为什么说晚上要喝汤

❶ 河南农村晚上吃饭为什么叫喝汤

河南人把晚上吃饭叫作喝汤在我看来有几个方面的原因：首先是历史原因，据说过去人民生活比较困苦，粮食不足，主食比如馒头之类都是供给下地干活的人，而在粮食短缺的情况下，很多河南人晚上就不吃主食了，随便弄点汤汤水水糊弄一顿就过去了，这是特殊历史时期的特殊现象。

❷ 经常在晚上喝汤好吗

喝汤可以补充丰富的营养，从健康饮食的角度考虑，用喝汤来补充营养物质，更容易被人体消化和吸收。喝汤虽然好处多多但是，你不一定就知道怎样喝汤健康?下文就具体介绍了晚上喝汤好吗?点击图片进入下一页》》晚上喝汤好吗 晚上喝汤真的好吗 很多朋友一听说，喝汤的好处有这么多，于是，每天晚上都会喝上一碗大补汤，这样饮食方法并不一定是正确的。晚上运动量会减少，所以，在晚上喝汤，应该以清淡为主，这样更有利于身体吸收营养。 只喝汤 煮汤的时候，难免在汤中会留下一下渣子，很多朋友都选择扔到，这是非常浪费的。虽然说煮汤的时候，可以将食材的营养大部分的融入到汤中，但是，有一些食材中的氨基酸等物质，是很难溶解的，所以，在喝汤的时候，要把渣子也吃掉。 食材的选择 肉汤虽然蛋白质、维生素含量高，但是肉汤里的脂肪也相对较多，经常喝肉汤，会有肥胖的危险。所以在选择汤的种类时，要以清淡为主，合理搭配。 适合喝汤 汤中的营养丰富，但是喝汤也不是越多越好。喝太多的汤，会加重胃肠道的负担，影响消化和吸收，对健康没有好处。所以，喝汤也要适量才行。 晚上喝汤好吗?在晚上喝汤，也是可以的，关键是选择喝汤的种类时，要以清淡为主，少喝一些油腻的汤品，这样才是对健康有好处。 推荐阅读：营养大师教你怎样喝汤最有营养

❸ 晚上喝汤好不好 喝汤注意事项

喝汤是很多人都有的一种饮食习惯，很多人习惯吃饭的时候喝汤，汤类营养非常丰富，是很常见的一种食物，喝汤是有很多要注意的地方的。
晚上喝汤好不好
许多人都认为，只喝汤不吃饭是可以减肥的，尤其是晚上的时候，所以很多人都选择在下班以后的晚餐饮用汤水，但营养专家建议，其实晚上可以喝汤，但是只适合喝一些比较清淡的汤，对于那些比较油腻的肉汤来说，一般是少喝，或是选择在中午的时候喝才是正确的选择。

1、肉汤煲汤，一般都比较油，而且热量也高，所以不适合晚上饮用，选择在中午吃是比较好的。

2、骨头汤不适合晚上喝。虽然骨头汤的钙质含量很高，但是由于骨头汤比较油蜜，再加上骨头汤中的钙能溶解在汤里的量很低，10千克排骨熬成猪骨汤中的钙量还不足150毫克。按成人每日需要800毫克钙计算，估计需要300～400碗骨头汤才可以满足人体钙的需要。

3、汤泡饭不宜身体健康。由于米饭浸泡软以后易吞，往往懒得咀嚼就快速吞咽，增加胃的消化负担，长期下来将引发胃病。

喝汤注意事项
1、晨起最适合喝肉汤,因肉汤中含有丰富的蛋白质和脂肪,在体内消化可维持3-5小时,避免人们一般在上午10-12点这个时段易产生饥饿和低血糖现象。

2、不同季节喝不同的汤可以预防季节性疾病。如夏天宜喝绿豆汤,冬天宜喝羊肉汤等。

3、体胖者适合在餐前喝一碗蔬菜汤,既可满足食欲,又有利减肥。体型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的汤可增强体质。

4、孕产妇、哺乳女性以及老人、小孩可在进食前喝半碗骨头汤,补充身体所需的钙。注意,骨折病人不宜喝骨头汤。

5、月经前适合喝性温和的汤,不要喝大补的汤,以免补得过火而导致经血过多。

汤在什么时候喝更有营养
很多人以为，喝汤是一件很简单的事，殊不知，只有科学地喝汤，才能既吸收营养，又避免脂肪堆积。饭前喝、饭后喝差别很大，喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明，在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

中午喝汤不易长胖
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”。因此，瘦人为了想长胖，不妨选择晚上喝汤。快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加长胖。想要要喝汤长胖，应用一些高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。如果是胖人，那么应选择低脂肪食物做汤料，即使用高脂肪食物做汤料，也最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。