不锈钢锅熬小米粥为什么发黑
㈠ 我才买的不锈钢锅，煮出来东西汤都变黑了，是锅质量有问题吗新锅
不一定是锅有问题。
不锈钢炒锅 基本上是在铁的基础皮哗凯上渗进铬，使之不容易生锈。做汤时锅的温度很高，还是芦友使它氧化了，强烈的氧化会导致变黑
有可能这个不锈钢锅含杂质太多，不是304材质的，才会与汤汁产生化学反应。
不锈钢锅 在生产过程中，为了提高 不锈钢锅 的光洁度，会用一种 抛光膏 进行 表面抛光 。你现在的问题可能是没有把新锅洗干净。
手在不锈钢锅周围使劲擦，看手有没有发黑，如果有发黑情况，那么不锈钢锅不纯，在用之前，先用茶叶水多煮几到，就消除异味了
不锈钢表面的钝化膜比较稳定，使用过程中，家庭食用，温度100度技，应该不会产生新物质。如果我说错了欢迎大牛指正。
再说第一种的可能性。燃唤不锈钢冷轧卷（制锅的原料）出厂前要经过一道酸洗工序，用强酸酸洗掉表面的高温氧化层。这层氧化层很顽固的，强酸下也很难完全清洗干净。酸洗后的钢卷颜色同成品锅，手摸也是一手黑。
如果题主擦出来的黑色是残留氧化物，没招，找个塑料刷子使劲刷吧。
㈡ 新买的爱仕达不锈钢高压锅煮出来的米粥是有一点黑，这是为什么
应该是锅里面的镀膜层经过高温加热后释放出来的物质，影响了粥的颜色吧。这肯定是锅的质量有问题了。
㈢ 铁锅熬稀饭为什么发黑能不能吃
那是肯定会变黑的，因为是铁锅就会变黑的没关系的，放心用就好了。虽然不好看但是绝对是安全的，铁锅最好用于炒菜，煮粥的话肯定会变黑，变黑的粥这些都是由于铁锅融入粥内所致，除了口感比较差、外观比较不好看以外，不会影响他的营养价值。那是肯定会变黑的，因为是铁锅就会变黑的
㈣ 不锈钢锅做稀饭发黑正常吗
不锈钢锅做稀饭，发念敬磨黑的话是不正常的，因为稀饭一般煮的时候是不会出现发黑的情况的，说明你的锅质量有问仔斗题，建议就不要稿橘用了
㈤ 不锈钢锅煮稀饭熟了稀饭变黑是什么原因
煮稀饭的时候，不要煮的时间太长，少放点食用碱。熬稀饭时放了碱，碱和不锈钢发生了化学反应，致使稀饭变黑。
1、稀饭（porridge rice），是以中国为主的东方人特有食物，型状稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、莲子、花生、银耳、薏米、红豆等是常姿辩胡用迹拦。一般是佐餐。玉米面亦可单独作为稀饭，据说慈禧太后每日爱喝灶局玉米稀饭一碗。
2、一般人误称粥，其实，稀饭和粥根本不是一回事。粥是有很多花样的，如，皮蛋瘦肉粥等。而稀饭是一种比粥清稀的稍粘稠状物体，通俗点就是比粥要稀。稀饭的做法很简单，他不像粥花的时间那么长材料也没那么丰富，不过早餐多吃些稀饭可以清理肠胃，对身体还是很有益处的。
㈥ 我家用不锈钢锅煮粥但是没吃完放在锅里隔夜第二天会发现个别米粒或其它薏米等会变黑了，这是为什么
您好，主要是因为米受到氧化，导致其变色；而且薏米本身内部就是黑色或者褐色的，可能在煮的嫌笑过程中，碎敏喊裂了，导致内部的颜色漏出来芹拿含，不用担心，这也是正常的，可以吃。
希望对你有用，望采纳~
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㈦ 不粘锅煮小米粥发黑怎么回事
如果你在不粘锅中煮小米粥，发现它变黑了，有可能是以下几个原因造成的：
1. 小米质量不好：有些小米带有着黑色的颗粒，如果没有清洗干净，煮熟后就会使整个粥的颜色变黑。
2. 熬制时间过长：小米粥在熬制誉扒则过程中时间过长，会使得小米、水分和铁质在高温下发生反应，从而使得颜色变黑。
3. 不粘锅表层已经损耗：在不粘锅使用时间较久之后，表面不粘层会磨损，失去很多抵御外界影响的功能，对于需要高温烹饪的食物，如小米，容易在不粘锅的里面产生氧化和变色的反应。
为了解决这个问题，可庆棚以尝试以下方法：
1. 在煮小米粥之前，仔细检查小米，清洗干净。
2. 熬制时尽量缩短时间，不要过度熬制，同时要时时检查颜色。
3. 年久失修的不粘锅应及时更换以免对健康产生问题。
希望这些方法可以帮到你，成功煮出色此瞎香味俱佳的小米粥！
㈧ 为什么用“不锈钢”压力锅煮的稀饭会灰黑用旧的苏泊尔的煮的粥是灰黑的，用新的顺达的粥也是灰黑的
因为压力锅煮粥温度在120左右的，长时间煮米会发糊的的，当然会发黑了
㈨ 新锅买回来洗过熬出来的稀饭怎么发黑有毒吗
不一定是锅有问题。
不锈钢炒锅 基本上是在铁的基础上渗进铬，使之不容易生锈。做汤时锅的温度很高，还是使它氧化了，强烈的氧化会导致变黑
有可能这个不锈钢锅含杂质太多，不是304材质的，才会与汤汁产生化学反应。
不锈钢锅 在生产过程中，为了提高 不锈钢锅 的光洁度，会用一种 抛光膏 进行 表面抛光 。你现在的问题可能是没有把新锅洗干净。
相关说明
新铁锅在第一次烧煮时，会把食物染成黑色，这时，可以用豆腐渣在锅中先擦几遍，就能避免食物被污染。也可在正式使用之前先用油炼一下。方法：倒入适量的油，开火至油热，关火，转动铁锅，使油粘满锅壁，待油冷却后，清水刷洗即可。
铁锅烹制了鱼等有腥味的原料后，锅内腥味较难除去。这时，可在锅内放少许茶叶，加水煮一下，腥味就会除掉。
㈩ 不锈钢锅煮粥发黑怎么回事
是铁锅原因变黑，是没有害的。铁是人体必须的一种元素。可以促进血液中氧气量。用铁锅煮东西，可以补充铁质。
但铝锅就不好了，摄入大量铝，对身体尤其是大脑损伤很大的。
专家提倡在平常做饭时，用铁锅进行烧菜煮粥，这是对预防缺铁性贫血症状的发生十分有效的方法。同时补血药不能同四环素一起服用，它们会相互妨碍彼此的吸收利用效率。
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使用铁锅的正确方法
1、炒完一道菜后，刷一次锅，再炒一道菜。每次饭菜做完后，必须洗净锅内壁并将锅擦干，以免权锅生锈，产生不利人体健康的氧化铁。
2、尽量不要用铁锅煮汤。
3、不要用铁锅盛菜过夜，因为铁锅在酸性条件下会溶出铁，破坏菜中的维生素C。
4、刷锅时尽量少用洗涤剂。如果锅内有轻微的锈迹，可用醋进行清洗。
5、对于严重生锈、掉黑渣、起黑皮的铁锅，不宜再使用。