掛面為什麼時間長了會坨
1. 掛面泡在水裡變成一坨是正常嗎
掛面泡在水裡變成一坨啊！那是很正常。因為你放進水裡還沒有攪勻，它。時間長了，他就黏在一起。所以就會成一坨。所以不管什麼掛面下在鍋里的時候。放入水中，必須都要稍微的攪一攪。讓掛面都沾上水分。那樣。就不會粘成一團。
2. 煮麵條總是坨住怎麼辦
面條做法簡單而且用時短，即使上班族在忙碌的時候也能自己做一碗熱騰騰的面條。面條含有豐富的蛋白質和碳水化合物，能促進消化吸收還能緩解貧血，在增強免疫力方面也有重要功效。早餐吃一碗面條，簡單又有營養。面條雖然做起來簡單，但是稍不留神面條就會變坨，加再多湯也無濟於事。
自己做的面條總是坨，但是一定有有心人發現，定外賣送來的面條放上一段時間也不會坨，那麼，怎麼才能自己也做出不坨的面條呢？
1.面條有很多種，不同種類的面條性質也不一樣，蕎麥面不容易變坨，普通的掛面最容易坨。喜歡吃蕎麥面的可以放心的煮了，放涼了再吃也沒有問題。如果是用麵粉和的手擀麵條，一定不要把面和的太軟，和面的水不要太多，有俗語就說「軟面餃子，硬面湯」。
2.在鍋里倒上水，大火燒開，放入面條，最好選用寬的面條，面條越寬也不容易坨。下面條之前把面條抖一抖再入鍋，面條上多餘的麵粉遇水會相互粘黏，抖去多餘的麵粉能防止面條變坨。
3.煮的時候，在水裡撒點鹽能防止面條粘連成團，最後的時候就不用加鹽了。
4.面條煮熟之後撈出，盛到碗里後，用涼白開把面條上殘留的面湯過濾掉，再倒入涼白開，水量要能完全淹沒面條。這樣浸泡麵條不僅不會讓面條變坨，還能讓面條變得更加筋道有味。
5.使用前把涼白開倒掉，把需要搭配的食材倒入面條內即可。
柔軟、根根分明的面條吃起來口感更好，增加我們對面條的好感度。面條里含有微量的銅元素，合理補充銅元素能夠烏發潤發，所以經常吃點面條還能保護自己的頭發，胃不好的人也建議多吃點面條類的食物，帶湯的面條還能暖胃。對於經常減肥的妹子來說，面條也是非常好的減肥食物，面條脂肪含量很少而且便於消化，促進脂肪並且能分解增加飽腹感，從而減少了其他脂肪含量高的食物的攝入。
但是剩餘的面條該怎麼保存呢？保存不當還是會變坨的。可以先把剩餘的面條放在涼水中濾一遍，然後倒入香油，保證每一根面條都沾到香油後放入冰箱保存即可。這樣保存剩餘的面條，下次吃時也不會變坨。
這樣做出來的面條就不會快速變坨了，而且也筋道好吃！
3. 面條為什麼會陀在一起我想知道它陀的原因
因為面條煮完後,裡面的澱粉就有了粘性,如果撈出來之後不做任何處理就會粘在一起,所以會一坨一坨的.
如果不是馬上吃的話,最好的方法就是煮熟以後撈出來放到涼開水裡面過一下,這樣就不會粘在一起了!
4. 怎樣防止 煮過的面條 時間久了 成了一坨啊
1：水煮沸了再下面條。在煮麵條的時候如果冷水下鍋，隨著水溫越來越熱，面條會因為水溫的升高慢慢變軟，很容易就粘到了一起，有的時候還會粘在鍋底。
2：在面條下鍋的時候迅速的攪拌面條，這樣做會讓每一根面條之間都有充足的水阻擋面條粘連在一起，更不會讓它們有機會粘到鍋底去，所以迅速攪拌面條是非常好的方法。
3：滾水下面條煮沸了之後轉到小火。這樣做的優點有很多，第一個優點是不容易讓面條互相粘在一起或者粘到鍋底，第二個優點是不容易讓煮麵的水溢出來弄的哪裡都是，最後一個優點是省火。
4：在煮麵之前淋上一點油攪拌一下。這樣做面條表面就會形成一層油膜，再開始煮麵的時候因為有著層油膜在就不容易讓面粘到一起了，另外這種方法煮出來的面更香。
5：煮完的面用涼開水沖一下會讓面吃起來更勁道。在面剛剛煮好是軟軟的，但是經過冷水一沖馬上讓面變得硬了一份，面條也更加勁道有彈性了。
5. 煮麵條總是坨住，怎麼辦
煮麵條坨了通常是因為煮太久了。我這里有以下幾方面的經驗。
首先是面條的問題，有些掛面質量不是很好，沒有韌勁，一煮熟就軟了，吃起來也沒有嚼勁。推薦買那些比較勁道的面條，像手擀麵拉麵之類的就不容易坨，就是耐煮一點。
第二是煮的過程。煮麵的時候一定要是水開了再放面條，不要讓面條在鍋里待太久。不然面條就會軟趴趴的了。然後面條在鍋里再開一次的時候，這個時候要把火調小，或者稍微加一點涼水，這樣面條也會勁道一點，但是不要加太多了，不然會適得其反，還會使口味太淡。
第三就是面出鍋以後一定要盡快吃。面是很容易被泡坨的，面條不像米飯，不適合提前做好的，做好就吃，這樣才不容易吃到坨的。
第四就是可以在煮麵的時候適當的加一點食鹽，這樣也是很有效果的，也能增加面條的韌勁。
6. 為什麼面條會打團
相對來說做面條之後面條裡面還是有水分的，如果你長時間不把面條煮掉或者是用乾麵粉隔離掉面條就會下墜，會把其他的水分往下沉。容易造成上下變成一團。
7. 為什麼有不少的人煮出來的面條會軟榻不好吃，還沒吃幾口就坨在了一起
煮麵條看似雖然很簡單，可是要想做的好吃，那可不是件容易的事情，尤其是一些平常不太做飯的人，總是會遇到面條粘鍋黏糊沒口感的情況。很多人都不太知道，其實啊，很簡單，面條是否好吃，關鍵在於煮，煮又包含了火候，面條下鍋的時間，配料下鍋的時間等，如果其中一步出錯，就會影響面條的味道。
那麼接下來就是面條的下鍋了，很多人都會習慣性的將面條冷水下鍋或者等到水沸後再下鍋，其實這兩種做法都不對，冷水下鍋煮的面不僅吃著不筋道還會容易出現黏糊的情況，沸水下鍋會使面條受熱不均，吃的時候會出現一坨軟一坨硬，影響口感。
正確的做法應該用溫水下鍋，如果不知道怎麼控制溫水，那麼可以在熱水的過程當中，看到鍋底開始有小氣泡往上冒時，這個時候就可以下面了，因為水剛冒小氣泡水溫並沒有達到沸點，下了面後要記得用筷子攪動幾下，將面條打散，直到鍋內水開了，我們可以添加一碗涼水，有了這一步，煮好的面就不會成坨，能更加入味，口感更好。
8. 面條多久會坨
面條出鍋三、五分鍾就會坨。你可以把新出鍋的面條用涼水過一下，就可以減輕坨的機率。
9. 請問:常聽到說「面陀了」是指什麼意思面為什麼會陀謝謝
面條粘在一起了，因為面會吸水，水越少面就越粘。河南那邊經常說這句話，因為他們以面為主食。不懂請追問，明白請採納！
10. 煮熟的面條為何時間長了就變陀
你好！
因為面條煮完後,裡面的澱粉就有了粘性,如果撈出來之後不做任何處理就會粘在一起,所以會一坨一坨的.
如果不是馬上吃的話,最好的方法就是煮熟以後撈出來放到涼開水裡面過一下,這樣就不會粘在一起了!
如果對你有幫助，望採納。