许黑色物质
这物质是二氧化三铁 对人体没害的 是有益的哦
因为用铁锅烹调的食品中铁的数量增多。这也许是微小铁屑的脱落和铁的溶出所致。因而，对于预防缺铁性贫血来说，用铁锅烹调膳食可能是有益的。

❹ 过夜的眉豆扁豆节瓜汤可以吃吗

楼主你好，过夜的眉豆扁豆节瓜汤最好不要食用哈，长时间存放滋生细菌，常温下放置容易变质了，最好不要吃哈……

❺ 扁豆焯过的水为什呈红色

因为扁豆淖过水以后他的状态发生了变化，它的内部形态发生了变化，所以出现变色的情况，但是不会变成红色的。我觉得有可能你的水不是纯净水，所以才会导致变成红色的情况。

❻ 切好的薯仔片，放在冰箱里一个晚上，早上起来看的时候就变得有点黑，这是为什么 还能吃吗

变黑是因为薯仔表面的淀粉被氧化的原因，洗干净还是可以吃的。

以后储存切好的薯仔，要泡在清水中，就不会变色了。

❼ 白扁豆煮熟后,白色半月形种阜变黑是怎么回事还可食用吗

您好，看您放置时间是多久
如果在常温下一天到两天左右就是没有问题的，因为煮完后，白扁豆更容易氧化，所以会变颜色，但是如果时间比较久，或者是温度比较高，那么变黑就是有可能是由于发霉或者是变质导致的，那么就不能够食用了。可以通过闻和尝的方式来确认，没有异味的话就是可以的
希望对你有用，望采纳~

❽ 为什么白萝卜放一晚上头部就黑

原因如下。
可能是萝卜在生长过程中根部缺氧、缺硼，土壤环境过涝，甚至黑腐病菌侵害肉质根，毒素感染后腐败变黑。此外，在高温、高湿环境下，容易导致白萝卜黑心病，部分白萝卜切开后可呈蓝色、绿色，也不建议食用。发蓝、发黑、糠心、变软的白萝卜，不仅影响口感，而且对健康百害而无一利。

❾ 扁豆为什么黑边要去掉吗

扁豆的两边本来是黑褐色的，那不是脏，是扁豆有点老了。煮前把两头 分别折 断连边缘 撕掉就可以了。