虾放的时间长吃起来为什么有点苦

Ⅰ 虾吃着发苦是坏了吗

肯定是坏啦不能吃！肉类坏了都会产生毒素，吃了后引起食物中毒的。

Ⅱ 虾吃着发苦是坏了吗 虾吃着发苦是不是坏了

1、虾吃着发苦的虾是坏了。

2、我们平时在吃虾的时候如果发现它的味道有一些苦涩的话，那就有可能是这个虾已经变质了，我们在遇到这种情况之后就要将这个虾丢弃，不可继续食用。

3、不过也有一些虾味道发苦并不是因为变质，而是因为虾中含有的一些亚硝基化合物会使它的味道发苦，因为这种原因而发苦的虾也是不能继续食用的。

4、我们平时在保存虾的时候，若虾是活的则可以将它放入水中养着，若是死的则可以将它放入冰箱冷冻，这样保存的虾就不容易出现变质发苦的情况。

Ⅲ 呛虾 为什么发苦

呛虾发苦的原因，很可能是油温过高以后导致虾的表面发糊，从而变得发苦，把虾皮剥掉吃会好一些。

Ⅳ 龙虾苦是怎么回事 为什么龙虾苦

1、龙虾中含有较多的蛋白质，存放不当时很容易发生变质的现象，如果龙虾肉中滋生了细菌等微生物的话，那么微生物在其中生长繁殖之后就会产生一些有毒的代谢产物，吃起来就会比较苦。

2、龙虾脑中含有脑、肝脏、肠道、消化腺等组织器官，如果在烹饪的时候龙虾的肝脏或胆囊破损，其中的消化液流出来污染到了虾肉的话，那么就会导致虾肉吃起来口感比较苦。