小米电饭煲为什么会结锅巴

1. 电饭锅煮饭起锅巴怎么回事

发生该情况的原因有：限温器失灵、电饭锅的内胆损坏、电饭锅使用时间过长。
1、限温器失灵：电饭锅都有一个限温器，如果限温器失灵，那么锅内温度就不能得到控制。导致锅内温度比预定的要高，出现锅巴。
2、电饭锅的内胆损坏：电饭锅的内胆损坏，会导致锅底受热不均，紧贴锅底的米饭就会变成锅巴。
3、电饭锅使用时间过长：电饭锅使用时间过长，会导致涂层损坏，从而造成锅巴。

2. 小米电饭煲煮饭有锅巴怎么回事

底部温度过高。

如果想要避免电饭煲煮饭有锅巴的情况，可在电饭煲煮饭前把米泡软，时间至少泡十分钟以上，一般泡过的米煮饭松软可口，但是也要注意倒入的水量要合适，这样就可以避免电饭煲煮饭产生锅巴。或者在电饭煲煮饭时，可以用开水煮饭，这样不仅能节省时间，而且煮饭时不会产生锅巴。

3. 电饭煲蒸米饭，如果蒸大米饭过于稀，或者就给泡汤了一样。或者太软太粘锅，这是电饭煲的原因还是

电饭煲蒸米饭，需要放入合适的水量，如果放的水太多了，那么蒸的大米饭，就会过于稀，太软或者就给泡汤了一样，如果太粘锅，那就是电饭煲的问题，说明，这个电饭煲的不粘锅，涂层做的不是特别的好。还有一个重要的问题，就是用电饭煲蒸米饭，要根据不同的米来放入不同的水，比如说用如果是用电饭煲蒸东北大米，那么就需要放入比较多一点的水，因为东北大米的含水量比较少，所以在蒸米饭的时候东北大米会吃入更多的水，如果是南方的大米，那么，再用电饭煲蒸米饭的时候就放入的水量会比东北大米的水量少，因为南方大米的含水量比较多，他不需要那么多的水分，如果歌水太多了，那么电饭煲蒸的时候做出来的就会是粥一样，的形状又软又稀，水很多。我自己的用电饭煲蒸米饭的经验是，南方米是一半米，一半水，你放入多少的米就放入相应量的水，东北大米用电饭煲蒸米饭，就是要放，要放的水的量是米的1.5倍，只有当你掌握好了水的多少以后这样蒸的大米饭就不会过于稀，或者是泡汤了。当然选择一个比较好质量的电饭煲也是关键不要买没有牌子的杂牌，电饭煲，而且米的原因也是需要考虑进去的，不同情况不同分析

4. 电饭锅煮饭老是起锅巴,怎样处理不会有锅巴

其实，电饭煲煮饭避免锅巴是有小诀窍的：

1、煮饭前把米泡软，至少泡十分钟以上，泡过的米煮饭，松软可口，但要注意水量要比干米煮饭适量减少。

2、用开水煮饭，既能节省时间，米饭更有营养价值。

3、如果怕米饭有锅巴，可以在米饭开锅后米汤收干时,将电源调到保温挡,焖几分钟后,再切断电源,这样,米饭就不会生厚锅巴了。

其实现在的智能电饭煲可以预约煮饭，提前设定好煮饭时间，既避免了煮饭时间过久，还可以将米泡软，米饭更松软可口。

(4)小米电饭煲为什么会结锅巴扩展阅读：

锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒。主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等。有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食。

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