密封罐为什么保存时间长

A. 为什么罐头食品可以保存三年以上不坏

高温瞬间消毒。那个保鲜时间就是要长，而且是在密封的环境下，相对来说保存时间就更长了。

B. 把食物密封在罐头里，为何会保存得更久

罐头因能够在常温下长期保存而深受人们喜爱，它不仅能够保存肉类、鱼类也能保存水果类食物。世界各地的美食通过罐头封装运送到其他国家，让人们能够品尝到异国风味。那么罐头是如何保存食物的呢？

C. 罐头里的食物不容易变坏，这是为什么呢

保存在罐头里的食品，如鱼、肉、蛋、水果等，可以长时间不坏。这是因为细菌轮拍缺无法在密封的罐头里生存和繁殖。

而从1868年开始，日本进行了历史上有名的明治维新，在明治维新措施中，有一条就是大力引进西方的先进科技。日本为了能够吸引西方先进科技和人才，是不惜下血本的，所以他们的科技水平才会在贺备短时间内得到突飞猛进的发展。

这里面不包括了罐头的保存科技，有了军用罐头做保证，日军才会在亚洲的战场上初期取得节节胜利。但是，有一个事实不容忽视，那就是当时的罐头保鲜技术远远没有现在这么发达。有人说这些军用罐头埋在地底下，与空气完全隔绝，但是再隔绝，只是减缓氧化过程，并不是停止氧化。所以即便是这样的罐头表面看上去没有任何腐败的样子，但是千万不要去尝试吃哟。