为什么小米粥没有饱腹感
㈠ 熬小米粥需要注意什么
有很多的人喜欢喝小米粥，大家都知道喝小米粥可以滋补我们的身体，平时大家需要注意一些喝小米粥的方法，而且小米粥也有一些诀窍，注意事项，大家需要注意这些问题，避免出现身体不适应的情况，而小米粥有哪些注意事项，如何熬制小米粥，身体才健康？
㈡ 有多少人有喝小米粥的习惯小米粥的营养价值有什么
在我们日常生活中，其实很多人都没有喝小米粥的习惯，小米粥有很多的营养价值，能够预防和缓解便秘，从中医学的角度来讲，能够和中益肾，除热解毒，还能缓解疲劳，还能去脾养胃。因此在生活中，我们可以适当的喝一些小米粥，也有益于我们的身体健康。
很多人都没有喝小米粥的习惯，如果自己想要除热解毒，和中益肾，想要增强我们的食欲，就可以选择喝小米粥，这样对我们的身体有一定的好处。小米粥还具有很多的营养价值，以上只是有关小米粥一部分的营养价值，这些价值也是我们生活中都比较需要的。
㈢ 小米粥是养胃的，但为什么有的人喝小米粥后反而会感觉不舒服呢
因为有些人血糖高，高血糖人群其实，是并不适合喝小米粥的呢呀。
㈣ 为什么我喝了三碗半小米粥。感觉才吃了半饱。我不是胖子。175 62kg 平常的
因为只喝粥.,没吃馒头，没吃菜
㈤ 每天坚持小米熬粥，常吃对身体会有哪些变化
小米，是生活中最为常见的一种杂粮，很多早点铺子都有小米稀粥。
其实小米可以算作药食同源的典型代表，仔细观察可以发现，大病初愈的病人、受伤人员、坐月子女性都是喝小米粥来助元气恢复的。所以小米粥也成了医院食堂和附近餐馆的必备汤品。
小米的药效价值：小米含有丰富的氨基酸、维生素、锌、钾、铁、磷、膳食纤维。
小米味甘咸、性凉。入脾、胃、肾经。
具有 清热解渴、健脾和胃、补益虚损、镇静安神、消除积食 等功效。
经常吃小米粥有哪些作用：1.健脑益脑 --小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，所含铁、磷补血健脑。
2.补肾益肾 --小米粥的粥油在古代常用与治疗男性早泄，常吃可以有效补足肾精。
3.补养脾胃 --小米自古就是补益脾胃的佳品。可以修复受损胃粘膜，膳食纤维助于肠道运动。
4.安神助眠 --小米含有丰富的色氨酸，含量居谷物首位，色氨酸可以有效安神、调节睡眠。
5.增强免疫 --小米富含锌元素，可以促进食欲，增强免疫力，同时预防口腔溃疡。
6.美容养颜 --小米含有丰富维生素E，可以清除体内自由基，延缓衰老，同时减轻色素沉着。
小米粥食用注意事项：1.淘米1-2次即可，不要用力搓洗，避免营养流失严重。
2.熬粥过程中一定要熬出粥油才可以，否则效果甚微。
3.小米粥不能与杏仁一起服用，不然会引起呕吐、腹泻。
4.新鲜小米药效价值最高，霉变谷物不能食用。
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说起小米很多朋友不会陌生，小米是一种营养和功效都十分丰富的主食类食物，我们最常见的吃法就是小米粥，小米南瓜粥，小米做成的粥口感香甜透着谷香，而且营养价值也不低。
小米中富含丰富的矿物质成分，钾元素、磷元素首当其冲 ，它们都是人体重要的生命元素，能够平衡离子浓度，预防血管外渗透压上升诱发高血压，还有助于促进钙质吸收，预防骨质酥松症 ，小米中还富含镁元素 ，镁元素对心脏有保护作用，缺乏镁元素可能倒置心动过速、心律不齐等情况。另外， 小米中富含钙质，是日常辅助补钙的良好食材。其他的铁、锌、铜、锰、硒等微量元素也样样俱全 ，特别是硒元素，在谷物类食物中含量偏高，硒是一种抗氧化剂，能够延缓机体衰老，保护血管 健康 。
小米的颜色是黄色，因此它的确也 含有不少胡萝卜素，维生素A，另外还含有丰富的维生素E和少量维生素B族成分。 小米是一种营养十分全面的食材。 小米除了含有充足的碳水化合物之外还有一定量的蛋白质成分，100g小米能提供9g蛋白质，另外小米也是膳食纤维丰富的食物，能够润肠通便，提高饱腹感。
小米又被称为“粟米”，能够供食又能入药，其茎和叶还能供牲畜食用，营养丰富，养出的动物膘肥身健，肉味鲜美。 传统也学上小米性味偏甘微凉，但它能够入肾入脾胃，所以对肾、脾胃都有不错的效果。 我们经常都用小米熬粥给胃肠虚弱，大病初愈或者孕期孕后的女性补益身体，小米又被叫做“月子米”，它含有一定量的铁元素，能辅助补铁，又富含丰富的能量、蛋白质、多种矿物质成分，因此对身体的补益价值不低。 《本草纲目》上介绍，小米能够益丹田，补虚损，健肠胃。常用来养肾气，去脾胃中热，能够滋阴养肾。
常吃小米的话对身体的益处的确有不少，特别是能够健脾胃，提高体质。不过不建议顿顿都喝小米粥， 粥类让谷物类食物长时间熬煮，淀粉糊化程度提高，其中的葡萄糖更利于消化吸收， 对餐后血糖不利，高血糖、糖尿病有应当适当食用，细嚼慢咽，搭配其他肉菜一同食用 。另外，胃肠虚弱的朋友并不建议顿顿喝粥， 喝粥虽然能减轻肠胃负担，但无法让肠胃得到锻炼，长期下去可能会让肠胃“死于安乐”，稍微粗糙的食物就可能造成消化不良。
营养师小糖来为大家解答。小米的营养价值比我们常吃的大米饭高，小米中含有比较丰富的蛋白质、脂肪、维生素，药食两用。小米中含有一般粮食中不含的 胡萝卜素，其 维生素B1的含量是所有 粮食中最高的。
常吃小米有哪些营养功效？
1.小米富含B族 维生素，能够维持新陈代谢，保持皮肤 健康 ， 减少皱纹和色斑， 还能够预防 口角炎、眼结膜炎、 脚气病、 神经炎等疾病。
2.小米富含多种矿物质，如铁、锌、 碘、 铜等，能够改善缺铁性贫血， 预防地方性甲状腺肿大， 维持生殖功能的 健康 等。
3.小米性平和，有健胃消食、 补肾养胃的作用， 能够防止反胃、呕吐。
4.小米有安神助眠的作用，经常失眠、精神状态差的人，可以食用小米改善症状。
小米怎么吃比较好？小米可以单独熬粥，也可以添加大枣 、桂圆、甘薯、百合 、红豆、莲子等混煮，风味更佳。小米还可以磨成粉，制成糕点吃。
推荐2款 养生 小米粥
1.山药小米粥，二者都是养胃食物，能帮助我们健脾消食，改善胃痛、胃胀的症状。
2.葱白小米粥，将小米 和 葱白 、 生姜一同熬煮，能够促进发汗、发热，改善感冒症状。
每天坚持小米熬粥，常吃身体会有哪些变化
营养苦行僧，开讲了！
小米熬粥可以补虚损，开肠胃，安眠，经常食用小米粥对身体是特别有好处的，记得媳妇儿刚生完孩子的时候，身体虚弱，准备了一大堆的 养生 膳食，但是都没什么胃口，产后身体十分虚弱，关键时候还是小米熬粥，简单的一碗粥，开胃食用确实很不错。
小米粥的营养价值
小米粥可以滋养身体，其本身保存了大量的维生素和矿物质，富含维生素b1，b2，本身含有多种微量营养素都是人体必需的，但如果光是小米熬粥营养会不够全面，所以需要注意与其他的果蔬谷物搭配食用，效果更佳。
常喝小米粥对身体有哪些好处？1：健脾益胃
小米粥入胃暖暖的，能够有效健脾益胃，可以说是老少皆宜了
2：虚弱者补充损虚
小米粥比较适合产后虚弱的人群喝，对身体会有很好的滋补作用的
3：开胃调节睡眠
小米粥中的色氨酸有调节睡眠的作用，不仅如此小米粥可以开胃，如果生活中总是没胃口，不妨多试试一些小米粥吧
小米粥有哪些常见的搭配方法呢？
1：胡萝卜小米粥
有效保护眼睛 健康 ，还能有效滋养皮肤
2：桂圆小米粥
有效安神补血，适用于失眠，心脾劳损的人群
3：芹菜小米粥
和胃安眠，治疗脾胃不适者，可加入白糖调味
4：鸡蛋小米粥
这样的搭配可以有效滋补养胃，加一些红糖调味又能有效补血，适合女性常食
持续 健康 知识分享，希望对您有帮助！
即使常喝小米粥也不会给我们的身体带来某些特殊的改变，毕竟只是食物，虽然营养较大米白面丰富一些，但却有一定限度，更何况，单一的食物所能提供的营养种类实在是太过局限，即使某种成分含量特别高，它所能带给人体的好处也是十分有限的，真正有价值的营养来自于复杂多样的饮食结构。
当然，并不是说小米不好，作为主食的一种，除了丰富的热量，它确实还能够额外提供一些营养，虽然不多，但蚊子再小也是肉，总好过寡水白汤，再此基础上，只要您能合理搭配饮食，保证各种营养的供给平衡，身体自然 健康 ；不过，需要注意的是，虽然小米也可以用作主食，但是小米粥却只能算是配餐，毕竟只是小小一碗米粥，不仅供能有限，而且饱腹较差。
其实，在中医理论中，小米粥还有着不错的药用价值，比如滋阴养肾、清热清渴、补益脾胃等，长期食用可以对身体产生类似的微调作用，简单来说这就是一种潜移默化的改善，可以让我们的身体更趋向于 健康 ，只不过，其作用较为微弱隐秘，大多数时候我们感受不到太明显的变化；
所以，每天一碗小米粥确实是不错的饮食选择，但更重要的是营养搭配，还是那句话，只有合理的营养配置才能真正的给 健康 带来好处。
我会经常做南瓜小米粥，养胃，减肥
小米入脾、胃、肾经，有健脾和胃的作用。煮小米粥时的粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用。新米的补益效果更佳。
其实小米煮粥，很多人吃了有胃不适的情况。这是因为小米还是偏寒点，建议经常食用的人把小米炒一下，再去熬粥食用，这样对养胃的话比较好。
对于普通的脾虚，可以用这个小米加点新鲜的山药一起熬粥吃，这样健脾的效果就好一点，在上段时间有一个小孩啊才两岁多经常的这种腹泻，我就叫他用这个炒过的这个小米加点山药，一起熬粥吃，吃个一个星期，这个症状就消失了，这就是山药健脾的效果。
颖食营养说重点：每天坚持小米熬粥，常吃对身体有什么变化呢？没有什么明显的变化，也许相对于吃纯白米熬粥，营养更加丰富，身体更 健康 更好了。 小米有哪些营养价值呢？
小米，又称之为粟米。小米在制作过程中不需要精制，保留了足够丰富的维生素和矿物质，尤其是胡萝卜素比较多，还有B族维生素是大米的很多倍。小米中的蛋白质含量也比较高。用小米熬粥有称之为人参粥，是滋补身体的好食物。 除了熬小米粥，还有经常吃黄金饭，也就是煮大米饭时，抓一点小米一起煮，改善大米饭的营养价值，使得主食的营养也更丰富一点。 常吃小米有什么作用呢？
小米有预防消化不良的功效，可以防止反胃、呕吐的功效，也有调养身体，达到滋补的作用。对于体质较差，身体虚弱的人来说，可以经常喝喝小米粥，以及煮黄金二米饭食用。
注：
1.健脑益脑，小米的碳水化合物能维持脑细胞正常功能，所含铁、磷补血健脑。
2.补肾益肾，小米粥的粥油在古代常用与治疗男性早泄，常吃可以有效补足肾精。
3.补养脾胃，小米自古就是补益脾胃的佳品。可以修复受损胃粘膜，膳食纤维助于肠道运动。
4.安神助眠，小米含有丰富的色氨酸，含量居谷物首位，色氨酸可以有效安神、调节睡眠。
5.增强免疫，小米富含锌元素，可以促进食欲，增强免疫力，同时预防口腔溃疡。
6.美容养颜，小米含有丰富维生素E，可以清除体内自由基，延缓衰老，同时减轻色素沉着。
感谢阅读！小米是我们日常生活中很重要的杂粮，很多早餐店铺都有小米熬成的稀粥，也就是大家所说的小米粥，它是一种比较 健康 的早餐主食，比如说，那些有慢性胃炎的友友们、大病初愈的病人，以及一些受伤人员，甚至是身体虚弱的女性他们都会选择喝小米粥来助身体恢复 健康 。
首先，小米，它本身可以算作一种粗粮，它又称为粟米，要说吃小米的 历史 ，这得讲到过去的远古时代，它含有非常丰富的蛋白质以及脂肪和纤维素等，从而给我们的身体补充所需要的能量，为生命活动开启保驾护航的模式。
还有就是大家所说的胡萝卜素和维生素b1，b2跟一些其他的色氨酸等，小米都含有，可见而知，如果坚持喝小米粥的话，身体肯定会越来越棒的。
其次，现在人们的生活和工作压力都是日渐重大，失眠者也越来越多，如果你经常食用小米粥的话，它可以达到安神助眠的效果，为什么这么说呢？因为小米里面含有非常丰富的氨基酸，他借助蛋白质以及碳水化合物甚至是其它物质来顺利进入大脑，更重要的是，它没有安眠药的副作用，是平民百姓非常青睐的一种天然保健食品。
再则，在古代的时候，小米粥就是一款用来补益脾胃的佳品。它可以修复受损胃粘膜，膳食纤维助于肠道运动，以及预防由于缺乏B族维生素和膳食纤维等物质所导致的便秘等问题。
最后，它深得女性朋友们的喜爱，因为在女性朋友们的世界里，它可以清楚体内自由基，延缓衰老，同时减轻色素沉着，也就是女性最看重的“美容颜颜”功效。
广大朋友们，你们又是怎么看待喝小米粥对身体有什么变化的呢？欢迎留言评论哦！关注小丸子大 健康 ，与你分享更多 健康 小常识！
㈥ 为何早餐不能吃“小米粥”不仅是小米粥，这4种早餐也尽量少吃-
如果人体想要保持 健康 状态，就应该在早餐中实现膳食营养，并保持 健康 合理的早餐计划，身体获得的营养和能量应满足日常工作和休息，确保方案的多样性，并尽量在早餐中摄入均衡营养。
早餐有很多种食物可供选择，你可以吃肉、牛奶和鸡蛋，以及一些碳水化合物，同时，优质蛋白质的补充不应减少，各种矿物质和维生素的补充应适当，维持身体所需的能量，用于一天的生命操作，并确保有一天生命代谢的基础。
为何早餐不能吃“小米粥”？
小米粥在家庭早餐桌上很常见，很多人会把它当作早餐吃，早餐桌上的食物可以在饱腹的同时提供一些营养，然而，营养学家的研究表明，不建议将小米粥作为早餐，很多人对此感到困惑，这是为什么？
小米粥的营养价值相对较高，食用后能有效改善饱腹感，减少其他食物的摄入，控制人体的热量补充程度，增强胃肠道的消化吸收功能，许多人长期煮小米粥，当粥变得非常粘稠时，它将被提供给每个人。
小米粥中的各种碳水化合物和微量营养素在食用过程中通过口腔、食道等部位，最终进入消化系统的胃肠道，它们在消化和吸收的作用下被人体吸收和利用，从而增加对人体的营养供应。
如果这些被吸收的营养化合物一次摄入过量，它们会在人体的转化下变成葡萄糖，这不仅会增加饭后的血糖水平，还会增加血管压力，这将对他们自身的 健康 产生重大影响，尤其是对高血糖人群，小米粥对人体的最大作用是保证人体的营养平衡基本得到满足。
不仅是小米粥，这4种早餐也尽量少吃
1、燕麦粥
很多人喜欢早餐吃燕麦片，尤其是上班族认为燕麦片制作简单，可以增强饱腹感，加速胃肠蠕动，缓解便秘，燕麦的热量相对较低，不会产生脂肪堆积症状，制作起来很方便，有些人选择在工作时喝酒，现在他们买太多燕麦添加剂。
为了改善燕麦的口感，企业将进行精细加工，添加糖，甚至坚果和干果，虽然它们足够美味，但不能真正补充营养。
2、溏心蛋
这种煮蛋方法不会完全煮熟鸡蛋，但会使蛋黄保持液态，然而，如果在碰撞过程中没有使用无菌鸡蛋，那么鸡蛋中的寄生虫和微生物很可能没有被有效消除。
长期食用这种鸡蛋可能会影响肠道菌群，当与肠道内的菌群相互作用时，很容易引起腹胀和腹泻等腹部反应，因此，如果你不再确定这是一个无菌鸡蛋，你最好不要吃这种鸡蛋。
3、剩饭剩菜
早上起床后，很多家庭会选择把前一天晚上冰箱里剩下的剩菜拿出来热吃，这既简单又方便，然而，经过一夜的储存，冰箱里的剩菜会产生一些细菌和毒素，同时，还有少量的亚硝酸盐，经常食用会增加身体各器官的分解负担，损害肝脏和肾脏。
4、腌菜
吃咸的食物会导致大量饮水，增加肾脏负担，腌制蔬菜含有更多的亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种致癌物质，吃咸的食物会导致血压升高和心血管疾病。
在日常生活中，你可以吃适量的泡菜，这对你的 健康 影响不大，但不建议吃太多泡菜，你通常可以吃新鲜的绿色蔬菜和水果来补充身体所需的营养，比如维生素。
早餐还应该吃一定量的新鲜水果和蔬菜，这可以帮助身体全面补充营养，例如你可以吃苹果或选择胡萝卜、芹菜、西兰花等，早餐吃得 健康 合理，既能保证人体正常运转，又能保持身体 健康 状态。
㈦ 小米粥对养胃是非常好的，那么小米粥应该在什么时间喝呢
小米粥对养胃是非常好的，那么小米粥应该在什么时间喝呢？
喝小米粥的方式不对，不仅没有起到养胃的效果，搞不好会营养不良。现在大家的生活质量提高了，都会往养生的方向前进，越来越多的人不仅在生活的一些习惯上开始养生，在日常的饮食方面也开始注重养生。有的人会去吃一些专门对身体好的食物，小米粥，90%的人都知道它对养胃是非常好的，那么小米粥应该在什么时间喝呢？
也许有些人会认为即然是养胃仙品，那我还在入睡以前喝是否再好不过？并不是这样的，在入睡以前喝过小米粥，会提高人体在深度睡眠时的压力，那样人的身体内就会积存太多的发热量，还会发生发胖的反作用力。晚上睡觉胃肠的负担重，还会加剧大家胃肠的病症，那样不但没养胃，还导致了不太好的不良影响。
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㈧ 小米粥要放多少小米 小米粥有营养吗
小米粥是我们大家都喝过的，很多人都非常喜欢喝小米粥，但是有些人在煮小米粥的时候不清楚要放多少米，那么我们便了解一下小米粥要放多少小米？小米粥有营养吗？
小米粥要放多少小米
小米粥并没有严格的用量规定，但是放多放少还是会影响粥的口感，建议两人食用小米粥可以放80-100克左右的小米，一般100克的小米可以熬出4大碗粘稠的小米粥，如果担心两人食用的小米粥太多太少，可以根据实际情况增减，粥稠也可以通过加水补救。熬小米的时长与食材、厨具、都是密不可分的，选用新鲜的小米比陈小米煮出来的味道更好，熟的也更快，用压力锅煮小米粥，开大火半个小时差不多可以吃了，而家用电饭锅煮小米粥时间一般要45分钟左右熟。另外生小米淀粉多，质地较坚硬，煮之前最好先提前小米浸泡2-3小时，这样更容易煮熟，而且更好消化。
小米粥有营养吗
有营养，小米粥的营养价值自然是很高，我们知道小米粥的作用是很大的，小米因富含维生素B1、B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能，加藜麦、红枣等一起熬，营养更全面。小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。一般粮食中不含有胡萝卜素，小米每100克含量则达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首，等重量的小米中含铁量比大米高一倍，因此，对于老弱病人和产妇来说，小米是最理想不过的滋补品。而且小米粥很美味，也能满足不少人的吃货心，而且在日常中，小米粥往往是会和大枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起烹煮，所以在口感上更加美味的。
小米粥有热量吗
小米粥的热量相对来说比较高，每100克小米粥中含有350大卡左右的热量。但是本身小米的质量并不高，100克小米只含有不到50大卡的热量，但是在经过烹饪之后，它的热量会迅速增高。而且里面会产生比较高的糖分，少量的摄入一些小米粥，可以有效的增强人体免疫力、增加饱腹感。但是摄入太多有可能会迅速的升高血糖，所以对于有糖尿病的患者建议慎用。小米粥含有丰富的碳水化合物，多种微量元素和矿物质，还有雌激素可以调节女性的内分泌，维生素B1的含量丰富，可以预防脚气病，周围神经炎，可以舒缓神经，缓解疲劳，帮助消化，增进食欲，增强人体的免疫力。
小米粥有助于睡眠吗
喝小米粥还有助于缓解失眠。这是因为，实验表明色氨酸与人类睡眠愿望的产生和困倦程度密切相关。食物中蛋白质内色氨酸含量越高，越容易入睡。这是因为色氨酸能促使大脑神经细胞，分泌出一种催人欲睡的“血清素”。而小米里含有丰富的色氨酸，在众多的食物中名列前茅。小米中富含色氨酸，可以转变为5-羟色胺，是可以让大脑放松，有助睡眠的物质，所以睡前喝一点小米粥有助于睡眠。
㈨ 小米粥是生活中最常见的一种谷物粥品，常喝小米粥有什么好处呢
每日喝小米粥有什么益处？
小米粥有健脾胃的作用，可以缓解消化不良等问题，小米粥富含纤维，对调理肠胃缓解便秘有好处，日常可以适当吃些小米粥。
6、可以补肾壮阳
小米能提高身体的祛毒和排泄工作能力，避免内毒素在身体中的沉积。每日坚持不懈喝小米粥，可以避免由于消化不好所造成的恶心呕吐及其反胃酸。
以上就是我的详细介绍，希望看完对大家有所帮助。大家还有别的意见，可以在下方留言区一起讨论。
㈩ 喝小米粥对身体有哪些好处
小米粥是我们日常生活中再常见不过的主食之一了，粉丝众多。那么，喝小米粥对身体有哪些好处呢？
小米的营养档案看一看
小米属于全谷物，富含丰富的淀粉，膳食纤维含量也丰富；小米中的维生素和矿物质含量也非常丰富。比如小米中的维生素B1、维生素B2、钾、镁、铁、锌、硒的含量都不低，远远高于大米。
常喝小米粥 健康 益处多。
常喝小米粥有益于肠道 健康 。小米中膳食纤维含量比较高，具有润肠通便，改善肠道 健康 的作用，同时可以降低结肠癌的发病风险。
小米中B族维生素含量很丰富，特别是维生素B1，要知道B族可是神经的滋养剂，而且B族维生素是重要的辅酶，参与三大产能营养素的代谢，还具有改善皮肤等作用。
总结一下就是小米的优势在于，维生素和矿物质、膳食纤维含量较大米高很多，而且还含有胡萝卜素等植物活性物质，也具有很好的抗氧化的作用，是膳食中主食餐盘的一种非常不错的 健康 选择，经常的吃一吃挺好。
说到小米粥，简直是我的最爱。从小都是吃小米粥，直到现在是越来越爱，两天不喝，就觉得浑身不舒服，觉得嗓子眼儿都难受。
我最爱喝比较稠一点的小米粥，米汤滑润香甜，小米粒也是面软。记得20年前的一个冬天，爸爸突然生病了，很严重，住院42天才出院，其实，当时爸爸还是不怎么能吃东西，妈妈只得每天半夜起来熬小米粥，我只记得很稠，每天都拿一个奶锅熬一锅。就这样，慢慢的爸爸好起来了。
虽然现在的我明白，并不是每天的小米粥就能养好爸爸的病，但我相信，小米粥对爸爸恢复 健康 还是起到了一定的作用。
小米粥到底对身体有哪些好处呢？
1、养胃
小米，尤其是未精磨的小米，只是把外壳去掉，没有反复碾磨，这样的小米保留了丰富的B族维生素和矿物质，这些营养成分能维护肠胃功能 健康 。
2、对视力 健康 有帮助
小米含有较多的胡萝卜素，每100克中含有100μg胡萝卜素，胡萝卜素对视力 健康 很有帮助，而且还有较强的抗氧化作用，能提高免疫力。
怎么熬小米粥最好喝？
锅里加水煮沸，将小米淘1-2次，最多不超过3次，倒入锅中，等再次煮沸后变小火熬20分钟左右即可。
1、一定是在沸水中加入小米，这样熬出来的粥才会口感润滑，不涩。
2、淘小米不超过3次，避免把小米中的微量营养素，尤其是水溶性营养素流失掉。
3、不要在熬的过程中加碱，因为B族维生素特别害怕碱，遇碱会被破坏。
结语：
直到现在，我爸还是保持着每天两顿的小米粥，也成了我的一个饮食情结。小米粥中营养多，也希望大家能喜欢喝。
参考文献：
范志红.喝小米粥真能养胃吗？饮食与 健康 ，2018.
我是中国注册营养师RD杨俊琴，食品科学与工程专业，科普作者，多家报纸杂志撰稿人。
常喝小米粥有何好处？小米，毋庸置疑它是一种谷物，既然是谷物，其中就含有一定量的碳水化合物，摄入碳水化合物可以为身体补充热量物质，一克碳水化合物可以供能4千卡，这一基础性能无疑会给每日的工作和学习提供物质基础。
小米，作为一种典型粗粮，其中富含各种B族维生素，经常摄入可以靠谱补充，从而就能预防像口腔溃疡等B族维生素缺乏所引发的问题，促进皮肤 健康 。
小米，是一种含有较为丰富的纤维素类物质的食物，适当摄入可以促进肠道代谢，可以帮助促进排便和软化便便，对于便秘和结肠癌有靠谱的预防作用。
小米，特殊的金黄色泽，无疑是一种从外观看起来就会让大家开心的食物，另外小米的口感很好，食用美味且营养，常吃有助于美好心情的达成。
小米粥，其中含有一定量的水分物质，摄入后可以很好地补水，水分物质的补充无疑会促进您身体整体的新陈代谢，维持 健康 体温，对于身体有积极的作用。
小米是一种有代表性的粗粮食品，现代 社会 建议大家主食要粗细搭配，而小米的摄入无疑会促成这件事情，以此也会促进现代人群的 健康 状态。
食用小米粥仍需 健康 ：很多人为了小米粥可以更加黏稠烂乎，总是喜欢加入碱面共同熬煮，但这样一来无疑会损失其中较大一部分的营养物质，建议可以加入一丢丢糯米粉，或者小火熬煮，避免损失。
熬煮小米粥的过程中，建议加入燕麦、玉米、红薯、南瓜、山药、红枣等食物，增加食物的丰富性，促进食物多样摄入。
小米粥，一种既有颜值又有内涵的食物，建议常吃，更建议 健康 食用；希望您在生活中可以更完全的吸收其中营养，希望您可以更完美的品鉴其中美味；一碗浓浓小米粥，给您的 健康 增加系数。
小米粥和白米粥是我国居民最常喝的两种粥，同样作为主食，小米粥作为杂粮，没有经过精加工，肯定就比你喝精加工过的白米粥营养价值要高，获得的营养要多。
而相比其他粗杂粮，因为粗杂粮的特点就是膳食纤维含量高，煮出的粥往往也口感比较粗糙，甚至不多煮一会儿也不太好消化，而小米粗纤维含量适中，就比较好煮，也很容易消耗吸收，这对那些胃肠道功能比较差的患者，喝一些小米粥，作为主食，确实能减轻胃肠道消化负担，也就是所谓的“养胃”了。不过，如果你本身胃肠道功能不差，又有糖尿病，或者需要控制体重，那小米粥虽然比白米粥还是好一些，却不如黑米粥、燕麦粥、玉米碴子粥等升血糖更慢的粥更好。
因此，小米粥的好处，首先就是因为它比我们常吃的白米粥营养价值高，且煮起来也比较省时方便。而且相比其他粗杂粮，小米粥更适合胃肠道功能较差的人喝。如果没有胃肠道疾病，就不要过度的迷恋小米粥，多种粗杂粮（当然也包括小米）换着吃即可。都是很不错的主食，部分替代白米白面做的白米粥、白馒头、白面条，都是有益 健康 的。
我自己都很喜欢喝小米粥，软软糯糯热乎乎的小米粥下肚，可以感觉到一种发自内心的舒服。很多人都认为喝小米粥可以养胃，那么小米粥里面到底有什么营养，对身体有什么好处呢？
小米作为谷物，含有丰富的b 族维生素，对于身体内缺乏b 族维生素的人群，有一定的补充作用，可以帮助改善因为缺乏b 族维生素引起的皮肤干燥，口角炎症，贫血等问题。
除了维生素类，小米粥的口感比较清淡，对于食欲不佳，胃口不好的人们来说比较适合。尤其是一些存在有早孕反应的准妈妈们，饮食清淡容易消化，可以帮助缓解早孕反应。
小米粥可以提供给我们碳水化合物和微量元素以及维生素类物质，其中铁元素，锌元素，镁元素，铜元素，磷元素等等，都是我们平时的身体需要的微量元素，食用小米粥可以帮助给我们补充它们，促进体内微量元素的平衡。
中医上认为，小米是一种性温和，能够有一定的调理脾胃的作用的食物，现代医学研究认为，小米里面含有的色氨酸成分，有助于安心凝神，缓解焦虑，所以对于绝大部分人来说，小米粥都是一种不错的日常食物。
小米粥不是人们都说的那么神奇，也并非人人适合吃，只是普通的一种食物罢了，对它不能迷信，更不能让它代替药物
小米粥是很多朋友喜爱的食物，肠胃不适的时候大家可能首先想到的就是要喝上一碗小米粥吧。 小米粥的主要材料 - 小米，是一种营养丰富口感也不错的食材，小米比起大米来说，蛋白质含量高出3~4倍，小米中的膳食纤维则比大米高2~3倍，小米中富含多种矿物质，如钾元素、磷元素、镁元素，小米中的磷元素尤其丰富，磷元素几乎参与所有生理的化学反应，维持正常心率和肾脏正常机能，磷元素还能帮助钙质的吸收。而小米中也有一定的钙质含量。小米的铁元素含量高于很多谷物类食物，所以很多资料中提到小米能够补铁。除此外，小米中还富含铜、锰、锌、硒等多种无机盐。小米中有一定的维生素E和丰富的维生素B族，适当食用能补充多种有益成分。
小米被称为“月子米”，很多妇女在生产后身体虚弱，需要能量供应，而小米能够提供丰富的碳水化合物，而又是十分利于消化的食物。小米味甘性微凉，甘味食物适合健脾养胃，所以用小米熬粥既能够健脾，又助消化，能被很好地吸收。长期喝小米粥能够健脾，增强运化能力，我们摄入的营养能为造血提供原料，则气血也能丰盈。
一般人都适合喝些小米粥，小米还有滋阴效果，小米的微寒性质能调节胃热，而甘味又能润脾养胃，是一种对肠胃很友好的食材。不过毕竟小米还是有些寒性，肠胃虚寒，小便清长，容易腹泻的朋友最好不要多吃，可能会造成腹泻腹痛的情况。小米粥虽好也不适合顿顿都喝，适当吃一些粗粮杂粮饭，能够更好地提高饱腹感，“锻炼”肠胃。
作为一个豫北农村出生的人，我就是喝小米粥长大的，对小米粥有着浓浓的感情，直到如今，晚上只要时间充足的话，我都会熬上一锅香喷喷的小米粥让全家来喝。
小米含有丰富的淀粉、无机盐、维生素A、D、C、B1B2和B12,以及铁钙锌铜锰碘等元素，还含有蛋白质、脂肪和胡萝卜素、类雌激素物质。
作为小米最常用的食用做法，小米粥性质温和、易于吸收，所以具有调理脾胃之功效，能缓解呕吐、反胃以及恶心等症状，对脾胃虚寒消化功能差都有很好的缓解作用 ；另外小米粥也能滋阴养血，它能用于女性产后身体的调理，能让产妇体虚症状减轻，也能促进女性产后身体的恢复；再有就是小米粥还具有宁心安神的作用，它含有的色氨酸可以直接作用于人的神经系统，能缓解神经紧张和焦虑，也能提高睡眠质量，对失眠心烦等症也有明显疗效。
我们这边有一道以小米粥为主料的小吃遍布大街小巷，它就是粉浆饭，它采用制作绿豆粉皮时产生的粉浆加小米、黄豆、花生米、白菜红萝卜丝、猪油一起熬制，食用前再加香油、香菜，食用时酸香甜绵，为我们当地一绝。
我个人很喜欢喝小米粥，比起白米粥来小米粥有一股浓郁谷香味儿，而且相对来说小米粥中含有更丰富的矿物质，对 健康 也更有利。小米有很多美称，因为小米营养丰富，被称为“补血米”、“月子米”，小米熬的粥还被称为“代参汤”，可见小米在坊间人们的心里地位还是很重要的。传统医学中“五谷为养”，汲取天地精华的是植物的种子，数量越多能量越大，滋补能力也越强，天地万物，独厚五谷，而五谷中小米的滋补力量属最强的。小米春天伯仲，秋天收获，得天地之气全面，土地之气息最厚，所以它对“土”滋养能力较强，我们身体中脾脏属土，所以小米对脾胃的滋养是很强的。
小米味偏甘，甘味能入脾，而小米色黄，黄色亦能入脾。所以很多时候，如果问老中医如何调理脾胃，大家都少不了介绍南瓜小米粥这样人人皆知的粥。小米比起其他谷物类食物来富含铁元素，100g小米能提供5.1mg铁元素，即使熬成小米粥，铁元素也大大高于多种植物性食物，小米中富含钾元素、磷元素、镁元素，特别是磷元素含量尤其丰富，磷元素是身体的重要生命元素，骨骼和牙齿的 健康 也和它密不可分，磷元素有助促进维生素D发挥效果，促进钙质吸收，有助预防骨质酥松，巧的是小米中同时也富含钙元素，两者相辅相成。除一些常见元素外，小米中也含有不少铜、锰、锌、硒等元素。另外，小米还含有丰富维生素E，维生素A、胡萝卜素等成分，营养十分富集。
小米并不属于平时我们吃的细粮，它是粗粮的一种，保留了较多矿物质和膳食纤维成分，普通白米饭的升糖指数（衡量食物单位时间升高血糖的速度的指标，一般高于55属于中高升糖指数食物）约83，白米粥更不用说了，熬煮时间长因此淀粉糊化程度较高，升糖速度会更快，而小米粥的升糖指数仅仅在60~70左右，如果把小米添加到白米饭中同时煮饭，还有助提供膳食纤维，延缓血糖升高速度，帮助平稳血糖。小米粥更好消化吸收，对于肠胃虚弱，牙口不好的朋友来说是很好的食物。
小米中富含碳水化合物，能够快速补充体力，缓解虚损，不过也正因为如此，要提醒高血糖和糖尿病患者不适合过多食用小米粥，即使它的升糖速度更低，但毕竟富含碳水化合物，推荐一次性摄入不超过一小碗，可多舀些汤水，减少碳水化合物摄入。小米的好搭档有很多，比如南瓜，薏米、红豆、绿豆、百合等，推荐“五谷露”给大家，加入小米、荞麦、薏米、黑米、红豆，自己还可以加一些麦仁、红枣、桂圆等一起熬煮，味道好比八宝粥，营养十分丰富，适合濡养肠胃，祛湿润肺。
小米粥这种食物，想必大家对它并不陌生，它是我们生活中最为常见的一种粥类食物。很多人也都比较爱喝，那么常喝小米粥都有哪些好处呢？
1、健脾养胃:小米能够入肾经、脾经以及胃经，营养价值非常的丰富，熬制的小米粥会出现一层小米油，可以保护胃粘膜，防止胃粘膜受到刺激。
2、补血:小米含有丰富的铁元素，具有补铁的功效。
3、促进消化：小米能够促进胃酸的分泌，帮助食物消化及吸收。
4、促进睡眠：服用小米粥就能够提高睡眠质量，防止出现神经衰弱。
5、补肾：小米具有养精气和补肾气的功效，能增强身体的解毒和代谢能力，防止毒素在身体中的堆积。
小米粥尤其适合下面这4种人食用，看看有没有你！
1、容易出现口腔溃疡的人。
2、经常大便不成型的人。
3、脾胃过于虚弱的人。
4、容易出现失眠的人。
以上就是我的解答，希望对你有所帮助。