蔬菜放时间长了为什么会烂

① 蔬菜存放时间过久的话，会对蔬菜有什么影响

很多的人和他们的生活当中都非常喜欢吃蔬菜，因为蔬菜可以让我们的消化系统变得更好，而且也能够为我们的身体提供各种各样的营养，然而有着很多的家庭才能在生活当中，因为买菜是一件非常繁琐的事情，而一次购入大量的蔬菜到大量的蔬菜学到的时间过久了之后，就会产生一定程度这样的影响，就是有一些蔬菜会变质，而且一些蔬菜也会发芽，这样的话就不宜食用，还有一些值得注意的地方，下面给大家详细解释一下。

其实对于绝大多数的人来说，在生活当中也肯定见过一些变质的蔬菜，如果说新鲜的蔬菜在经过长时间的存放之后就会导致变质，这些变质的蔬菜很有可能会出现一些毒素，而且因为蔬菜变质本身也和细菌有关，这样一来自然会让蔬菜的质量大打折扣，如果人食用的话，很有可能会对自己的健康产生一定程度上的影响。

各位看官，以上就是我对“蔬菜存放时间过久的话，会对蔬菜有什么影响？”的回答，如果您还有更好的想法，欢迎在下方的评论区留言。

② 为什么家里存放的蔬菜叶子会慢慢的变软枯萎

蔬菜放时间长，没有水份，就`向人不喝水不行会脱水，所以莱没有水份，就会干枯，每天把根部放点水时间会长一点。

③ 放在冰箱里的蔬菜老是黄了或是烂了是怎么回事

根据我的经验，一是可能你冰箱冷藏的温度调得过高，二是蔬菜放的时间长了，三是你冷藏室东西发的太多了。

④ 为什么家里存放的蔬菜叶子会慢慢的变软枯萎

因为蔬菜的水分丢失了就慢慢地变软变枯，你放菜的时候要放到冷的地方装袋子里能多放几天，我年前卖回来的蒜苔吧放了十一天就没变质，我发现这个菜卖回来放在袋子里放冷家还是可以的。

⑤ 为什么蔬菜放冰箱容易烂

通常“绿叶青菜”直接放冰箱里最容易脱水，将其放进冰箱之前做下处理，会保持“绿叶青菜”的常久新鲜。

要在放冰箱之前把蔬菜包装一下，以保留更多的水分。

部分蔬菜的保存方法：

1、葱：根部会吸取养分和水分，把根去掉，放进一个玻璃瓶里。

2、圆白菜：将圆白菜切成两半，用报纸包好，竖着放进冰箱。食用的时候从外往里的顺序掰开来吃。

3、芦笋：放在袋子里互相挤压会变形腐烂，最好找个空瓶（可以用牛奶盒代替），排开放进去。

4、姜：用纸巾包好，让纸巾吸收掉蒸发出来的水分，防止它腐烂。

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冰箱的错误用法1：不区分冰箱的冷藏室和冷冻室

很多人不分位置，东西随便往冰箱里放，这是非常不明智的。冷冻室的温度通常都是在零下，而冷藏室的温度通常在零度附近。比如生肉这些应该放在冷冻室，而其他短时间内要吃完的熟食可以放在冷藏室。

冰箱的错误用法2：食物包装袋不封口

这一点很多人都忽略了，食物包装封口若不当，很容易造成空气和湿气进入，导致食物腐败、变质。建议大家在储存食物时，务必拧紧盖子或将塑料袋内的空气挤出去，扎好封口。实在不行也要用一根简单的橡皮筋扎好。

⑥ 堆放时间较长的蔬菜会因受热而腐烂，为什么

因为蔬菜和人一样也会呼吸呀，虽然被摘下来了，还是在进行呼吸作用，消耗自己的营养呼出CO2，产生热量和水分，如果热量不及时散发或者本身环境温度就比较高，那么植物的呼吸作用会加快，也就更容易腐烂了

⑦ 蔬菜放冰箱放久了为什么会腐烂

1、因为冰箱是完全封闭,使蔬菜无法透气,进行无氧呼吸，而产生腐烂现象；
2、低温环境下也存在一些细菌，细菌的作用也会产生腐烂。

⑧ 蔬菜变质的原因是什么呢

大前提:蔬菜腐烂变质的唯一原因是:细菌和微生物.
蔬菜的腐烂变质是因为有细菌和空气水分的原因么？
是因为细菌和微生物.
如果没有细菌和空气只有水分蔬菜还会腐烂变质么？
不会.
在真空中可以存放多少时间啊？
理论上可以存放相当长的时间,甚至可以超过你的寿命.
为什么有些食品放些盐就不会腐烂啊？是因为盐把细菌杀死了么？
盐有抑菌杀菌的作用.
用臭氧给蔬菜消毒会把细菌和微生物杀死么？
因为臭氧有比较强的氧化作用,确实能够杀灭细菌和微生物.