加热水时间长了为什么会变小

1. 在加热过程中我们发现水慢慢变少了这是因为水变成了什么蒸发皿上面上出现的白

在加热的过程中如果水变少，这主要是因为液体的水变成了水蒸气挥发掉了。
蒸发皿上面出现的白色物质主要是溶解在水中的一些杂质，大部分是一些无机盐之类的。因为这些物质是不会挥发的，所以水挥发以后它就留了下来。