为什么小米辣是苦的

1. 小米辣是不是就是朝天椒小米辣朝天椒哪个更辣

1、小米辣不是朝天椒。小米椒的个头通常比较小，品种较为单一。颜色偏青色，和橙色，是一种比较辣的辣椒。而朝天椒的种类较多，个头也比小米椒的个头要大一些，并且辣度也比小米椒的辣，属于一种变态辣的辣椒。
2、小米椒的口感相对而言比较温和一些，辣味比较低，而且辣椒的香味会比较浓郁，一般在炒菜的时候可以直接炸锅食用，或是剁碎以后用于爆香。朝天椒因为属于辣椒的一个变种，所以朝天椒吃起来会比较辣，一般会用于制作咸菜来吃，或是制作酱料来用。另外，吃火锅的时候朝天椒也是比较常见的，深受嗜辣君的喜爱。

2. 小米辣的辣度是多少度

nbsp;小米辣是双子叶植物纲、菊亚纲、茄科、辣椒属植物，小米辣是辣椒的一种，其辣度为30000-50000SHU。
nbsp;小米辣是一年生或有限多年生的草本植物，其颜色是红色或橙红色，由于辣度高，一般被当作调料使用。
小米辣原产于云南，小米辣的果实成熟后一般会变成红色，小米辣可制作多种食物，有小米辣炒鸡胗、小米辣炒罗非鱼等。
操作环境
品牌型号:通用
系统版本:通用

3. 自制辣椒酱为什么苦

因为里面要放醋和糖，，，，只放盐会发苦的~~~~~~ 你放一点点醋 在放稍微多点糖就好了，，，，，而且生辣椒要密封。。。。。熟辣椒酱要放多点油浸泡