為什麼吃湯飯會胃不好

① 為什麼吃湯泡飯對胃不好

吃開水泡飯對消化卻是大大不利的。 為什麼這樣說呢？因為我們吃下去的食物，先在嘴裡初步加工，堅硬的牙齒如同一部巧妙的粉碎機，又切又磨，把大塊食物變成細小的顆粒；在這同時，唾液腺不斷地分泌唾液，舌頭也在不斷地攪拌食物，使食物和唾液充分混合。拌勻以後，唾液中的澱粉酶，就可以和食物中的澱粉發生化學作用，把澱粉變成麥芽糖，便於胃腸進一步消化吸收。還有，當舌頭在攪拌食物的時侯，食物的滋味能刺激舌頭上的味覺神經。味覺神經立刻去報告大腦，大腦接到報告，立即命令胃和胰臟產生消化液，做好接受食物的准備工作。 而開水泡飯卻破壞了這一套工作程序。飯和水混在一起，往往不等嚼爛，就滑到胃裡去了。食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，澱粉酶也被水沖淡了；再加上味覺神經沒有受到充分刺激，胃沒有收到信號，分泌的胃液也少，即使分泌出來的一點胃液也被水沖淡了。這樣一來，消化系統的各道工序都亂了套，天長日久，就會引起胃病。 這么說，吃飯的時候是不是連湯也不能喝了？不是，吃飯喝湯和吃開水泡飯是兩回事。吃飯的時候，特別是在臨吃飯以前，少量的喝上幾口湯，可以濕潤口腔和食道，便於咀嚼和吞咽食物，還能刺激嘴和胃提前產生唾液和胃液，對消化食物大有幫助。當然，湯水不能喝得太多，太多了也會沖淡消化液，降低消化能力，引起消化不良。 明白了這個道理，我們不但不應該吃開水泡飯或湯泡飯，而且不論吃什麼食物，都要注意細嚼慢咽。 =================================== 吃泡飯影響咀嚼功能 很多人喜歡用水或菜湯泡飯吃，尤其在南方，這已經成了大部分人的生活習慣。那麼，吃泡飯到底好不好呢？ 常吃泡飯的人，消化功能會受到很大的影響。吃湯泡飯跟吃飯時喝湯是不一樣的，菜湯可以輸入水分，增進食慾，並不影響食物的咀嚼過程，而湯泡飯的壞處就在於它減少了咀嚼這個環節。我們知道， 食物一定要先經過牙齒的咀嚼，讓唾液均勻地攙和到食物中去，才能使澱粉酶充分發揮作用，把澱粉變為麥芽糖，進行初步消化，再進入胃腸。但是，湯泡飯不用細嚼，就直接進到胃裡，勢必增加胃腸的負擔，食物中的養分也不容易被徹底吸收。時間長了，容易引起胃病。所以，我們應改變吃湯泡飯和水泡飯的習慣。 既然吃湯泡飯不利於健康，那麼，吃稀飯是否一樣對腸胃有害呢？事實上，稀飯質地較細，經水煮後，澱粉已分解成容易被胃腸所吸收的糊精，不會影響消化功能。 吃泡飯對處於生長發育期的孩子來說，尤其有害。其中的道理很簡單：長期食用泡飯，不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，讓咀嚼肌萎縮，嚴重的就會影響成人後的臉形。同時，吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。 此外，患有痛風和心腦血管疾病的人，最好不要用肉湯泡飯。因為肉湯中含有嘌呤，又屬於高鹽、高脂肪食物，對病情猶為不利。 ========================================= 湯泡飯的弊端 許多家庭，尤其在城市和南方以米為主食的家庭，為了節省時間，減少喂孩子的麻煩，常常給孩子餵食湯泡飯，認為這樣孩子不會噎著，又能吃飽。其實，這樣做弊端甚多。 1．長期食用湯泡飯，孩子會養成囫圇吞棗的習慣，除了難以養成良好的進食習慣，還會使咀嚼功能減退，咀嚼肌萎縮，嚴重的會影響成人後的臉形。 2．大量湯液進入胃部，會稀釋胃酸，影響消化液分泌，從而影響消化吸收。即使孩子吃得飽，營養卻沒吸收多少。 3．由於不經咀嚼就吞咽食物，會大大增加胃的負擔，長此以往，孩子在很小的年齡就可能生胃病。 4．孩子的吞咽功能差，吃湯泡飯，很容易使湯液米粒嗆入氣管，造成危險。 5．長期吃湯泡飯還容易使幼兒養成惰性，對待什麼事情都敷衍塞責、馬馬虎虎。孩子養成這樣的生活態度，想必不是家長所樂意的。

② 為什麼湯泡飯對胃

吃湯泡飯對胃不好
研究表明，人在進食時，首先會在口腔內進行初步的消化。堅硬的牙齒如同一部巧妙的「粉碎機」，將大塊食物切磨成細小顆粒，同時唾液腺不斷分泌唾液，舌頭不斷攪拌使食物和唾液充分混合。唾液中的澱粉酶能使澱粉分解成甘甜爽口的麥芽糖，便於胃腸進一步消化吸收。同時，食物會刺激舌的味覺神經，反射性傳到大腦，使大腦發出信息，「通知」胃、腸、胰腺等部位做好接受食物的准備。接到「命令」後，胃、腸、胰液相繼分泌，胃腸蠕動增強，從而加速胃腸道對食物營養的消化吸收。
而泡飯則不然，飯和湯水混在一起，食物在口腔內還未嚼爛，就滑到胃裡去了。食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，澱粉酶也會被湯水稀釋。再加上味覺神經沒有受到應有的刺激，胃腸道反射性的消化液分泌也有所減少。因此，食物的消化將受到影響，營養也不能完全被吸收。況且，未被咀嚼而整粒吞下的飯必將加重胃腸道負擔。長此以往，胃腸功能紊亂、胃腸消化不良等疾病就會乘虛而入，嚴重影響身體健康。
對處於生長發育期的孩子來說，吃泡飯危害更甚。因為長期食用泡飯不僅妨礙胃腸的消化吸收功能，還會使咀嚼功能減退，使咀嚼肌萎縮，嚴重者還會影響成年後的臉型。同時，吃泡飯還容易讓孩子養成囫圇吞棗的不良飲食習慣。
老年人也不應該吃泡飯，有醫學研究發現，咀嚼時通過頜關節運動，可使腦血液循環加速，暢通的血液循環又能增強大腦皮質的活化，從而有利於預防腦萎縮和老年痴呆。所以，老年人缺牙齒應及早鑲上，以恢復咀嚼功能，不能長期因缺牙而吃泡飯。

③ 有人說吃湯泡飯容易得胃病，真的是這樣嗎

現在很多家庭特別是在城市和南方作為一個大米，為了節省時間，減少喂養孩子的麻煩，經常向孩子喂養湯米，認為孩子不會尷尬而且你可以吃。事實上有很多缺點。那麼你必須吃鯛魚嗎？胃病是許多胃病的集體名稱，一般是指胃病，胃潰瘍，十二指腸潰瘍，胃12結腸復合潰瘍，胃息肉，胃胃，胃和有胃粘膜粘膜，急性胃膨脹，幽門梗阻等，它們具有類似的症狀，如上腹胃，疼痛，豐滿，加熱，耐火材料，甚至惡心，嘔吐等。先吃，喝湯，你可以潤滑胃，加胃水。和「湯米」可能會增加豐滿的風險，因為這湯沒有咀嚼，很容易讓食物迅速進入胃，胃飽滿，胃部間隔和清空能力將進行測試。

雖然很容易幫助您吞下食物，但它肯定會讓大米具有足夠的現象。當你做一切時，你會在咀嚼食物時分泌一些唾液。在唾液分泌過程中，唾液可以幫助您清理牙齒和出現在嘴中的細菌，您可以幫助您防禦一些牙齒問題。更重要的是，當你吃飯時，你可以幫助你促進臉部的血液循環。但湯將減少這種功能，即使是一些嚴肅的人，臉上似乎很小影響了臉的美麗。在吃湯的過程中，因為你可以快速吞咽，你將不可避免地減少一些咀嚼行為，並且通過胃分泌分泌的可消化液體也將降低。如果食物尚未精緻消化，在大顆粒狀態下進入消化道時，它將增加胃的消化負擔。此時，食物仍然存在於胃中，而不是及時消化，因此很容易導致每個人的胃口。如果沒有細致的咀嚼，它會直接進入胃，並且胃腸消化增加並且時間長，胃病的外觀可能不會被吃掉。

④ 湯飯為什麼對胃不好

下面為您解答這個問題，首先當米飯被湯泡過以後，會使米飯的重量增加，吃了湯泡飯以後，會很容易感到胃脹的現象。所以攝入的營養和數量都會減少，如果長期這樣食用下去，很容易使生長發育受到影響和傷害。
希望我的回答能夠幫打你朋友。

⑤ 「湯泡飯，嚼不爛」，孩子喝粥養胃，為啥湯泡飯卻傷胃

記得小的時候總喜歡用開水泡著米飯吃，要是味道淡了點，還會自己在裡面加點糖！可大人們看到了就總會說這樣泡著吃，對胃不好。小的時候雖然不懂什麼原理，但還是記住了大人們的話。長大之後發現身邊的人也有''湯泡飯''的習慣，但也並沒有因此患上胃病。

難道我小的時候又被大人們忽悠了？不過，後來我去咨詢了消化科的醫生，他跟我解釋了湯泡飯和粥的區別。

3.容易''假飽''

湯泡飯很容易給人飽腹感，但實際上真正吃進去的量並不多。所以在孩子生長發育階段，如果總是吃湯泡飯，就可能會造成發育遲緩，營養不良的問題。

醫聖孫思邈曾說過：''美食須熟嚼，生食不粗吞。''想要減輕腸胃的負擔，其實很簡單，你只需要讓食物在口腔里經過反復咀嚼，那麼就可以減少腸胃的工作內容了。牙齒咬得越細，口腔里唾液分泌的也會越多。只有經過細致的咀嚼，食物才能被有效的消化，也不會出現積食等現象。

枕邊育兒寄語：

如果你家的孩子是湯泡飯的忠實fans，那麼身為父母的你可要想辦法改掉他們的飲食習慣。盡量均衡飲食，選擇不傷腸胃的飲食方式。關於湯泡飯，你有什麼看法呢？

⑥ 常吃湯泡飯會傷胃嗎

人生若只如初見

但求泡飯吃不厭

小時候覺得用湯泡著飯的話就比較容易吃進去，然後大人就一股腦說：吃湯泡飯對胃不好，肚子會疼，不要這樣吃……

-反方觀點-●●●

有人這么說：吃湯泡飯不好

1、影響消化功能，會導致營養不良

飯和湯水混在一起，食物在口腔內還未嚼爛，就滑到胃裡去了。食物沒有經過充分咀嚼，唾液分泌得少，與食物混合攪拌不均勻，澱粉酶也會被湯水稀釋。再加上味覺神經沒有受到應有的刺激，胃腸道反射性的消化液分泌也有所減少。

因此，食物的消化將受到影響，營養也不能完全被吸收。況且，未被咀嚼而整粒吞下的飯必將加重胃腸道負擔。長此以往，胃腸功能紊亂、胃腸消化不良等疾病就會乘虛而入，嚴重影響身體健康。

▼茶里會有什麼？一起潛水下去看看吧。

即使因為湯泡飯這種食物本身的特點，造成人們食用的時候咀嚼的次數減少，影響了消化系統對其營養成分的吸收，但是湯泡飯並不是膳食的唯一組成部分，不同食物的均衡搭配才能支撐起完整的膳食寶塔，保證我們的營養攝入均衡。

如果每天將湯泡飯作為唯一的食物，而不吃其他食物的話，則毫無疑問會引起營養不均衡，長此以往會造成營養不良。相反的，如果膳食搭配不均衡，即使不吃湯泡飯，還是會引起營養不良。湯泡飯只是可能影響到營養的吸收，那注意多咀嚼就可以了，不用否定湯泡飯本身。

還是那句話，在與食物有關的疾病中，決定你得病的原因往往並不是你「吃什麼」，而是你「怎麼吃」，這也是營養學作為醫學科學的重要分支的意義所在。

「老闆，再來一碗米飯」

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⑦ 為什麼說吃湯泡飯對胃不好吃稀飯又好呢我就喜歡吃湯泡飯

也不能簡單的就下結論說湯泡飯很好或不好，因為要看怎樣泡，不然喝粥也會被看做是一種錯誤的吃法。
湯泡飯壞處主要有兩點，一是湯泡飯時其中的湯可能會稀釋胃腸道中的消化液，這些消化液提供的胃酸，蛋白酶，脂肪酶，澱粉酶等，用於消化食物，若濃度下降就會出現消化不良的情況，二是湯泡飯會減少食物在口腔內的咀嚼時間和次數，使還沒嚼碎的食物進入胃裡，從而加重胃的負擔，但是它也有它的好處，尤其是口乾舌燥的時候，用湯送飯最順暢不過了，這對唾液分泌不足的老人也是一個不錯的選擇，只是要注意，湯泡飯還是應以吃飯為主，不要為喝湯而泡飯，另外吃時也要細嚼慢咽。

⑧ 為什麼湯泡飯對胃不好

因為湯泡飯比較柔軟，在吃的過程中不需要仔細咀嚼，這樣直接吞進胃裡，增加胃腸消化的負擔。長期吃湯泡飯會導致胃疼腹脹食慾不振等症狀。

⑨ 為什麼湯拌飯對胃不好

吃湯拌飯，這樣會使食物在口腔內還未嚼爛，就滑到胃裡，加重胃腸道負擔。此外，吃湯拌飯也會讓唾液分泌得少，不利於食物的消化，營養不能被完全吸收。

再加上味覺神經沒有受到應有的刺激，胃腸道消化液分泌減少，最終會導致胃腸功能紊亂、消化和營養不良。日子一久，就容易導致胃病的發作。所以，湯泡飯還是少吃為妙。

老人和小孩就更要少吃湯泡飯了。就小孩來說，由於湯泡飯會有大量的湯液進入胃部，會稀釋胃酸，會影響消化吸收，即使吃得再多，也沒有吸收足夠的營養，極其不利於小孩的健康成長。

(9)為什麼吃湯飯會胃不好擴展閱讀

空腹吃酸性水果容易胃脹

人在空腹時，胃酸的濃度較高，這時候如果再進食大量酸性水果，會使胃酸和水果中的成分結合，形成難以溶解的沉澱物。比如柿子含有柿膠酚、果膠、鞣酸和鞣紅素等物質，在空腹時吃，易引起"胃柿結石症"。山楂味酸，能行氣消食，但空腹吃太多，肚子反而更餓，並會加重胃病。

邊走邊吃、邊看邊吃消化不良

為了節省時間，很多人的早餐都是在上班路上解決的，而中餐又往往對著書本、電腦屏幕邊看邊吃，這樣會讓胃很不舒服。同理，邊看邊吃使腦部無形之中和腸胃"爭奪"了血液，也會造成消化不良。

⑩ 為什麼湯拌飯對胃不好

一般不建議這樣吃
如果飯裡面湯水太多飯就整吞了嚼不爛會增加胃的負擔
沒有咀嚼充分的碳水化合物吸收率較低無形中有增加了腸道的負擔
所以吃飯要多嚼
湯飯要分開吃
每餐喝湯一碗就夠了多了不好