煮小米粥为什么发黑

❶ 小米粥有黑立是怎么回事

这是因为锅具内有油漆等 的缘故。楼主应该多煮几次就好了，或者用醋兑水泡泡煮煮。煮的东西发黑就不要吃呀。

❷ 不粘锅煮小米粥发黑怎么回事

如果你在不粘锅中煮小米粥，发现它变黑了，有可能是以下几个原因造成的：

1. 小米质量不好：有些小米带有着黑色的颗粒，如果没有清洗干净，煮熟后就会使整个粥的颜色变黑。
2. 熬制时间过长：小米粥在熬制誉扒则过程中时间过长，会使得小米、水分和铁质在高温下发生反应，从而使得颜色变黑。
3. 不粘锅表层已经损耗：在不粘锅使用时间较久之后，表面不粘层会磨损，失去很多抵御外界影响的功能，对于需要高温烹饪的食物，如小米，容易在不粘锅的里面产生氧化和变色的反应。

为了解决这个问题，可庆棚以尝试以下方法：

1. 在煮小米粥之前，仔细检查小米，清洗干净。
2. 熬制时尽量缩短时间，不要过度熬制，同时要时时检查颜色。
3. 年久失修的不粘锅应及时更换以免对健康产生问题。

希望这些方法可以帮到你，成功煮出色此瞎香味俱佳的小米粥！

❸ 小米粥里放了香蕉,小米粥为什么会发黑

小米粥放香蕉一般是不会发黑的，出现这种情况应该是制作方式问题。香蕉是最后再放，煮开即可关火，时间长了香蕉口感不好。
香蕉不仅能够缓解紧张情绪，消除抑郁，还能润肠排毒，养胃除菌，小雪时节多食香蕉，对调节情绪和调理肠胃大有裨益。
主料：50g小米、30g糯米、1根香蕉

配料：适量冰糖
步骤：

1准备好食材。
2小米和糯米用清水淘洗干净，再浸泡10分钟。
3锅中水烧开放入小米和糯米。
4大火煮开撇去浮沫小火熬煮。
5粥稠米烂加入冰糖。
6煮上2分钟关火。