大豆为什么保存时间长

1. 玉米、大豆怎么存放时间久

想存放时间长需满足以下条件之一
1、温度尽量低，干燥的玉米、大豆在0度以下目前没界定保质期，在20度以下存放3到5年问题不大，
2、水分要低，需要达到安全储存的水分以下。一般将大豆和玉米的13%为安全水分。
3、干燥的玉米、大豆在充氮、充二氧化碳、抽空气等缺氧的环境可以延续储存时间
还要同时满足以下条件：
1、无虫和密闭避免害虫感染
2、温度温差不大，湿度均衡，否则容易结露，需通风均衡温度湿度。