为什么蚝油不能长时间煮

① 蚝油不能随便用，若踩入哪4个误区，不仅影响菜品口味，还会吃坏身体

生活条件的提高，不仅使我们蔬菜肉类品种上更加丰富，而且这个调料也琳琅满目，可选得太多了。蚝油就是我们现在用的比较多的一种调味品，相较于食盐，酱醋这类老牌调味料，蚝油可谓是后起之秀。

我们知道做蚝油生菜，蒸鱼时放点蚝油，菜肴的味道就会变得特别鲜美，但是并不是所有人都掌握了蚝油的食用方法，不管做什么菜都加上一点，这样就走入了使用误区，不仅影响到了菜品的口味，还有可能吃坏身体。

蚝油提味确实不错，但是大家也要记住要避免这四个误区，才能更好地发挥蚝油的功效，让你做的菜更好吃。