铁锅为什么使用一段时间出现小坑

❶ 铁锅底有小凹坑还能用吗

铁锅底有小凹坑不能用。出现小凹坑便是俗称的沙眼，说明这种铁锅用的材质不好，每次炒菜沙眼里会渗进油，烧热时冒黑烟，使其变成二手油，不亚于地沟油的危害，对身体危害较大，因此不能进行食用。

❷ 铁锅底有小凹坑还能用吗

能。出现小凹坑是由于铁锅材质不好，只要没有出现漏水渗油的情况，是可以继续使用的。铁锅是烹饪食物的传统厨具，不含有毒物质，但遇水时常会氧化，主要品种有印锅、耳锅、平锅、油锅、煎饼锅等。

❸ 刚买的铁锅，用了没几天（正常使用），铁锅内表面出现许多圆形小坑并且小坑内生锈，这是怎幺回事呢

铁锅容易生锈，尤其在涮锅后水分没擦干，就会生锈，盖上锅盖就更明显了。有个土办法，把锅加热，倒点油，然后青萝卜一切两半，在锅面上不听的使劲摩擦，大约一小时就好了。以后就不大会生锈了。