為什麼有的熟普茶餅顆粒感不好
Ⅰ 如何去辨別熟普洱的好壞熟普洱有什麼作用
這幾個方法可以來辨別熟普洱的好壞：
普洱茶分為生茶和熟茶，其特點也有所不同。
一、普洱生茶：(如何辨別普洱茶生茶的好壞)；
1、看外觀：是看茶體表面有無其它雜質和條索的光澤、老嫩、肥厚;
2、聞茶香：是聞茶葉獨有的香氣且無異味，還可大概區別茶葉的季節和陳放的時間，一般香氣越明顯、越高說明離春茶越近且陳放時間越短;
3、觀湯色：觀其湯色。主要看湯色的透明程度且沒有其它(非茶類)漂浮物;
4、聞其香：聞其香屬茶葉本身所散發出來的自然之氣，是否純凈、自然;
5、品其味：是品嘗茶湯有沒有異味和雜味，且苦澀要迅速轉化為回甘，生津、茶香要持久;
6、觀葉底：是看茶葉底的老嫩、色澤、柔軟程度以及葉底完整程度。
Ⅱ 普洱茶怎麼辨別好壞呢
鑒別普洱茶的基本特徵： 色澤褐紅，條索整齊緊結，口感甘滑、醇厚、活順，喝來令人愉快舒適。 普洱茶的質量通常體現在普洱茶的外形和內質兩方面上： 外形辨別： 普洱散茶：一般分特級及一至十級普洱。從外形上講：普洱茶外形色澤褐紅（俗稱豬肝色），條索肥嫩，緊結（因採用大葉種為原料）。普洱散茶的級別是按嫩度為基礎的，嫩度越高的級別也就越高。衡量嫩度看 3點： 1）芽頭多，毫顯，嫩度高。 2）條索（葉片卷緊的程度）緊結，重實，嫩度高。 3）色澤光潤 ,色澤光滑，潤澤的嫩度好，色澤乾枯的嫩度差。 普洱緊壓茶：外形要求形狀勻整端正；稜角整齊，不缺變少角；厚薄一致，松緊適度；模紋清晰，條索整齊緊結；色澤以黑褐，棕褐、褐紅色為正常。表面有霉花，霉點的普洱茶均為劣質。 內質辨別： 湯色：明亮，紅濃，紅褐色。如湯色紅濃剔透是高品質普洱茶，猶如紅酒一杯；深紅，紅褐的湯色均為正常。黃，橙色或淺，或暗黑渾濁的為劣質。 香氣：主要看香氣的純度，區別霉味與陳香味。霉味是一種變質的味道，使人不愉快。陳香味是普洱茶在後發酵過程中，多種化學成分在微生物和酶的作用下，形成的新物質產生的一種綜合香氣。有的似桂圓香，紅棗香，檳榔香等，總之是令人愉快的香氣。普洱茶香氣達到的最高境界也就是我們常說的普洱茶的陳韻。所以陳香味與霉味是不同的。如有霉味，酸味，或其他異味，香味等為不正常。 滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。指刺激性不強，沒有澀味，口感很舒服。回甘是指茶湯濃而刺激性不強，茶湯入口以後舌根有明顯的回甜味。
Ⅲ 如何判斷普洱茶的好壞
觀察普洱茶的外形、湯色、口感，辨別普洱茶的好壞與等級。看普洱茶首先看外觀，不管是茶餅、沱茶、磚茶，或其它各種外型的茶，先看茶葉的條形，條形是否完整，葉老或嫩，老葉較大，嫩葉較細。若一塊茶餅的外觀看不出明顯的條形(一片片茶葉形成的紋路)，而顯得碎與細，就是次級品製作的.
2.要看茶葉顯現出來的顏色，是深或淺，光澤度如何。正宗的是豬肝色，陳放五年以上的普洱茶就有這樣的黑中泛紅的顏色；
3.看湯色。好的普洱茶，泡出的茶湯是透明的、發亮的，湯上面看起來有油珠形的膜。不好的，茶湯發黑、發烏；
4.要聞氣味。清香味出不出的來，有沒有回甘。陳茶則要看有沒有一種特有的陳味，是一種很甘爽的味道，而不是"臭仆味"。
5.看泡出來的葉底完不完整，是不是還維持柔軟度。還有以茶餅而言也要注意是否內外品質如一，而不是那種好茶在外茶渣在內"蓋麵茶"。
判定普洱茶的基本品質，必須符合下列條件：品質正常，無劣變，無異味；普洱茶必須潔凈，不含非茶類夾雜物；普洱茶不得著色，不含添加劑；.普洱茶茶湯入口必須無澀感，需回甘，不鎖喉！普洱茶餅的外形要平滑、整齊、厚薄勻稱一葉千山
Ⅳ 普洱熟茶好壞圖解 怎麼分辨普洱熟茶好壞
看一下熟茶餅（磚），褐紅是否均勻一致。發黑或花雜不勻則不太好，帶油潤（有光澤）感的好，暗灰色的不太好。
Ⅳ 如何分辨不好的普洱茶熟茶
判斷一款普洱熟茶的品質如何，可以從觀茶餅，看湯色，聞茶香，品口感，看茶底這5個方面來判斷。好的普洱熟茶應具備以下幾個特點：
葉底：沖泡過後留在壺中的茶葉，我們稱為葉底。葉底會向我們透露一些茶葉的信息。我們可以用手輕輕揉捻一下葉底來判斷茶的品質。一般質優的曬青壓制茶，葉底新鮮飽滿有彈性，即使經過長時間的自然陳放，葉底已經從栗清色逐漸轉為深栗色，這種特性依舊不會消失。總之葉底，通常是茶品好壞最直接的證明了，譬如，葉底是否符合一芽兩、三葉或者全芽頭的採摘標准？顏色是否清晰？撕扯是否有韌性、膠質感？芽葉的鮮嫩程度、採摘標准、工序是否到位等都可以在平鋪的葉底中得到展現。
Ⅵ 剛買了一款普洱熟茶，裡面有金黃色小顆粒，不知道是什麼請專業人士鑒定一下
這種情形在熟普洱茶中常出現，這是熟普洱茶從放的環境「太濕」，或是還未過「醒茶」階段就被商家拿出來賣所產生的現象。
這種情況在普洱茶界中有兩極看法：
有人認為這是「霉變」，認為不好，不要喝。
有人認為這是「生物菌」，再繼續放在乾燥環境中它慢慢就會蛻變消失，所以可以喝。
我個人覺得，如果你擔心它的品質，那就不要喝；如果不擔心，就繼續放著，看它的變化。
以上是一個喝了三十多年陳年普洱茶的老人的經驗，供你參考。
Ⅶ 普洱茶餅茶為什麼那麼多碎渣，難道茶餅都是這樣的嗎
1，可能是您撬茶技術的問題。
2，運輸途中不小心砸了。
3，賣家黑心！茶本來就碎，可是 比如小沱茶碎 是很正常的事 體積問題 不可避免！
4，還有就是 熟茶不可能如生茶的葉底那麼完整！ 詳情可以看看熟茶和生茶的製作區別！
5，如果好喝，我是不介意茶碎不碎，等級低不低的，只要口感！ 茶是用來喝的 有些時候計較太多反而頭疼！