青柠为什么泡的时间长了会变苦

❶ 为什么我做的蜜渍青柠檬泡水是苦的啊

苦的原因：
1、是柠檬的原因。
2、制作的方法不对。

原料：
柠檬2个，白糖、蜂蜜适量，盐少许。

步骤：

1. 用热水将柠檬浸泡一会儿，然后用盐摩擦柠檬表皮。冲洗干净后擦干表面水分。

把盐撒在手心，再握住柠檬，用手心轻揉柠檬2分钟。

2. 将柠檬切片，硬币厚度即可。我习惯把籽去掉。

3. 将柠檬片放入干净、无水、无油的瓶子中，撒入1小勺糖。

4. 再码入柠檬片，加糖，如此反复。

5. 最后加入2勺蜂蜜。

其实全部用蜂蜜或者全部用白糖腌渍都可以，随自己喜好。

6. 用保鲜膜封住瓶口，盖上盖儿，冰箱冷藏。