紫菜储存时间稍长会变绿为什么

Ⅰ 紫菜变绿真的是霉变吗还是另有原因

在我们的生活中，紫菜是我们能够见到的比较常见的海产品。紫菜它以味道鲜美，容易烹饪以及耐保存成为大众化的食物。而且除此之外，它也可以进行干燥处理，变成我们喜欢吃的零食，海苔。但是有些人会认为紫菜放久了之后会变成绿色就和面包以及肉蛋类产品等等一系列产品霉变是一个原理，但其实紫菜变绿是一种正常现象，一般情况下只要没超过保质期都可以食用。