淘宝上为什么搜不出来牛奶

‘壹’ 请问这是假牛奶吧，智元九个经典牧场，淘宝上没有，二维码也扫不出来，配料表的牛奶蛋白贡献率是啥

不是假不假牛奶的问题，而是它就不是牛奶，是复合蛋白饮料。
在复合蛋白饮料的国家标准QB T 4222-2011中的4.1.2条中指出，乳或乳制品的添加量对产品蛋白质的贡献率不得小于30%，植物蛋白的添加量对产品的蛋白质贡献率不得小于20%。

也就是说，这款饮料，一盒里有大于0.7%的蛋白质，在这些蛋白质里头，由牛奶提供的蛋白质（配料里的全脂乳粉）占所有蛋白质的32%，核桃粉提供的蛋白占所有蛋白质的35%。
就是这个意思。

‘贰’ 淘宝搜不到的奶粉能买吗

可以。淘宝搜不到的奶粉说明只支持线下销售，是能买的。奶粉是将动物奶除去水分后制成的粉末，它适宜保存。是以新鲜牛奶或羊奶为原料，用冷冻或加热的方法，除去乳中几乎全部的水分，干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。