为什么近段时间菜价这么高

① 为何菜比肉还贵近期蔬菜涨价背后的原因是什么

这是因为很多地方都出现了特别严重的降温降雪的天气，所以导致农产品大量减产，但是人们的需求量是比较大的，受到冷空气的影响。

② 为什么2021年的菜价这么贵

十月中旬以来，我国一线城市的蔬菜价格不仅上涨厉害，就连二三线城市的蔬菜价格也紧跟上涨。其中蔬菜价格中上涨最为明显的就是菠菜，不过在北京就算是耐储存的蔬菜价格也上涨不少，像黄瓜已经上涨至10元一斤。而且涨价是突然就上涨的，有市民反映短短几天蔬菜是一天一个价格，反而猪肉价格就相对比较平缓，虽然有所上涨，但是没有蔬菜价格上涨的这么猛。下面是土流小编带来的近期菜价疯涨的几个原因如下：

1.菜价疯涨原因一：天气影响

在国庆后，全国各地的天气情况不是降温就是下雨，对蔬菜生长也是不利的。像湖南、湖北、江西等地在9月底会种植秋季蔬菜，而大幅度的降温，导致播种的蔬菜没有做防护措施，导致生长缓慢，不能及时供应给菜市场。而北方地区蔬菜主产区受降水影响，导致植株受损，还加大了人工采收成本。而采收成本增加，菜农收获的利益会亏本，所以就会对蔬菜进行提价。

2.菜价疯涨原因二：疫情影响

从西安发现的首例确诊病例开始，我国多个省份在对人员排查的时候都通报了有确诊病例。而有的地区为了防控疫情，会执行最严管控政策，如交通停运等，而交通一旦停运蔬菜也运不进来，导致价格上涨。3.菜价疯涨原因三：产量减少

每到秋冬季，各类新鲜蔬菜开始淡出市场，像八九月可以吃到新鲜的丝瓜、豆角。但随着近期气温的下降，导致南方的露地蔬菜缓慢生长，有的直接枯萎。而随着天气转凉，山东寿光、河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期，而各地地产蔬菜大量上市，北菜南运规模进一步缩小，且运输保鲜费用降低，因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。

③ 最近很多地方都菜价上涨，是什么原因导致的

主要有三大因素导致近期蔬菜价格上涨:
一是即将入冬原因：
今年北方冷得比较早，由于蔬菜属于劳动密集型，天气一冷，人工会减少，从而导致蔬菜价格上涨。
一入冬蔬菜就涨价，这是定番。北方冬天本来就没法种蔬菜，你能吃到的很多是反季节蔬菜。而冬天种反季节蔬菜成本不低。典型的就是寿光那堆大棚，多少度能浇水、防寒沟怎么挖、晚上要上多少泡沫板，都是有讲究的。所以冬天的蔬菜本来就是供应量降低、供应成本拉高；

二是今年的特有影响：极端降水。
今年秋季北方频降暴雨，河南、山西都遭遇了严重洪涝灾害，秋汛毁掉了一部分蔬菜，也使一部分蔬菜不能及时种下，造成蔬菜季节性短缺。气候异常。今年南旱北涝，尤其是入秋后的北方，多地大面积降水。

9月以来，北方降水量比往年多1.4倍，历史高位。
北方农作物的耐涝能力本来就相对较低（也没必要），蔬菜种植尤其畏涝（极易腐烂）。要是蔬菜采摘后储存过程中遇上雨涝，那全完。低温加强降水，这肯定会明显降低包括反季节蔬菜在内的供给量。

三是石油、燃油价格上涨导致运输成本上升，也使得蔬菜价格“水涨船高”。
“石油”等能源价格过快上涨导致运输成本的上升（油价从5块涨到7块），致使蔬菜运输成本增高，价格快速上涨。从这些能源价格过快上涨的角度来看，这届能源价格快速上涨的罪魁祸首也是“疫情“影响下的”全球供应链“而不是所谓的”资本境外输入“。
这样的情况，是由种种巧合因素带来的，极其罕见，也极其短暂。
在菜篮子工程的保障下，中国人的蔬菜供应量会以恐怖的速度恢复，所以这样的情况在中国必定是短暂的奇观，一定会迅速消失。
而猪肉价格如此之低，比成本线还要低一大截，这也不正常，早晚肯定是会涨回去的。

④ 为什么最近蔬菜价格都超过肉了

最近蔬菜价格上涨主要原因是前期连续阴雨天气，蔬菜的生长和储存受到一定影响。

接下来分析其他具体影响蔬菜价格的因素：

1.品种价格过低时，政府部门采取宏观调控，大量平价收购,保证种植户的基本收益,保护菜农的积极性,防止来年大涨;在部分品种过高时，建议投入资金直接收购，低价投放市场。

2.积极扶植超市扩大蔬菜经营面积和品种。建议政府部门支持和帮助超市扩大蔬菜经营面积和品种，及时发布超市蔬菜价格，引导市民合理消费。

3.政府方面能像对待粮食生产一样，给蔬菜种植一定的补贴，特别是当蔬菜出现减产的年份提高补贴标准，就能在一定程度上保障菜农的生产积极性，为平抑价格打下基础。

4.对于以种种理由囤积居奇、制造蔬菜供应紧张气氛的行为，有关部门应该重视并通过经济手段加以打击。

5.加大科技培训力度，培养素质相对较高的菜农，改进他们的种植方法，提高科学意识。

⑤ 菜价最近一直在上涨，这是为什么

其实每年到了冬天的时候，菜价就会上涨，通常情况下，上涨的原因主要是以下几个方面。
第一个原因是种植成本的增加。虽然现在很多蔬菜一年四季都可以种植，所以不用担心，在冬天的时候没有蔬菜吃。但是在冬天来临的时候，许多蔬菜都是需要移植到温暖的环境里面才生长，不然就很容易被冻死。而且温室里面种植蔬菜，一方面是需要更好的种植环境，一方面也是增加了人工成本。一点一点累积起来，就会发现在冬天的时候，种植蔬菜年比在春秋种植蔬菜要困难得多。羊毛出在羊身上，如果蔬菜的种植成本增加的话，那么肯定蔬菜卖出来的价格也会相应的增加。

第四个原因是今年的自然灾害造成的。今年的蔬菜价格之所以会上涨的非常明显，还由于今年全球自然灾害频繁。在危机面前，不管是什么东西都是值钱的，不只是粮食，还有蔬菜，因为这些都是人们赖以生存的资源。今年的夏季雨水偏多，很多蔬菜种植区都出现了涝灾。而蔬菜种植的土地也不是短期内可以恢复的，所以对于后续的种植也会造成很大的影响。供求关系里面，如果供应比较少的话，那么价格肯定会上涨的，毕竟大家都是需要吃菜的。

冬季蔬菜贵一直是大家的烦恼，有的人会把夏天的蔬菜晒成菜干或者冻起来留到冬天吃。当然更多的人会选择新鲜的蔬菜，因为即便贵一点也只是两三个月。等到春节之后，春暖花开，各种蔬菜渐渐进入高产期，蔬菜的价格自然也降下去了。

⑥ 为什么今年蔬菜价格这么贵

1、天气导致蔬菜产量受到影响

今年出现了比较多的极端天气，连续的强降雨甚至给部分地区带来洪涝灾害，湿度大而且会加重病虫危害，部分地区出现温度大面积回落，种种天气因素就导致了很多地区的蔬菜的生长放缓甚至出现了减产。

而且我国蔬菜市场具有产销分离的整体特征，流通和贸易环节也容易受到天气等不可控因素影响，成本增加将迅速传导至终端价格。这是蔬菜价格上涨的最直接原因。

虽然目前蔬菜的价格上涨还属于可控范围，但也不排除随着未来极端天气的持续或者上游生产要素的持续涨价，蔬菜价格还会持续走高，我们也不希望这样的情形到来。

⑦ 近期菜价缘何持续走高

一、造成蔬菜价格上涨的原因？
就是在9月底，受灾害性天气影响，以及拉闸限电，蔬菜的生产成本，疫情防控等等的多种因素，造成有的地方农民群众种植出来的蔬菜，销售和运输的渠道不畅，但是有的城镇，蔬菜价格却上涨很快，就比如这几天北京、上海的菠菜和黄瓜，价格就到了10元每斤，这么这么高的蔬菜价格，影响了人们的菜篮子，所以抓好菜篮子工程刻不容缓。

马上就到元旦和春节了，做好蔬菜的调控工作势不容缓，最重要的就是要做好蔬菜种植，以及流通渠道，保证蔬菜的价格不再上涨，慢慢地将蔬菜的价格回调下来，因为流通渠道不畅，就会造成农民群众种植出来的蔬菜运输不出去，销售不到好价钱，但是城市的蔬菜价格却上涨很快，这就造成了一个两难的局面，如何缓解这个局面呢？

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二、多部门联合出手，保障蔬菜的供应？
针对蔬菜价格上涨的局面，农业农村部表示，将推动落实“菜篮子工程”市长负责制，将菜篮子工程落到实处，保证元旦，春节，和冬奥会期间的蔬菜交给供应，以及保证蔬菜价格的平稳。

在下步的工作中，针对有可能会发生拉尼娜极端天气的影响，要及早地采取相应的防范措施，并做好预防工作，做好蔬菜大棚的供应。采取有力的措施，协调各方面的力量，打通蔬菜运输的渠道，加强对蔬菜生产、流通、消费各环节的信息监测，及时发布相关信息，积极引导蔬菜种植户、经营者合理安排生产和经营活动，稳定市场预期，确保蔬菜供应不断档、不脱销，让蔬菜的供应平衡。

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三、鼓励农民群众多种植蔬菜？
根据市场的调控规律，蔬菜的价格上涨，将会提高农民群众种植蔬菜的积极性，只有正确地引导农民群众，种植出新鲜的蔬菜，比如菠菜、黄瓜，以及结合冬季的气候特点，种植出适合冬季生长的蔬菜，积极的供应市场，缓解城市蔬菜价格过高的难题。
冬季种植的蔬菜有萝卜、韭菜，香菜，菠菜等等这些蔬菜，这些蔬菜的种植都不难，最好是能在大棚进行种植，效果更好，种植出这些新鲜的蔬菜以后及时的供应市场。

当然相关的农业部门，也会派出农技人员，指导农民群众种植蔬菜，解决农民群众种植蔬菜减少缺少技术的困难，种植树适合冬天食用的新鲜蔬菜，从而缓解蔬菜价格上涨过高的问题。

⑧ 最近菜价疯狂上涨，这是什么原因造成的

是因为各地的疫情都特别的严重，运输比较困难，造成供不应求的情况，所以才导致菜价疯狂上涨。

⑨ 现在蔬菜价格为啥越来越贵是因为种菜的人越来越少了吗

现在蔬菜价格越来越贵，倒不是因为种菜的人少，菜价贵的原因牵涉到很多方面的因素。

有机蔬菜

⑩ 最近全国很多地方菜价都上涨，是什么原因导致的呢

通货膨胀叠加低温导致的减产，今年菜价整体有所增高。