为什么说小米稀饭养人

A. 经常喝小米粥能养胃吗喝小米粥还有哪些好处

小米粥是补养脾胃最好的。小米粥不只是餐桌上的食物，而且能够入药，是较好的药食同源的食材之一。另外中医以为小米有清热、消渴、补脾胃、滋阴的作用。所以平常喝小米粥，做小米稀饭对脾胃有益处，但是也是因人而异，不是一切人都适用。

小米的营养价值很高，但小米属于性寒食物，关于虚寒体质者是不宜食用的。普通虚寒体质者手脚经常冰凉，经常腹泻，这种状况是不宜吃小米的，不然会加重其病症，假如一定要吃小米的话，加上一点生姜会好一些。

B. 晚餐长期喝小米稀饭对身体有何益处

小米的营养价值高，对人体健康的好处很多，《本草纲目》指出，小米能“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物等，小米因富含维生素B1、B2 等，具有补脾健胃、预防消化不良及口角生疮的功能。小米粥中含有色氨酸，每晚熬小米粥喝，不仅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色红润，精力充沛。合理的饮食是各种营养素的搭配，小米粥虽然营养丰富，但也是有限的，不能做到做到全面均衡营养。殊不知小米中的蛋白质中缺少人体必需的赖氨酸，因此不能完全将其当成主食，应注意搭配，避免缺乏其它营养。同时，建议产妇喝小米粥时，最好搭配鸡蛋来补充赖氨酸， 也可以在小米粥中加一勺奶粉、豆粉，大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥可以作为晚饭，益处多多，但不能把其当成唯一的晚饭，多种元素搭配才能做到营养合理。

C. 小米粥特别能养人，但是这4类人却不适宜喝，否则越吃越伤身

粥容易消化，深受人们的喜爱，一说起养胃，很多人首先想到的就是喝粥，但是并不是所有人都适合喝粥，有些人喝粥以后反而可能会起到伤胃的作用,尤其是容易出现反酸、烧心等等症状的人，那么哪些人群不适宜吃粥呢？

一 反流性食管炎的人群：胃内的胃酸本身就比较高，经常喝粥不但能够增加胃酸的分泌，而且由于粥是流质性的食物，进食过多会使胃部更容易出现反流，因此得了反流性食管炎，如果长期喝粥的话，就等于火上浇油，从而会加重胃和食管黏膜的损伤，使烧心、反酸、咽喉堵塞感等等的症状更加严重，也使胃部其它疾病的风险增加。

二胃溃疡或浅表性胃炎的人群：不管是喝小米粥还是吃稀饭，都会增加胃酸的分泌，而胃酸分泌过多就会刺激胃粘膜或者胃部黏膜的溃疡面，不利于溃疡面的愈合，甚至会使溃疡加重。因此对于胃溃疡或浅表性胃炎的人群，不建议通过喝粥来养胃。

三糖尿病患者：粥容易消化，吸收的速度非常快，吃了以后容易引起血糖迅速升高，不利于糖尿病患者血糖的控制，因此糖尿病患者要尽量少喝粥。

四胃部消化能力差的人群：粥容易消化，不需要咀嚼，就会被肠道吸收，影响消化液的分泌，另外粥容易把消化液、胃液稀释，如果经常喝，会影响胃肠的消化功能，让胃部的消化能力不断下降，导致胃胀、胃痛等不适。

D. 小米粥养胃吗为什么

小米粥是养胃的。

原因：中医讲小米“和胃温中”，在所有的谷类中，小米粥是最养胃的。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。还是是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养佳品。

(4)为什么说小米稀饭养人扩展阅读：

煮小米粥的时候，一定要等水开了，再将小米下锅，不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮，那么，就和小米一起下锅；如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥，就要等小米粥熟的差不多了，或者熟了之后再下锅；

如果是小米和很不容易熟的食物一起煮，那么，就要先煮这些食物，如黑豆，黄豆，红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了，然后再将小米下锅，同煮，煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品，则在小米粥煮好之后再放，这样新鲜美味。

E. 喝小米粥“养人”吗医生提示：这4类人不建议喝，或对健康不利

“妈，我肚子疼！”

“等会妈给你熬点小米粥，喝了就好了！”

在大多数人的印象当中，小米粥似乎是包治百病的良药，不管是头疼脑热还是例假痛经，喝上一碗热乎乎香喷喷的小米粥，似乎就能够“粥到病除”，尤其是对于刚做完手术的人来说，小米粥更是一道恢复元气的佳品。

我们常说喝小米粥有利于身体 健康 ，具有极高的营养价值，那么喝小米粥的好处到底表现在哪些方面呢？

1、健脾养胃

小米入脾、胃、肾经，特别是小米粥，因为其营养价值高，而且熬制时小米粥的上层会出现一层粥油，能保护胃黏膜，促使胃粘膜免受刺激，辛辣食物的刺激，适合慢性喂养、胃溃疡等胃病患者食用，新小米的健脾养胃效果更佳。

2、促进消化

在谷类食物中小米的膳食纤维和维生素B族的含量算是最高的，膳食纤维在进食后能吸水并促进胃酸的分泌，促进对食物的消化吸收，同时膳食纤维能促进肠道的蠕动，减少食物在肠道的停留时间，促进粪便的排出。

3、滋阴补虚

小米具有滋阴的功效，是因为小米中含有类雌激素物质，因此，在我国北方有用小米粥加红糖来给产妇调养的传统，帮助产妇恢复体力。同时小米中也含有大量的氨基酸，能预防流产，还有很强的抗菌作用，对女性的阴道炎等疾病具有防治功效。

4、预防贫血

小米中含有大量的铁元素，是一种很好的补铁食物，食用小米粥能在一定程度上为机体补充铁剂，促进机体血红蛋白的合成，同时促进血液的生成，防治缺铁性贫血。

5、镇静安眠

小米粥含有大量的氨基酸，其中的色氨酸具有调节睡眠的功效，而小米中的色氨酸的含量是谷类之首，食用小米粥能使人安然入睡，保证睡眠质量。

6、保护眼睛

小米粥含有很多谷类食物不含有的维生素A，这种维生素能促进眼睛内视紫红质的合成，能增强人眼睛的暗适应能力，同时有明目的功效。

1、容易失眠的人群

很多围绝经期女性都有失眠的问题，如果遍寻无计，不妨试试晚上喝点小米粥。小洣有养胃的作用，中医认为“胃和则卧安”，胃里舒服的时候，人也比较容易酣然入睡。

2、脾胃虚热的人群

普遍来说，舌苔黄厚、大便黏稠、脸色暗黄，头发易出油，可能是脾胃虚热造成。而小米粥有健脾养胃的功效，正在服药的人群也适合吃些小米粥，可减少对胃的损害。

3、大便烂的人群

长期便溏、或易发腹泻的人群，可能是因为脾虚所致。中医认为，五色入五脏，黄色入脾，小米能健脾，可很好地改善这一问题。

4、口腔易发生溃疡的人群

小米营养价值较高，经常食用可以有效预防口腔溃疡、口舌生疮等口腔疾病。

但是需要强调的是，晚餐只吃小米粥，其他什么都不吃的情况是不值得提倡的。这很容易造成营养不良，最好能有配菜，或者是在早餐和晚餐中保证营养的摄入充足。

1、胃溃疡或者胃炎患者

过量食用小米粥会刺激胃酸过多的分泌，刺激胃粘膜以及溃疡面，不利于溃疡的愈合与胃炎的恢复。

2、手脚冰凉的寒性体质

小米粥，特别是陈小米粥性寒，对于寒性体质的患者，只会加重手脚冰凉等症状，建议可以食用新小米粥，同时在熬煮时加入桂圆，枸杞，红糖之类的热性食物。

3、糖尿病患者

糖尿病患者一般更容易饿，而且小米粥具有消化快的特点，所以很容易让人吃了很快又想吃；小米粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。

4、气滞虚寒不宜喝小米粥

小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。

1、看色泽

新鲜小米色泽均匀，呈金黄色，富有光泽；染色后的小米色泽深黄，缺乏光泽，看上去粒粒色泽一样。

2、闻气味

新鲜小米无异味，有一股小米的天然米香味；染色后的小米闻之有染色素的气味，如姜黄素就是姜黄气味。

3、用手搓

把几粒小米放在手心，蘸点水搓几下，染色小米颜色就会由黄变暗，手心会染上黄色。

1、在煮小米粥时，一定要选择新鲜的小米，只有新鲜的小米，煮熟的小米粥才会米香浓郁，色泽金黄，而且营养价值才会比较高，如果选择那些保存时间较长的陈米来煮小米粥，它的口感就会比较差，营养价值也不会太高。

2、在煮小米粥时，一定要煮到小米软糯黏稠，煮制时间不能低于半小时，而且在煮小米粥的过程中，要用勺子经常搅拌以免小米粘在锅底，不影响小米粥的口感。

另外在煮小米粥时还可以按自己的需要加入适量的其它食材，它既可以加入适量的大米和百合，还可以放入适量红薯和山药，这样会让煮出的小米粥营养价值更高。

F. 喝小米粥“养人”吗医生提示：这4类人不建议喝，或对健康不利

但根据相关性调查数据统计发现：大部分中老年人群在喝粥过程中，多半倾向于小米粥、大米粥，针对于粗粮制品掺杂的合成粥类产生强烈的排斥心理，认为口感不好。

在多数人的印象中，小米中可谓是包治百病的滋补良品，无论是胃病、头痛还是疲惫乏力，都可以喝一碗热乎乎的小米粥，达到元气、阳气补充的效果。

——喝小米粥养人吗？

小米通过高温烹煮之后，所含有的营养元素非常的丰富，例如：植物膳食纤维、维生素K、维生素A、铁元素、磷元素、磷元素等。

1、调理脾胃

中医学角度表明小米性微、易健脾开胃、活血化瘀，长期受胃部疾病所困扰的人群，可通过适当喝小米粥的方法达到养胃的功效，间接性稳定自身的胃酸分泌，达到肠胃酸碱平衡的目的。

也有助于缓解胃胀，消化不良，反酸恶心等不适症状，达到易吸收，易消化的功效，补充机体所缺乏的营养成分。

2、滋阴养血

体内湿、寒气堆积过多的女性，难免会出现气血匮乏症状，从而月经周期紊乱、痛经现象较为明显，也易诱发缺铁性贫血症状。

而小米中所含有的维生素E、铁元素成分，能有效补充机体所缺乏的微量营养元素，不达到红细胞造血功能促进的效果，预防低血糖、贫血症状诱发。

若月经来临期间痛经现象较为严重，也可以通过小米粥搭配红糖、枸杞共同熬煮饮用的方法，补充机体所缺乏的抗氧化成分，达到子宫收缩、激素分泌的稳定效果。

3、安神助眠

受当今经济压力，工作压力所影响，大部分人群长期受睡眠障碍症状所困扰，易出现辗转反侧、噩梦惊醒、难以入眠的现象，严重影响个人的精神活力状态。

小米通过高温烹煮后所散发的酸氨酸成分，可有效稳定脑部中枢传感反应能力，达到安神的辅助效果，间接性稳定自身的睡眠质量，提高自身精神活力。

4、护肤养颜

衰老作为人体必不可免的生理性循环现象，大部分女性为永葆年轻，常常会选择购买高昂的化学护肤产品、通过脸部按摩、美容的方法，维持自身皮肤年轻。

但未能从根本上达到色斑、皱纹滋生减少的目的，反而浪费了过多的经济钱财，不妨通过每天饮用一碗小米粥的方法，补充机体所缺乏的抗氧化物质成分。

达到皮肤表层细胞自我修复的促进功效，将真皮层所滞留的自由基，黑色素成分及时排出人体，间接性延缓自身的衰老速度。

5、维护视力

处于生长发育期的青少年，正是学习用功的最好时期，不妨通过每天饮用一碗小米粥的方法，稳定自身视黄铜 健康 状态。

小米粥所含有的维生素A、维生素K成分，也有助提高眼部紫红物质的合成能力，达到明目的辅助功效，减少眼部所承受的压力负担。

——医生提示：这4类人不建议喝，或对 健康 不利

1、糖尿病患者

对于糖尿病患者来说，一般都比较容易饿，而小米粥具有消化快的特点，所以糖尿病患者吃了后，很容易出现很快又想吃的现象。

而且小米粥本身在短期内还容易被身体所吸收，导致血糖迅速升高，或者波动过大。 糖尿病患者要适量喝小米粥，每次一小碗即可。

2、反流性食管炎患者

临床医学针对于反流性食管炎形成的主要原因归类为饮食刺激而引起的胃黏膜感染反应，易出现反胃，恶心，呕吐，消化不良等不适症状，自身的胃酸分泌也出现紊乱。

处于这种疾病状态下的人群，就要避免再次食用小米粥，避免加重胃肠道所承受的压力负担，导致反流性现象增强，出现胃黏膜损伤、溃疡症状。

3、体质虚寒患者

针对于体质偏寒的人群来讲，一定要在医生的建议之下正确选择，以免加重胃肠道所承受的压力负担，出现胃酸分泌紊乱现象，诱发急性胃炎、慢性胃炎。

4、胃胀气患者

长时间受胃部疾病所困扰的人群，难免会出现胃胀反应，因此针对于小米粥，这一食物也要做到及时的远离，因为出现大量植物性膳食纤维成分沉淀反应，导致腹泻现象也。

——科普延伸：小米粥与什么搭配更好？

【小米加杂豆】

通过小米搭配杂豆共同烹煮熬粥的方法，有助补充机体所缺乏的赖氨酸、氮氨酸成分，达到优质蛋白吸收、分解能力提高的效果。

【小米加红薯】

红薯中所含有的半纤维素、果胶、维生素成分较为丰富，与小米共同搭配烹煮熬粥之后，不仅会起到强烈的饱腹感，也有助促进自身胃肠道蠕动活力，预防便秘症状发生。

适用于长时间服用激素药物，出现便秘症状的老年人群，但也要根据自身的需求进行适当选择，以免出现过量服用的不适反应。

——如何正确选购小米？

市面上所售卖的小米平均价格为12.5~14.5元一斤左右，这也使得人们在挑选过程中产生一定的纠结性，害怕出现糙米类掺杂现象，不妨通过以下这几种方法正确选择。

1、看色泽

新鲜的小米呈现于金黄色、色泽看起来非常的亮丽，并不会受暗黄的色泽所影响，即便是没有灯光照射，也能够在一定程度上进行明确辨别。

2、闻气味

新鲜的小米也呈现于天然浓米香味，不会存在姜黄素色泽添加而引起的刺鼻味道，建议大家在小米挑选过程中，进行仔细的分辨。

3、用手搓

将几粒小米放置于手心部位，通过反复揉搓5~6次的方法，滴加水分蘸取反应，就会出现颜色变化，手心部位也会沾染轻微的黄色。 #爱乐 养生 指南#

G. 养生常喝小米粥，都有什么作用呢

小米是一种传统的健康食品，通常被人们用来熬粥。特别是在许多地区，人们喜欢在晚上吃一些小米稀饭，然后拌一些可口的小凉菜，这将使胃吃后十分舒服。小米粥营养价值非常丰富，有“代替人参汤”的美称。你可能不知道每天喝小米粥的三大好处！

小米最主要的功效就是在女性坐月子的时候能够养护他们的身体，一直以来小米粥也是月子餐中最常见的一种主食，这主要是因为在小米粥当中含有一些能够增补女性身体的物质，同时小米和红糖特的搭配是非常适合产妇食用，小米红糖粥能够尽早促进子宫内膜的修复，帮助新生母亲们身体恢复身体上元气，而且还具有抗菌消炎的功效，这样就更加有利于女性产后恢复 。最后小米米当中含有一种可以舒缓睡眠的物质，这个对于神经衰弱而经常失眠的人来说，晚餐喝小米粥的话也可以帮助改善他们的睡眠，甚至还有可能起到清肝明目的作用。

H. 喝小米粥对身体有哪些好处

小米是生活中的主食，里面含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物，小米能够入脾经，具有健脾除湿的功效，同时具有美容养颜以及促进睡眠的效果。

常喝小米粥有何好处？

补充能量：

小米，毋庸置疑它是一种谷物，既然是谷物，其中就含有一定量的碳水化合物，摄入碳水化合物可以为身体补充热量物质，一克碳水化合物可以供能4千卡，这一基础性能无疑会给每日的工作和学习提供物质基础。

补充B族维生素，促进皮肤健康：

小米，作为一种典型粗粮，其中富含各种B族维生素，经常摄入可以靠谱补充，从而就能预防像口腔溃疡等B族维生素缺乏所引发的问题，促进皮肤健康。

促进肠道代谢，为肠道健康保驾护航：

小米，是一种含有较为丰富的纤维素类物质的食物，适当摄入可以促进肠道代谢，可以帮助促进排便和软化便便，对于便秘和结肠癌有靠谱的预防作用。

补充水分物质，促进身体代谢：

小米粥，其中含有一定量的水分物质，摄入后可以很好地补水，水分物质的补充无疑会促进您身体整体的新陈代谢，维持健康体温，对于身体有积极的作用。

达成粗细搭配：

小米是一种有代表性的粗粮食品，现代社会建议大家主食要粗细搭配，而小米的摄入无疑会促成这件事情，以此也会促进现代人群的健康状态。

食用小米粥仍需健康，做到两点细节（两个办法）让小米粥更黏稠健康：

熬煮小米粥，不建议加碱：

很多人为了小米粥可以更加黏稠烂乎，总是喜欢加入碱面共同熬煮，但这样一来无疑会损失其中较大一部分的营养物质，建议可以加入一丢丢糯米粉，或者小火熬煮，避免损失。

小米粥，一种既有颜值又有内涵的食物，建议常吃，更建议健康食用；希望您在生活中可以更完全地吸收其中营养，希望您可以更完美的品鉴其中美味；一碗浓浓小米粥，给您的健康增加系数。

I. 小米稀饭有什么好处

小米粥是健胃食品而且没有副作用的，小米粥有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米粥后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

J. 经常喝小米粥对身体的好处都有哪些哪些人群不适合

小米稀饭是人们现在经常喝的一种稀饭。喝粥对身体非常有益，小米粥也不例外。喝了小米稀饭，对身体也很好。这四类人甚至更多地喝着小米稀饭。合适的。

每天喝小米稀饭有什么好处？医生说这四种人很适合喝酒

第三类是不排便的人

如今，很多人都不太注意凳子是否形成。实际上，这也是您可以判断自己的身体是否健康的标准。排便不佳的人基本上是由脾虚引起的，因此，您还可以喝些小米稀饭来改善肠胃。

第四类是容易口腔溃疡的人

许多人应该知道，口腔溃疡的主要原因是热量，但它经常发生，口腔溃疡也是身体问题的征兆。小米含有很高的营养素，例如维生素和氨基酸。因此，经常食用小米粥也可以预防口腔溃疡和其他口腔疾病。

一般来说，容易患口腔溃疡的人只要吃一点辛辣或容易生气就很容易引起口腔溃疡。这时，如果您吃这些东西，请喝一些小米稀饭，这将减少口腔溃疡引起的可能性。向上。口腔溃疡后喝小米稀饭也可以逐渐减轻口腔溃疡的症状。