中医的五谷为什么不包括小米

㈠ 中医为什么不让吃小米粥

中医为什么不让吃小米粥1
中医认为小米是五谷中养生保健的佳品。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米中的蛋白质虽然含量较高，但赖氨酸含量较低，因此产妇和老人不应仅以小米粥作为主食，应搭配其他食物以避免营养不良。小米粥是健康食品，可单独煮熬，也可添加其他食材熬成营养丰富的食品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽一样，含有大量酶，具有健胃消食的作用。小米粥还有安神之效。
中医为什么不让吃小米粥2
小米含有一种能调节人体免疫功能、预防女性阴道炎症的物质——硒，同时能减少口中的细菌滋生。小米粥不仅可以健脾和胃，还能抑制中枢神经兴奋度，帮助睡眠。但小米性稍偏凉，虚寒与气滞体质的人应少吃。小米粥中的营养成分丰富，具有防止消化不良、口角生疮的功效，对产妇和老人有益。长期失眠的人喝小米粥对身体有好处。
中医为什么不让吃小米粥3
小米虽然滋补，但并不适合所有人。小米粥中的赖氨酸含量较低，过多食用可能导致营养不良。小米性寒，胃酸分泌过多的人和虚寒、胃寒的人应避免过多食用。小米粥能刺激胃部酸液分泌，对消化不良的人有益，但对胃酸过多的人不利。小米粥是否能养胃还与个人体质、小米的种类和熬法有关。使用新鲜小米熬粥对肠胃的保护作用更好。

㈡ 《黄帝内经》中所说的五谷为什么没有小米

您说的这段话出自《黄帝内经·灵枢·五味篇》。《黄帝内经》中有多篇提到“稷”，李时珍《本草纲目》云：“稷与黍，一类二种也，粘者为黍，不粘者为稷。”