为什么面包可以放很长时间

1. 烤面包能长放不坏的原因

高油糖的面包相对保质期长，但市售面包是用防腐剂延长保质期的，家里自制面包可以冷冻起来，能保存较长时间。

2. 为什么面包放那么长时间没有腐烂

防腐剂超标，存放环境比较好，另外有一些比较特殊的面包只要保存条件合适，也是可以几年不变质的，且没有任何化学添加剂。