早上喝小米粥为什么会头疼呢

⑴ 感觉一吃小米粥就头疼，怎么回事

你好，根据您提供的情况来看，如果单纯是吃小米粥出现这种情况的话，多数是对谷类过敏引起的。这种情况建议您以后尽量不要在吃，祝您健康！

⑵ 为什么喝小米粥会头疼

你好，您的这个问题还是比较的特殊的，因为一般的食物是不会对身体造成损伤的，您觉得这有必然的联系吗

⑶ 感觉一吃小米粥就头疼，怎么回事

病情分析：应该是睡眠质量不好导致的头晕头痛啊.睡觉是否是打鼾?打鼾就可能导致这个症状的.检查一般建议首先检查ct看看脑.如果检查没有问题首先注意改善睡眠再说啊. 首先睡前半小时到1小时之间,不宜思考问题或看书,看过于紧张的电视,避免服用兴奋饮料（如咖啡,浓茶等）,不吸烟,等,应作适当的体力活动（如散步）,做体操等适当放松,避免紧张的脑力活动.也可以吃一些食物来预防失眠如：牛奶,水果（苹果,香蕉,梨等）小米粥,酸枣仁粥,莲子粉粥等.白天一定不要睡觉,把睡眠留在晚上睡.白天加强锻炼,在身体比较疲乏的情况下一般会比较好睡一点. 另外建议口服七叶神安片 脑灵素 等试试. 而且睡觉应该侧睡.如果打鼾严重的建议你去看看五官科医生,可能你有扁桃体肥大或者舌跟后坠,鼻息肉, 打鼾这个还比较危险.因为有时候会呼吸暂停和导致缺氧和导致心律失常的啊,另外睡觉侧睡也能够在一定程度上减轻打鼾.有的时候是需要手术治疗的啊.

⑷ 为什么感觉一吃小米就头疼

改吃大米

⑸ 早上不能喝“小米粥”提醒：不仅小米粥，5种早餐，或撤下餐桌

经过一晚上的深度睡眠，身体会长期缺少营养物质以及水分，如果没有及时吃早餐，会使肠胃分泌更多胃酸，散发出饥饿感，影响生命活动，同时也会降低学习效率。

北方人习惯在早饭喝一碗热乎乎的小米粥，经过长时间熬制的小米粥，软糯清香，制作方式简单，富含高营养价值，可以加强肠胃蠕动速度，有助于吸收消化营养元素，减少身体负担。

不过现在也有人说不建议在早上起床之后喝小米粥，这主要是因为小米粥会危害人的身体 健康 ，事实究竟是怎样？我们不妨一起来了解一下。

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早上不能喝“小米粥”？

小米粥作为餐桌上的常见主食，制作方式简单，价格便宜适当为身体补充一些维生素以及微量元素。

不过肠胃专家却不建议大家早上喝小米粥，相信大家看到这一切都感觉到很疑惑，小米粥富含高营养价值，能够加强肠胃蠕动，促进吸收消化，为什么在早餐不能够食用呢？

这主要是因为小米粥在熬制过程当中加入水分会变得更加黏稠，释放出大量的碳水化合物以及微量元素，有利于肠胃在短时间内吸收，分解为葡萄糖物质，对于患有高血糖及糖尿病的人来讲，会加快餐后升糖指数，刺激血管危害，心脑血管 健康 。

喝小米粥容易被肠胃消化，如果长时间单一喝小米粥会造成肠胃功能逐渐退化，影响对其他食物的吸收利用，所以不建议大家在早餐喝小米粥。

02

早上不能喝“小米粥”？提醒：不仅小米粥，5种早餐，或撤下餐桌

1、糖心蛋

在 健康 营养角度来讲，不建议大家早上使用糖心蛋，糖心蛋经过高温加热以后，半生不熟会存在细菌以及寄生虫，长期食用会给身体带来一些危害，不仅会造成肠胃负担，同时也会加重肝脏分解能力。

建议大家在早上最好食用全熟的水煮蛋，口感丰富而且营养价值高，在最大程度上降低患有肠胃疾病风险。

2、剩菜剩饭

尤其是对于老一辈的人以及上班族来讲，早上时间比较紧张，而且老一辈的人勤俭节约习惯了，对于前一天晚上的剩菜剩饭不舍得丢掉，选择第2天早上起来热热食用。

蔬菜与肉食经过一晚上的储存时间，会产生大量的亚硝酸盐以及其他病毒细菌，容易加重肠胃的消化负担，对身体带来不利影响不建议大家在早上食用隔夜饭菜，一定要及时丢掉。

3、烤地瓜

这在减肥期间的女性朋友会选择多吃粗粮食物，减少碳水化合物的摄入量，红薯作为生活当中常见的粗粮，能够加强肠胃蠕动，速度为身体补充粗纤维，及时排除代谢产物以及毒素垃圾。

在成分角度来分析，红薯当中也会含有一些淀粉物质，早上起床之后肠胃比较脆弱，如果吃太多烤地瓜会加重肠胃胃酸分泌，损伤胃黏膜，引起胃胀气、烧心、恶心、呕吐等现象。

尤其是对于脾胃功能虚弱以及患有肠胃疾病的人，不建议大家早上吃太多烤地瓜会加重病情发展，对身体带来不利影响，最好不要早上食用。

4、煎鸡蛋

相信大多数上班都有一些学生党，很喜欢在早餐吃一个煎鸡蛋放在三明治里，十分美味，不过为了身体 健康 ，不建议大家早上食用煎鸡蛋。

鸡蛋经过油炸以后会覆盖很多油脂成分，早上肠胃比较脆弱，吃太多油腻食物会加重肠胃消化负担，影响消化系统吸收更多营养物质。

在另外一方面来讲，患有高血脂等其他慢性疾病的老年人也不应该吃太多油腻食物，会造成血压以及血脂不受控制，出现头晕眼花、四肢麻木等情况，为了身体 健康 ，应该及时撤下餐桌。

5、油条

在北方的市场，油条也是常见的早餐之一，早上起床之后喝一碗热乎豆浆，吃着酥脆的油条，别提人生多滋润。

可是油条也是常见的油炸食品，经过高温油炸会产生一系列油脂成分，长期食用油条不仅会造成身体肥胖，同时也会加重肠胃消化负担，危害身体 健康 。

尤其是患有高血脂以及高血糖的人，油炸食物中含有的脂肪物质，会导致血液浓度持续增高，危害心脑血管 健康 ，诱发心血管疾病。

03

健康 有知识：要想维护身体 健康 发展，一定要牢记这几点

1、早上起床，一杯温热开水

经过一晚上的新陈代谢，身体当中的营养元素以及水分几乎被代谢干净，早上起床之后身体会处在缺水状态下，不妨喝一杯温开水，及时为身体补充所需要的营养水分。

稀释血液浓度，促进血液循环，及时排出身体当中的毒素以及垃圾，在最大程度上降低患有心脑血管疾病风险。

2、早餐一杯温热牛奶

不妨在吃早餐时喝一杯温牛奶，及时为身体补充优质蛋白以及钙元素，促进骨骼发育，有效提升抵抗力与免疫力。

尤其是对于正在发育的青少年以及老年人来讲，骨骼较为脆弱，多喝一些牛奶，有助于稳定骨骼发展，防止骨骼密度过松，增加患有骨质疏松风险。

牛奶对于神经中枢也会起到镇静效果，更好的稳定烦躁情绪，维持智力发育，促进生命活动稳定进行。

3、白水煮鸡蛋更好

在文中提醒过大家不建议早餐食用糖心蛋或者是油煎鸡蛋，糖心蛋没有完全煮熟，会存在一定的细菌，油炸鸡蛋含有的油脂成分比较多，对于肠胃以及身体 健康 来讲，会带来不利影响。

不过我们可以在早餐时食用一个水煮鸡蛋，口感丰富而且热量低，有利于减肥人士食用，及时为身体补充蛋白质、多种微量元素、各种矿物质元素、氨基酸、卵磷脂、有机酸等等，增强人体抵抗力与免疫力，加强身体素质。

#夏方 养生 指南#

⑹ 为什么喝了小米粥会胃疼

不仅仅是小米粥，就是大米没有充分熬好的情况下，硬的颗粒感都刮胃壁，从而引发胃疼。小米熬粥其实真是个好东西，熬好后加白糖，人吃了非常舒适。小米和大米混合熬粥，味道也相当不错，粗细粮还能达到营养互补。

所以喝小米粥引发胃疼，就要梳理下自己的饮食习惯：

一，小米粥要充分熬好 ，可以使用电压力锅，充分压熟小米，也可以小火慢熬。这两种方式，最好都是先烧好水，再把洗净的小米放入。起码小火慢熬半小小时以上。

二，煮熟的小米要出香，入口糯，无明显的咀嚼感和颗粒感 ，一定要不过于烫嘴，能入口时喝掉，不能冷凉。冷凉的饮食习惯最容易让胃病反复，且绵延不绝。

三，煮小米粥的时候，不建议加食用碱， 尽管这样会熬小米粥很快，就像过去高压锅没有普及的时候，煮绿豆粥时放食用碱来加速绿豆快烂一样。食用碱不仅破快粥的味道，还会伤胃。

值得一提的是，喝粥也要细嚼慢咽，喝的太猛，势必会引发肠胃不适。所以，饮食习惯上，不能大快朵颐，囫囵吞枣，贪图一时口爽。由于个体差异，一定要了解自己的饮食习惯，小米粥好喝，只有经常喝，胃部才有饮食记忆，进而进入喝它的舒适区。

小米本身是一种很 健康 的谷类，营养价值、药用价值都很高，还有“代参汤”的美称。但是为什么有很多朋友一喝完小米粥就感觉到胃疼呢？下面从几个方面帮大家分析一下。

1.小米粥没有充分熬软熬熟。 一般情况下，小米粥要小火慢熬到40分钟以上，才能熬软熬糯，才可以放心食用。煮粥之前最好把小米放在水里浸泡一个小时，再开始做。一定要看到粥汤变得浓稠，小米全部开了花，这样才是熟了。之前看过一个案例，有一位朋友，小米粥熬了20多分钟就吃了。结果过了半个多小时，开始头疼、恶心、晕眩、还吐了。去医院检查，医生说他是食物不熟引发的消化不良，最严重的可以引起食物中毒。所以吃小米粥特别要注意看一下是否煮透了。

2.平时不经常喝，胃部不适应。 对于平时吃惯了精细粮食的人群来说，小米粥并不是一个很好的选择。俗话说“习惯成自然”，小米是一种粗纤维特别丰富的谷物，平时不大吃小米的人，脆弱的胃壁受不了粗粮的摩擦，多少会有程度不等的反应。如果实在想喝小米粥了，建议抓一把大米一起煮，中和一下。

3.有胃炎的人少吃或不吃。 《本草纲目》中说，新小米益气、养胃、养肾气，陈小米却会滞气、隔食，告诫胃寒者不宜食用陈小米。由此可见，胃不好的人不能食用小米粥。虚寒、胃寒、胃酸分泌多、胃溃疡、慢性胃炎等人群还是建议不要吃小米粥了，市场上出售的小米质量良莠不齐，我们无法准确判断新旧小米，可以养胃的其他食物也有很多，不要去冒这个险。

民间一直流传一种说法，说喝小米粥能养胃。其实，不尽然。喝小米粥要看个人体质适应程度，没有不适的感觉那是最好；如果感到不舒服，就别勉强了，选择其他食材吧。

首先胃痛是一种症状，而且胃部没有病变的情况下是不会出现胃疼的，大多数胃疼主要在左上腹部及剑突后的隐痛，所以胃疼是有各种原因导致的。

引起胃疼的原因有以下几点！

1、无规律的饮食，暴饮暴食，因为无规律饮食会导致胃酸分泌过多，而暴饮暴食则会导致胃部消化不良，会使得胃内容物集聚过多，胃排空延迟使得胃部胀气疼痛。

2、长期进食辛辣刺激食物、进食生冷刺激过硬的食物，因为这些食物中的刺激性物质会对胃粘膜直接造成伤害，出现胃疼及不适。

3、大量饮酒吸烟，服用非甾体类抗炎药物等，酒精尼古丁有很强的腐蚀性，所以对于胃粘膜有腐蚀作用，甚至会诱发癌变，而且是药三分毒，非甾体类抗炎药中的成分对胃粘膜有破坏作用。

4、幽门螺旋杆菌感染，大多数胃部病变患者胃粘膜几乎都存在幽门螺旋杆菌，这种细菌可以在胃酸中生存，而且还会引发胃部炎症反应，而且也是各种胃部疾病的首要治病因素，也是胃癌的罪魁祸首。

因此胃部疾病有胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃癌等极大部分疾病都会有胃疼这一症状，所以注意饮食很重要，而小米粥对于人体胃粘膜是有保护作用的，还有中和胃酸的作用，但是喝了小米粥出现胃疼一般该患者有胃粘膜的糜烂或者溃疡。因为粘膜面破坏之后漏出浆膜层及肌层，而小米粥比较粗糙，触碰到糜烂的粘膜面后摩擦力比较大，所以容易导致胃疼。

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第一，你是否有胃病？如果没有，还有一个情况。就是有些人的肠胃是对小米不耐受，喝小米粥之后，会出现胃疼、腹泻等情况，建议你还是去正规医院检查一下。

第二，你喝的小米粥是凉的，还是热的？小米粥是最容易消化的食物。很多胃炎的患者吃不了其他食物，只能喝点小米粥。但是不能喝凉的。

第三，你的小米粥是自己煮的，还是外面买的？如果是外面买回来的，那可能是店家做的不太卫生。如果你在家自己做小米粥，一定要用开水煮小米粥。就是先把水煮开，再倒进小米煮个30分钟，这样煮的小米粥口感会更好。

我是晓晓，每天分享 美食 和土特产的信息。希望我的回答能对你有所帮助。欢迎大家一起讨论，成为朋友。

在大多数人的认知里，小米的养胃效果很好，但是你们一定不知道对于胃病患者、虚寒体质的患者和滞气患者，食用小米粥就需要谨慎对待。

1·患有胃溃疡或浅表性胃炎的患者应当喝软烂的粥品，但是过量不宜，因为会刺激胃酸过多的分泌，这样产生大量胃酸的情况下会眼珠刺激胃粘膜及其溃疡面，不利于溃疡面的愈合。

2·如果你经常性的怕冷，手脚冰凉，背部发冷，日常的排便稀薄等这些都是虚寒体质的患者，而这些患者就要少食用小米粥，因为小米性寒，过多则伤身。

3·如果你时常感觉生气后会有胸闷难解的情况，如果是疾病导致的胸闷气短，可能会在情绪波动的时候容易腹痛腹泻，女人们可能会乳房胀痛，甚至是感觉喉咙有异物感，这些人群都是不适宜喝小米粥的。因为小米粥会导致滞气、隔食。

1·肠胃动力不足的人适宜喝小米粥，肠胃动力不足的人群也就是消化能力差的人，这些人群喝小米粥能有助于消化。

2·孕妇可以选择适当的喝一些小米粥，因为小米中的含铁量比较高，对补血的效果显着，同时小米还有滋阴的效果，对于女性来说是很好的。

3·女性患有 阴道炎症的，食用小米粥可以起到一定的杀菌、消炎的作用，这是因为小米属于一种碱性食物，含有多种氨基酸。

4·对于口臭和患有口腔溃疡的人群具有缓解作用。因为小米中含有维生素B群，能有效缓解口腔溃疡。

我因为胃病刚做完手术后，医生叮嘱不能吃粗粮不能喝小米粥可以喝大米粥，我才知道小米属于粗粮，虽然养胃，但是如果胃有溃疡或者炎症或者消化吸收不好的情况下喝小米粥是反而是难消化吸收的，假如你的胃没有太大问题那么做为日常养胃每天喝小米粥是没问题的，这是我个人的经验希望分享给大家！

胃热喜冷者，喝大米粥，胃寒喜暖就喝小米粥。如药用则是只喝稀汤，丢掉药渣即米粒。犹如淮山独味汤，绝对不可吃淮山，这个叫规矩，是西医不可理解的。

⑺ 小米粥的功效与禁忌

小米粥的功效与禁忌

小米粥的功效与禁忌。相信大家对小米粥并不陌生，小米粥的营养价值极高，喝小米粥对我们的身体有一定的益处，但并不是所有人都能喝小米粥的。接下来就由我带大家一起详细了解下小米粥的功效与禁忌。

小米粥的功效与禁忌1

1、补脾胃

反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，而小米最主要的功效就是补脾胃。甘味入脾，黄色入脾，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医认为小米能“和胃温中”。因此小米对拉肚子、呕吐、消化不良及糖尿者很有益处。

2、补肾

五谷都具有养精气，补肾气的作用，五谷当中数小米的补肾功效最强。小米性质偏寒，五味上是略带点咸味的，咸味入肾，所以小米具有益肾气、补元气的功效，也正是因此李时珍称小米为肾之谷。

3、养心安神

喝小米粥可增强小肠功能，有养心安神之效。小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，中医就常让患者用小米粥来代替安眠片。

4、滋阴、防流产

小米的丰富氨基酸帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。

5、美容养颜

食用小米能有效减轻皱纹、色斑、色素沉着，因此特别适合追求食疗美容效果的女性。

6、减少细菌

小米能解除口臭，减少口中的细菌滋生，还能治脚气病，神经炎和癞皮病，失眠、头疼、精神倦怠、皮肤“出油”、头皮屑增多等症状。

小米粥有那么多的营养价值，是不是就能够说所有的人群都适合喝小米粥呢？其实不然，有些人是不适宜喝或要少喝小米粥的。小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。体质虚寒的特征为：形体适中或偏胖，容易疲劳；面色偏白而欠华；食量较小，消化功能一般；平时畏寒喜热，或体温偏低；唇舌偏白偏淡，脉多迟缓；性格内向，喜静少动；动作迟缓，反应较慢，容易生病；小便清长沙指小便的次数和每次的量增多，而且质地清稀，无明显臊臭气味，多见于阳虚虚寒的病人。如果你有以上特征，就不宜多吃小米粥。

因为小米粥中赖氨酸含量过低，而亮氨酸的含量又过高，不适宜当作老人、小孩和妇女产后的主食来食用，喝小米粥时要注意饮食搭配，免得缺乏其他营养素。

据《日用本草》记载，“粟米与杏仁同食，令人吐泻。”所以，小米忌与杏仁同食，以免造成呕吐腹泻等不良反应；小米和虾皮性味不和，同食的话会引起人恶心、呕吐；因为醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素，降低其营养价值，如无必要，小米和醋不要同食。

有哪些人不适合喝小米粥呢

1、虚寒与气滞体质要少吃

由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。

（1）虚寒体质者

虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一到冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是虚寒体质者的主要特征，如果你有上述这些症状，就不合适吃小米粥了。当然，如果一定要吃小米粥，加上一两片生姜会更好。

（2）气滞体质者

说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。

2、小米熬粥吃米油，营养体内留

小米的吃法有三：熬粥，煮饭，磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。

小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，确实是上好的营养食品。尤其不可忽视的是小米粥中的米油，滋补力非常好，相当于人参、熟地等名贵的药材滋补功效。

清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳”。清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为“米油可代参汤”，因为它和人参一样具有大补元气的作用。

需要注意的是，为了获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。此外，小米还可和豆类一起煮粥，将小米、紫米、玉米糙、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮熟至黏稠状即可。

3、新鲜小米更滋补

因为新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富，所以在我们吃饭的`时候，一定要尽量吃新鲜的小米。

与新鲜粮食相比，那些陈年烂谷子的营养成分已大大减少。研究表明，新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。因此，熬粥所用的米必须是优质新米，否则，小米粥的滋补作用会大打折扣。

小米粥的食谱有哪些呢

小米粥

原料：小米200克，白糖少量。

制作：

1、小米泡后，煮开加入白糖煮沸即可。

2、小米富含淀粉、钙、磷、铁、维生素B，、维生素B2、维生素E、胡萝卜素等。其有益肾和胃、助消化、除热的作用，对脾胃虚寒、反胃呕吐、腹泻与产后病后体虚或失眠、体虚者有益。

3、此粥话合各类人群。尤其是老年人。[2]

小米玉米糯米粥

原料：小米、玉米各50克，糯米20克

调料：白糖少许

制作：将小米、玉米、糯米清洗干净。洗后的原材料放入电饭煲内，加清水后开始煲粥，煲至粥黏稠时倒出盛入碗内。加白糖调味即可。

专家点评：小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物。一般粮食畸不含的胡萝卜素，小米中也有，特别是t的维生素B，含量居所有粮食之首，含铁量很高，含磷也很丰富，有补血、健脑的作用。将小米搭配玉米和糯米一同熬煮，营养更加全面且更加丰富，非常适合孕妇、妈妈滋补身体，预防缺铁性贫血。

烹饪常识：

小米粥不宜太稀薄，淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米，以免营养流失。[3]

小米红枣粥

原料：小米100克，红枣20枚

调料：蜂蜜20克

制作：1、红枣清洗干净，去核，切成碎末。2、小米入清水中清洗干净。 3、 将小米加水煮开，加入红枣末熬煮成粥，关火后凉至温热，调入蜂蜜即可。

专家点评：小米能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃和呕吐的功效。小米含有蛋白质、钙、胡萝卜素和维生素B、、维生素B。；红枣含维生素c，二者互补，是一种具有较高营养价值的滋补粥品，是孕妈妈缓解孕吐，滋养身体的较佳选择。、此外，这道粥含铁量高，所以对于产妇产后滋阴养血也大有功效。

烹饪常识：

加入蜂蜜时，粥不宜太热，否则会降低蜂蜜的营养。小米熬煮的时间可以长一些，味道更佳。[3]

小米杂粥

干百合（50克）、干银耳（1朵，20克）、红枣（6颗）、花生（30粒）、小米（1纸杯）、清水（15碗）、冰糖（适量即可）。

烹饪方式

1 、干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮；小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。

2、银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。

3、 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。

4、 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

5、 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。

6 、将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。[4]

小米藜麦粥

小米50克，藜麦50克。

烹饪方式

1、将小米、藜麦洗净。

2、水快开时，先放入小米，大火煮8-10分钟，再中小火煮15分钟。

3、然后放入藜麦，再一起煮10-15分钟。

4、两者皆是滋补佳品，做出的粥口感绵爽，营养极高，适合老人、孕妇、儿童等滋补。

黄豆小米粥

菜系及功效：幼儿菜谱学龄前儿童食谱老人食谱补虚养身食谱更年期食谱工艺：煮

黄豆小米粥组图

黄豆小米粥组图（4张）

黄豆小米粥的制作材料：

主料：小米100克，大豆50克

调料：白砂糖10克

黄豆小米粥的做法：

1、 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀；黄豆过筛去渣。

2、 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。

3、 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。

食物相克

小米：小米忌与杏仁同食。

小米怀山药粥

小米怀山药粥的做法简单是美食杰食疗食谱菜谱里的常见菜，小米怀山药粥口味属于家常味，做法属煮菜类，但怎么做小米怀山药粥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道粥吧~~

原料：怀山药40克（鲜品约100克），小米50克，白糖适量。

制作：将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。

用法：空腹食用。

疗效：健脾止泻，消食导滞。适用于小儿脾胃虚弱，消化不良，乳食积滞，不思乳食，大便稀溏等。

原料：

小米30-50克，红糖适量。

制作过程：

将小米如常法煮粥。加糖，做早餐食用。

特点：

补中益气，和脾益肾。适用于消化不良，食欲不佳，小儿疳积，及病后、产后体弱。

注：小米，即粟米，《本草纲目》名该粥为“粟米粥”，怀山药，四大怀药之一，以河南铁棍山药最好。

红糖小米粥

原料：

小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法：

1、备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入

2、小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。

3、取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。

鲜菇小米粥

菜系及功效：高血压食谱 高脂血症食谱 胃炎食谱。

口味：咸鲜味工艺：煮

鲜菇小米粥的制作材料：

主料：粳米50克，小米100克

辅料：平菇40克

调料：大葱3克，盐2克

制作：

1、平菇洗净，在开水中氽一下，捞起切片。

2、粳米、小米分别淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3、 锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、小米放入，用旺火烧沸，再改用小火熬煮，待再滚起，加入平菇拌匀，下盐调味，再煮5分钟，撒上葱末，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐朝孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清朝王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

小米：小米忌与杏仁同食。

绿豆小米粥

绿豆性味甘凉，有清热解毒的功效。夏天或在高温环境工作的人出汗多，水份流失很大，钾的流失最多，体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴

利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐。但是如果肠胃不好的，绿豆又性寒，可以通过添加别的食物来达到平衡，比如糯米、小米和大米可以增加粥的润滑，还可以暖胃，润肠。 经常的美食美味，想必大家的胃很是辛苦，上碗绿豆小米粥，最是合适吧。做法很简单。和大家分享：

【原料】绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g 【做法】

1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。

2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。

3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。

4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。

小贴士：

1、熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。

2、绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。

小米南瓜粥

主料：小米 南瓜辅料：糖

制作步骤：

1、小米淘净，南瓜切小块2、先煮南瓜10分钟，再下小米。

3、共煮至匀，需要不时搅动，以免糊锅。

4、煮熟即食，根据口味适量加糖。

小贴士：

小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。[5]

香菇西芹小米粥

主料：小米30克、西芹20克、香菇2朵

制作步骤：

1、 西芹去叶洗净，切小丁，用开水略焯；香菇去蒂，洗净，切小丁。

2、 汤锅内加冷水烧开，下入小米熬煮，中火煮至小米粒涨开，放入香菇丁续煮。

3、 盖上锅盖，转小火将小米煮烂，下西芹丁煮开即可。

小米粥

【原料】小米50克鸡蛋1个

【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。

【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。

【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。

金枪鱼杂蔬

1、大米和小米用清水冲洗过后，加入适量的水，高压锅上气后七八分钟即可关火。

2、高压锅开盖后，依次投入杂蔬粒、金枪鱼肉，小火煮5分钟左右，加少许盐调味。

山药小米粥

1、准备的材料。小米洗净，山药去皮洗净切块放入冷水中浸泡。

2、锅中加入适量水，放入小米。

3、锅中水开，下入山药。大火烧开转小火烧至小米粘稠。

4、放入枸杞子烧5分钟左右关火。

5、等粥稍微冷却淋入蜂蜜。

6、上桌即可。

作用：小米对体弱多病的老人很有滋补效果，五谷杂粮对老年人都很有帮助，常吃小米能够有益五脏健康，充津液，壮筋骨，长肌肉。

熬小米粥的诀窍是什么呢

其实熬粥也不是那么简单的，不是你把水和米放在一起就能出现香喷喷的小米粥滴。下面教你熬小米粥的几个诀窍：

1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。

2、水快开时再下米，先大火熬8-10分钟，然后中小火熬15-20分钟。

3、不能偷懒，刚下米要搅一下锅，防止糊底，文火熬时尽量少揭锅盖，防止溢锅可以盖锅盖时留条缝。

4、锅中放足量水，不可中途加水，水一般是食材的15-20倍。水质不好的地区可以用瓶装水代替。

5、有些地区喜欢加食用碱让米更软烂，待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。（孕产妇婴幼儿不建议放）

6、待米成花状时，更可口。

注意事项

小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加藜麦、大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。”传统的小米品种红皮儿小米由于产量低脱皮后颜色淡黄，很多地方已经不种植了改种了经济收益更高的品种，但是传统品种熬出的米粥米油更丰厚，味道更绵香。

小米粥的功效与禁忌2

南瓜小米粥的功效

1、南瓜小米粥可滋补身体

南瓜小米粥性质温和，有多种维生素和微量元素存在，而且它特别容易消化，适合那些大病初愈的人群食用，另外南瓜小料粥有滋阴养胃的作用，可以修复受损的胃黏膜，是胃病患者的理想食材，能在调理人们身体的同时，满足人类身体对多种营养的需要。

2、南瓜小米粥可以排毒

南瓜小米粥有很强的排毒作用，因为南瓜这种食材中有大理的果胶，它们进入人体以后可以吸附人体中的残留的多种毒素，像铅、汞等重金属以及一些放射性原素等，都能在食用南瓜小米粥以后，快速排出体外，对提高身体健康水平作用比较明显。

3、南瓜小米粥能养胃助消化

南瓜小米粥可以养胃帮助消化，这种粥品里面有大量的维生素存在，其中维生素B的含量特加别高，它能修复受损的胃黏膜，也能增加消化液的分泌量，对人们经常出现的消化不良以及反胃和呕吐等症状都有明显的缓解作用。

玉米南瓜粥是生活中特别受欢迎的家常粥，也是一种营养丰富的养生粥，它能健脾养胃排毒，美容还能益气补血，对维持人体健康有极大好处，那么玉米南瓜粥应该怎么做呢？一会我就把玉米南瓜粥的做法窍门写出来，大家看过以后就能学会。

玉米南瓜粥怎么做

1、做玉米南瓜粥的时候，可以准备鲜嫩玉米两根，在准备老南瓜300克冰糖适量，准备一些清水，把准备好的老难过，先去掉瓜仁再削掉瓜皮，用清水洗净以后切成滚刀块备用。把准备好了新鲜玉米，用清水洗净以后去掉玉米须，再把玉米粒从上面取下来。

2、在粥锅中放入适量的清水，先把取下的玉米粒放到锅中加热烧开，再煮15分钟左右，放入切好的南瓜和适量冰糖，用大火继续烧开，然后调小火力继续煮，把锅中的南瓜煮到接近融化就可以关火，等它降温以后取出就是美味的玉米南瓜粥。

玉米南瓜粥的做法窍门

1、玉米南瓜粥在做的时候不但要准备玉米粒还可以准备适量的玉米面，这是做玉米南瓜粥好吃的一个小窍门，在做的时候准备250克老南瓜，把它洗净以后，削皮切成块，再准备适量的鲜嫩玉米粒和50克左右的玉米面。

2、准备好的鲜嫩玉米粒要放在水中煮一下最好把煮熟备用。在锅中放适量清水加热烧开，放入切好的南瓜块继续煮煮到南瓜拌熟的时候，再把玉米面放到锅中调匀，用中小火继续加热，中间又多次搅拌，防止糊锅，等锅中的玉米粥粘稠以后放入煮好的玉米粒调匀以后煮三到五分钟就可以。

⑻ 吃坏肚子喝小米粥后头发烧好了第二天又头疼脑热为什么

你好，这种情况考虑是胃肠型感冒，一般与受凉，以及抵抗力差等等有关 意见建议：可以化验一下血液分析看看，最好是输点液，用点病毒唑，炎琥灵，吃点板蓝根冲剂，可立克，注意保暖，不要受凉，注意房间通风，发热高可以用点退热药或者是采取物理降温的

⑼ 早餐不能吃“小米粥”医生：不仅小米粥，7种常见早餐，需少碰

民以食为天，保持合理的饮食摄入才有利于身体的 健康 而，一日三餐也是人体正常的饮食，只有在规定的时间摄取食物，才能够为身体补充所需的营养成分，维持人体正常的功能运转。

正所谓“一日之计在于晨”，早晨也是对于人体而言非常重要的 养生 时刻，在这段时间内，一定要保证合理的早餐摄入，才有利于身体 健康 。

毕竟人体经过一整晚的代谢，人体内部的营养物质以及消耗殆尽，这个时候也需要及时补充营养，才有利于呵护身体 健康 。

相信很多人早上起床之后，喜欢喝一些热乎乎的米粥，尤其是小米粥，非常的养胃，而且简单一些，但是有专家称，早上是不能够喝小米粥大很容易影响身体，那么关于这种说法到底是真是假呢？

很多家庭早餐的时候，经常会喜欢喝一些小米粥，能够帮助为身体补充所需的营养成分，而且还具有养胃护胃的效果。

但是很多专家表示早餐的时候是不能够喝小米粥的，为什么会这么说呢？这是因为小米粥经过反复煮制之后变得十分黏稠，大分子也会分解为小分子大量的碳水就会释放出来，进入体内，在短时间内也会迅速转化为血糖，从而影响血糖的水平。

而且这种时候简单易消化，也会导致肠胃功能逐渐退化，一旦摄入一些比较难以消化的食物，就会影响到肠胃的 健康 ，造成消化不良的情况，所以早餐也是不建议喝小米粥的。

听完之后是不是觉得非常有道理呢？所以早餐的时候还是尽量少喝小米粥为好，当然除了小米粥之外，医生也是建议向以下几种常见的早餐，不建议多吃，还需尽早远离。

1、油条

油条豆浆也是很多年轻人的标配，但是像油条属于一种油炸食物，油脂含量相对较高，摄入过多除了会造成肥胖的情况之外，也会加重肠胃的负担。

同时早上血液浓度较高，摄入过多高油脂的食物也会加重血管负担，诱发血脂升高的危险，所以也是不建议当成早餐食用，还请少碰。

2、溏心蛋

很多人在平时比较喜欢吃一些糖心蛋认为这种食物能够完整保存其中的营养成分不被破坏，但是这也是一种没有煮熟的食物，没有经过高温杀菌之后，细菌寄生虫含量也是比较多的。

摄入过多，除了会刺激肠胃受损之外，也会加重各项相关的负担，对身体 健康 影响比较大，建议还是最好少碰。

3、鸡蛋灌饼

很多小年轻在早上的时候没有时间做饭，就会在路边摊上购买一些，往往会喜欢吃一些鸡蛋灌饼，虽然说看似有肉有菜还有鸡蛋非常的有营养。

但殊不知这种食物属于一种高油脂的食物，而且其中的添加剂含量相对较高，经常食用的话也会加重肠胃负担，对 健康 不利，所以也是不建议当成早餐食用。

4、方便面

很多年轻人在早上的时候为了方便也会选择煮上一包方便面，但虽然说看似方便，而且味道非常美味，但对身体 健康 不利。

因为大多数方便面是一种油炸制品，而且其中的调味品中含有大量的添加剂，经常食用的话也会加重肠胃的负担，对肠胃造成伤害，所以像这种方便面也是建议少碰为妙。

5、剩饭菜

多数人在晚上的时候，可能会做上一大桌子菜，这个时候会有一些剩菜剩饭，而早上为了节省时间，会选择热一下这些剩饭菜。

但殊不知，这种剩菜经过一整晚的放置之后，可能会产生一定的细菌病毒，也会产生亚硝酸盐，进入体内就会转化为亚硝胺，这也是一种极强的致癌物，对于身体伤害比较大，所以也是不建议当成早餐的，还请少碰。

6、红薯

可能很多女性朋友在早上的时候，会选择吃一些红薯代替主食，认为这样的有助于减肥瘦身，确实，其中富含膳食纤维含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，加速毒素排出，在减肥瘦身这方面有帮助。

但是，早上其实是不建议空腹吃红薯的，这样很容易将会造成腹痛、腹泻的情况，而且其中的淀粉含量相对较多，也会造成放屁增多的问题，不利于肠胃 健康 ，所以最好还是不要当作早餐食用为好。

7、快餐

很多人在早上的时候也喜欢吃一些快餐食物，比如常见的汉堡包，虽然说这种食物也是有肉有菜，看似营养，但殊不知，却会加重身体的负担。

因为这种食物其中的肉属于一种油炸食物，而且再加上调味品相对较多，摄入过多的话也会加重身体的负担，影响个人 健康 ，所以像这种快餐食物建议还是少碰为妙。

所以说，像以上几种常见的早餐建议还是赶紧撤离餐桌，减少摄入量，才能够保证身体的 健康 状况。

①：“高蛋白、低热量”的食物

早餐的时候，一定要注重保证高蛋白、低热量的饮食摄入，可以选择吃一些鸡蛋，牛奶或者是牛肉，都能够帮助为身体补充优质蛋白，呵护身体的 健康 。

还可以帮助维持各项器官的正常功能运转，起到强身健体的效果，更有利于个人 健康 ，所以非常适合早餐食用。

②：含有维生素的食物

对于人体而言，维生素也是维持人体正常的生理活动所必需的一种物质，也是需要从食物中获取的，可以能够维持人体的正常功能运作，也可以降低患上慢性疾病的几率，呵护身体 健康 。

所以在早餐的时候，要注重补充维生素a、维生素C、维生素B族、维生素E等物质的摄入，可以选择吃一些新鲜的水果蔬菜，有助于人体的 健康 。

③：含膳食纤维的食物

早餐的时候也要注重补充膳食纤维，这样才能够帮助促进肠胃蠕动加速体内毒素垃圾的排出预防便秘等问题的出现，也能够减轻身体的负担。

所以在早餐的时候可以尝试一些富含膳食纤维丰富的食物，比如像燕麦玉米等等，也可以常吃一些今天的蔬菜，这样才能够帮助排出毒素，保证身体的 健康 。

④：含碳水化合物的食物

在早餐的时候也要注重适当的补充碳水化合物，因为碳水化合物是由碳、氢、氧三种元素组成，这也是维持人体生命运转的重要来源，如果长期缺乏的话，可能就会导致各项器官功能运行变差，影响个人 健康 。

所以在平时要注重适当的补充可以吃一些米饭或者是馒头等等，当然也要注重控制好摄入量，以免加重身体的负担，造成肥胖的问题。

对此你还有什么想要说的呢？可以在下方评论分享一下。