白茶泡时间长了为什么会发红啊

㈠ 老白茶茶叶发红什么情况

1，可能是新工艺。传统工艺不揉不炒不杀青，而现在来说为了能够使茶迅速变“老”，在工艺上进行揉捻发酵。
2、后期存放时间长，茶叶本人与空气中的氧进行了氧化反应。

㈡ 安吉白茶泡了始终没变黄咋回事

这是正常的，安吉白茶茶汤颜色以清澈透明为主，以黄绿为辅，部分投至量少的茶汤颜色可能是无色的。
安吉白茶是一种按照绿茶加工方式所得的茶叶，并不是白茶。安吉白茶新茶内含较多的鲜叶物质成分，所以冲泡出来的安吉白茶正常情况下颜色不深。因此，要是大家发现安吉白茶泡出来发黄的话，要么是茶叶的品质不好，要么是冲泡的方式不正确。
安吉白茶无论是明前白茶还是雨前白茶，不管是投放的量是多少，冲泡出的茶汤效果都不会太大，只是颜色有深有浅罢了。安吉白茶冲泡后，以鹅黄色、清澈明亮的为上等品质，而发红的、暗浑的，则是品质比较差的。

㈢ 白茶是微发酵茶，茶汤发红的原因是什么呢

可能是因为没有对茶进行清洗，也可能是没有对茶经过滤，可能是茶的味道比较重，也可能是茶的保存时间比较久，所以才会导致茶汤比较发红。