为什么电饭锅煮粥时间越长越好

1. 用电饭煲煮粥要多长时间

1、这要看你要粘稠的还是清汤的
根据材料来判断
用生米是二十分钟
熟米加开水是十五分钟，煮至粘稠30分钟，最多45分钟。
2、电饭煲煮粥的时间没有办法具体确定,
这要看你煮多少粥,
只要电饭煲里面的水开了就行了,
如果想吃稠一点的就时间长点。

2. 煮粥时间是越长越好吗

煮粥当然不是时间越长越好得。其实这个问题很简单，因为无论做什么事情都要有个度，物极必反。

别让将来的你，痛恨现在拼命的自己！

3. 煮粥用很长时间好不好

煮粥用很长时间不好。

煮粥时间太长了，煮出来的粥口感很差，再加上熬制成粥的长时间加热，还会破坏其中的B族维生素，煮制时间越长，B族维生素破坏越多。

粥是熬出来的，在煮粥的时分，是用的大火，等大米开花时，在变为小火，接着在熬制半个小时。最终即是做粥的时候，要定时拌和，这么做出来的粥，愈加的粘稠，愈加的有滋味。

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煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是熬起粥来节省时间，搅动时会顺着一个方向转，熬出的粥酥软，口感好。

用开水煮粥，冷水煮粥会糊底，开水下锅就不会有此现象，而它比冷水熬粥更省时间。先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。

开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。粥改文火约十分钟时点少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口特别鲜滑。

4. 一般电饭煲煮粥要多久

一般电饭煲煮粥要15~20分钟。但电饭煲煮粥不同材料不同米量用的时间不同，例如小米粥需要15分钟，大米粥需要20分钟，大麦粥需要60分钟。煮粥的水漫过米高度为食指前两个关节，煮的时间越长，米粒越烂。

5. 我用电饭煲煮粥,时间默认的是2个小时,也太长了吧,怎么能调一下,应该怎么使用

智能电饭煲应该都是有一个正常模式就是规定的2小时，如果嫌时间长了的话可以试试还有个快煮模式，只需要一个小时左右。不过我两种模式都试过，对比之后发现快煮模式没有慢煮模式做出来的好吃，有时间的话还是建议就用正常模式煮两个小时吧。

1.你选择的是“煲煮粥”的功能，这个功能默认的程序都是两个小时。2.所以煮饭一般选择精煮或者快煮以及稀饭功能，一般不用这个功能。

1.先按要选择的功能，比如煮粥，然后再按时间，就会跳出该电压力锅所设定的时间，如果你要增加时间就按+号，如果想要时间短就按—，然后按开始键。

2.电饭煲是不能设定具体时间的，你要设定的时间是距离你煮饭的时间，比如你早晨8:00出门，10:00想要烧饭，但人一时回不来就设定2，在10:00的时候电饭煲会自己帮你烧好饭的。

五谷杂粮营养粥是大部分的国人的早晚餐选择，我们家也经常煮各种粥，粥易于消化、养胃健脾，对身体非常有益，无论男女老少，都很适合食用。前段时间多妈家的早餐几乎每天早上都会有杂粮粥，就有小伙伴留言问我得起多早才能煮出这些营养杂粮粥？毕竟大家都知道有些杂粮是需要长时间熬煮才能好喝的。

其实早餐想要喝到营养可口的杂粮粥是再简单不过的事情了，因为我只需要睡前做好准备工作，就可以安心去睡觉了，早上起来自然有一锅美味的营养粥等着我了。过程相当简单，分享给大家，如果你也喜欢喝粥，那就按这个方法去做吧！

6. 为什么电炖锅煮粥的时间这么长

电炖锅的功率很小。

电炖锅在进行闷煮的时候一般时间将其定制在四十分钟左右即可，不建议过长也不建议时间过短，过短会导致粥出现闷煮并不成熟的情况发生，而且也会导致粥的食用口感不够浓稠，但是也不建议时间过长，因为闷煮时间过长的粥的食用价值也会随之流失。

所以在平时生活中利用电炖锅煮粥一般将时间定制在四十分钟作用即可，不需要过长的时间，所以在平时生活中是需要注意的。

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注意事项：

1、大多数电炖锅都有保温功能的设定，但是，在使用电炖锅保温功能时，最好将连续保温时间控制在24小时以内，以免电炖锅长时间工作造成损坏，另外也可以避免食物长时间保温造成过于熟烂、影响味道的现象。

2、在选择快炖或慢炖功能之前，一定要先了解食材的性质，并选用适合的档位来炖煮食材。一般白肉类如鸡、鸭、鱼肉可以使用快炖功能。

3、牛、羊等红肉类食材最好使用慢炖功能来炖煮，这样才能保证食材具有比较松软的口感，让加工出来的食品营养更丰富、更适合老人、儿童和消化功能较差的人来食用。

4、猪骨、牛骨等煲汤类食材一定要使用慢炖功能进行加工，因为此类食材如果没有足够的炖煮时间来加热，很难让食材中的营养发挥出来。

7. 电饭煲煮粥需要多长时间

在煮粥之前需要对材料进行一段时间的浸泡，小米的浸泡时间大致在15分钟的样子，最后就通常来煮粥煮熟的时间大约在30分钟左右，煮粥的时间和电饭锅的功率和煮的不同的材料有关。

煮粥，米是必不可少的，米的好坏直接关系到一碗粥的好坏。毕竟巧妇难为无米之炊，因此我们煮粥时一定要选择优质米。

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煮粥注意事项：

煮粥的过程中定时去看看，用勺子搅拌一下，然后盖起来继续煮。需注意的是，也不要频繁开盖，不然热气熏手，易把手烫伤。煮好后，放置10分钟，待热气散去后就可以吃了。

煮粥时需注意放的米不能太多，不然煮出来的效果会和米饭一样。如想吃稀粥，建议少放米，多放水。

8. 请问为什么煮饭时间很长

煲做饭是通过电脑控制的，45分钟是通过许多次的研究，无数次的试验得出的结果，所以这个是很有必要的煮饭时间，时间久是小火慢炖，最大限度的保持口感和营养，快煮大火会使营养遭到破坏。

电饭煲有几个模式可以选择的，精华煮是煮的时间稍长大约是50分钟的，口感较软些的，超快煮是煮的时间稍短大约是30分钟的，口感稍硬的，标准煮是煮的时间大约是40分钟的，口感适中的，您可以根据自己的口感来选择。

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使用方法

1、电饭煲的自动断电装置是一个感温磁钢开关，饭熟时，温度100℃感温磁钢失磁而断电。当煲内米未煮熟成饭时，有水继续沸腾，温度不会超过100℃，感温磁钢不会失磁，所以始终通电。根据这一自动断电原理，我们在使用时（煮粥、煮汤、下饺子等时）就应掌握煮沸时间，不能等其自动断电。

2、煲内米饭保温时间长了，上层会发生干硬，只要在烧煮前于米粒上铺一层干净的纱布，就可避免干层。米饭在25-40℃范围内，宜细菌繁殖而变质。但电饭煲保温温度控制在65±5℃，所以不会变质。但定时式电饭煲，夏天煲内生米存放时间过长会发出酸味。

3、内煲底与电热板表面是相互吻合的球面体，使用时两者必须紧密接触，确保良好的导热性，所以不要用内煲直接淘米。内煲放入时应左右移动一下，使内煲放准，放 平。不能用其他铝锅代替内煲使用，这不仅浪费用电，还会损坏电热板。

小窍门

1、电饭锅做食物，把内胆放入外壳后要左右转动几次，使内胆与电热板紧密接触。

2、内胆与电热板表面要保持干净以免接触不良。

3、只有在煮饭时才会自动跳闸，如果炖其他食物，要煮到水干时才会自动断电。所以应掌握火候，适时拔掉电源插头。

4、电饭锅的内胆是铝制品，应避免碰撞变形。如果内胆和发热板接触不吻合，可能会烧毁电热板和控温器。内胆变形更换，不可用普通铝锅代替使用。

5、不要煮酸、碱类或太咸的物质，也不宜放在潮湿处以防锈蚀。用电饭锅煲汤、炖肉，应有人在场，防止水外溢流入电器内损坏电热原件。

9. 电饭煲快煮饭需要多久

电饭煲快煮米饭需要20来分钟左右。
原料：大米250克。
辅料：清水。
制作步骤：
1、洗大米
首先把大米放到碗里，然后倒入清水淘米两遍，注意不需要用手一直掏，水冲进去掏几下倒掉，在加入清水冲一下倒掉即可，第二遍可以不用再掏了，如果掏太多次的话会把米的营养素给洗掉了；
2、泡大米
拿出电饭煲洗干净，然后把掏洗好的米到进去，加入适量的清水，一般大米与清水的比例为1:1.5，多煮几次就有经验了，个人喜好软硬都可以调整水的比例；
3、煮米饭
注意这个时候并不是马上就插电源开始煮米饭了，此时我们先把米放在水里浸泡半个到一个小时，因为浸泡后煮出来的米饭口感更香软，然后在盖上盖子插电煮饭，一般电饭煲都有选择煮饭的模式，根据不同品牌自己看下说明书就OK了；
4、米饭
一般电饭煲煮好饭后自动会转到保温模式，20来分钟就煮好了，煮好之后不要着急打开，在焖一会，等水份收干下，这样口感会更好；
5、煮好的米饭一粒一粒白白的晶莹剔透，色香味俱全。
煮饭一般有快中慢三种模式，命名各不同，最快要30分钟（有命名“超快煮”“快煮”），普通在45分钟，最慢要60分钟，口感是反过来，快的没慢的好。
煮粥时间一般是最快1小时，最慢4小时，部分煮粥时间在1到4小时之间可调整。煮粥的口感并不是时间越长越好，智能电饭煲煮粥时间比煤气灶煮粥时间长，但却没有煤气灶好吃，原因是电饭煲煮粥是轻微沸腾或不沸腾，不符合生活经验“煮粥没有巧，三十六下搅”，在糊化过程中需要更长时间，需要电饭煲模拟煤气灶煮粥极致要求，看下经验智能电饭煲煮粥只需30分香浓白粥。