小米蕉为什么没熟就黑了

A. 小米蕉硬心的是什么原因

小米蕉硬心大部分是催熟的后果，催熟香蕉，中间则是硬的。香蕉的催熟剂乙烯利是一种植物生长调节剂，可以在规定标准内使用，如果使用大量高浓度催熟剂容易造成香蕉外熟内生，表皮光亮好看，但是却会很快变黑腐烂。食用了过量喷洒乙烯利的水果，可能会引起恶心呕吐等症状，甚至可能对肝脏和脑部造成损害。除了使用硫磺等有害物质处理的香蕉外，普通催熟香蕉在食用上并无问题。催熟香蕉通常使用乙烯或乙烯利，甚至使用密封聚集、腐烂蕉催熟生蕉或升温等方式都有不错效果，这种催熟香蕉原则上说并不会对人体造成伤害和不适，可以安全放心食用。

B. 小米蕉黑心是坏的吗

不是。
只不过是熟透了的表现而已。
香蕉都有这一类的表现，一旦太过成熟，就会表面甚至里面都别黑色的，这个时候要抓紧食用了。