淘宝上的核桃为什么发黑
1. 新买的核桃看着发黑怎么回事
1、原始状态，用铜丝刷子
2、接下来用塑料鞋刷洗刷：入水沾湿后沾水清刷，刷子就是普通的塑料鞋刷子，那种毛短一点的，力度好，即使卷曲一点，也仍有一定的力度，大概用时10分钟：
3、 然后用绣花针，把明显的黑、白筋清理后，再用猪鬃刷刷干后的状态，大概用时20分钟：
4、沾清水，使劲甩几下，放入密闭容器内，平衡上一步含水率的急剧变化，阴凉处搁置一至两天。
5、然后，从密闭容器中取出的状态，貌似很干净，其实窝窝内隐藏着杂质，是必须要清除掉的，不管什么核桃，不管青皮还是沤掉的黑皮，一律存在杂质。（ 采用大号绣花针，对可疑部位进行转划，那种黄褐色粉末绝非核桃木质成份，有的核友称其为胶，它统称为杂质，是它造成了后期核桃乌黑的罪魁祸首，必须在初期，最好在一周之内把它清除干净，办法就是硬塑料刷子刷，顽固部位用大号绣花针转划，有的核友可能认为用药水可以帮助清掉，其实不然，清不掉的，只不过把颜色转化成了一般颜色，其实应该称其为障眼，既损伤了皮质，而且杂质依然存在，还有挥之不去的气味。
6、接着，下面就是刷了，首先建议您在桌子上铺上毛巾，以免用力时，核桃脱落摔坏，其次刷子仍采用硬毛塑料刷，（干刷专用，会减轻水刷造成的弯曲变形）一开始您会感觉摩擦力稍大，以后会越来越小，我采用两只核桃握在一起刷，手心里的那只会变潮些，也就是说，会软化杂质，还有就是手上的汗的成份默默在起作用。
7、最后，坚持用硬毛塑料刷干刷，刷出的黄褐色杂质粉末会越来越少，刷出的黄褐色粉末不易被塑料刷子刷掉，用硬毛猪鬃刷可以刷掉，也可以沾清水刷掉。初期采用干刷，还可提早挂瓷，减轻拉手、手发干抓手等现象，相信再粗糙的手也粗糙不过塑料刷子，呵呵。挂瓷越来越明显，这样干刷一周后开盘，仍然是刷盘结合，这阶段就不要再用硬毛塑料刷子啦。配合硬毛猪鬃刷即可，相信您手中的核桃会越来越美丽！
2. 为什么有的核桃仁发黑
咨询记录 · 回答于2021-03-30
3. 为什么核桃发黑
第一种可能：正常情况，原生态的核桃外壳本来就是发黑的，这说明它是没漂白的；
要是洗不干净就不正常了，发黑原因可能是因为核桃皮包裹的核桃比较严实，在脱落过程中皮没有完全去除，另外晒干后就是黑色的了。
4. 核桃仁发黑怎么回事
可以吃，核桃仁颜色为黑色，无霉变或酸败或异味时，可以食用的。
优质的核桃表皮一般是呈淡黄色，而劣质的核桃是呈现黑色，如果呈黑色一般是陈核桃，油脂酸败变性然后渗透到表皮上才会这样。当然还有一些商家为了追求表面好看会通过硫磺熏或者是漂白液漂洗，从而达到色泽洁白。
核桃仁皮的颜色发黑的原因：
核桃有三层皮，一层是青壳，一种是外壳，一种是核桃仁的种皮，其实还有一个叫分心木。市场上的核桃你看到的壳应该是成品的外壳外壳变黑有两种可能：
第一种是：因为核桃在采摘时，外壳受潮，或者青壳未清理干净，或者核桃嗮或烤时不到位而引起的局部受潮，就会在外壳山留下黑块，但是里面是白色的。
第二种是：因为里面变黑引起的外面变黑，原因是陈货或者是受潮，或里面有霉菌等变质。你的情况属于第一种，可以正常食用。而且可以证明你买的核桃（至少这个核桃）没有经过硫酸，盐酸，双氧水等漂白。
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营养作用
1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增长，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。
2、消炎杀菌，养护皮肤：桃核仁有直接的抑菌消炎作用。据临床报道，将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏，治疗皮炎、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。
5. 文玩核桃发黑怎么回事
文玩核桃发黑有很多种情况，第一种是局部一块黑，这样的黑有可能是阴皮或者反油，阴皮形成的原因有人说是核桃带皮的时候受过伤，果皮里汁液渗透进去导致的，反油是因为果仁儿油性大从里面反出来导致的，还有就是整个核桃发黑，这一般是果实成熟掉落后果皮长时间未清理导致的，最后一种就是自己维护不当，上油，刷的少清理不干净导致的核桃发黑
6. 为什么有的核桃仁发黑
核桃仁变黑的原因有两种：
1、因为核桃在采摘时，外壳受潮，或者青壳未清理干净，或者核桃嗮或烤时不到位而引起的局部受潮，就会在外壳山留下黑块，但是里面是白色的，这种核桃一般可以食用，甚至不影响香味和养。
2、因为里面变黑引起的外面变黑，原因是陈货或者是受潮，或里面有霉菌等变质。情况属于第一种，可以正常食用。而且可以证明买的核桃（至少这个核桃）没有经过硫酸，盐酸，双氧水等漂白。
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核桃的挑选小妙招
1、看 核桃个头要均匀，缝合线紧密。外壳白、光洁的比较好。发黑、泛油的多数为坏果。
2、摸 拿一个核桃掂掂重量，轻飘飘的没有分量，多数为空果、坏果。
3、闻 陈果、坏果有明显的哈喇味。如果把核桃敲开闻，哈喇味更明显。
4、听 这是一个分辨野生和嫁接核桃比较容易的方法，拿在手里揉一揉，要是所谓的金石之音，也就是很实在、硬朗，则说明是成熟的野生核桃，要是“噼啦噼啦”的空声，那多半是嫁接的。打个比方，就像实心木头球和乒乓球揉在手里的区别，如果感到核桃皮软，一般说明摘得早。
7. 淘宝上的文玩核桃有得发黄有的发黑是为什么
我玩文玩核桃已经有好些年了，也收藏了不少，像你说的这种情况，的确属于皮质不好的核桃，发黄是核桃在生长的过程中由于雨水和施肥的量大或量小造成的，发黑这种现象也叫阴皮，是因为核桃未下树之前，外面的青皮烂了，把核桃弄成阴皮发黑了，如果你作为收藏或者是想玩的漂亮，最好还是不要入手这样的文玩核桃，建议你去核趣论坛看看，那里边有好多关于文玩核桃的知识，希望对你有帮助。
8. 文玩核桃为什么会有点黑
发黑的原因有几种，首先您在盘玩之前没有将核桃表面以及缝隙清理干净，导致后期盘玩过程中，脏东西随着浸入核桃内部，所以越盘越黑。其次，刷的不够，文玩核桃以及金刚菩提等都有深浅不同的纹理，在吸收汗液的时候内部垃圾会随之排除。处在纹路顶端，手掌来回盘搓后，带入纹路深处。由于刷的少，这些脏东西会逐渐形成堆积。久而久之就会越来越黑。
9. 核桃发黑是什么原因
引起核桃变黑的主要病虫害。
造成迁安市核桃果实变黑、腐烂的原因主要是核桃举肢蛾、细菌性黑斑病和核桃炭疽病等危害。
核桃举肢蛾。幼虫钻入核桃青皮内蛀食，受害果逐渐变黑、凹陷，故有“核桃黑”之称。幼虫为害早期蛀食核仁，果实变黑、腐烂、脱落。幼虫为害期一般在6月中旬至8月下旬，7月上旬为盛期。
核桃细菌性黑斑病。主要危害果实，也危害叶片、嫩梢和枝条。核桃果实受害后，形成“核桃黑”，后期使全果皮变黑腐烂，果仁干瘪、早落。
核桃炭疽病。主要危害果实，也危害叶片、芽和嫩梢。果实发病严重时，常多个病斑扩大连成片，导致全果发黑、腐烂、脱落。
防治：
加强水肥土管理，增施有机肥，增强树势，提高树体自身的抵抗力。二是合理修剪，改善园内和冠内通风透光条件，采果时避免损伤枝条，控制病虫害的发生。三是结合冬剪，剪除病枝、病果，清除园内残枝落叶、落果，在结冻前或解冻后深翻树盘，集中深埋或烧毁，破坏越冬虫茧，减少侵染菌源。
同时7、8月份及时拾走地上的落果，避免病菌再侵染。选用丰产抗病品种，如石门葵香、硕宝、香玲、辽核1号、中林5号等核桃品种均对核桃举肢蛾、细菌性黑斑病和核桃炭疽病等病虫有较强的抵抗力。
种植新疆核桃等薄壳型品种时，因其抗病性较差，栽植时株行距离不宜过密，要保持良好的通风透气条件，减少病虫发生。六是深翻树盘，杀死越冬幼虫。