為什麼小米涼性脾胃不好還能吃
Ⅰ 脾胃不好的人能吃小米嗎
腸胃不好的患者可以吃小米粥。小米是一種養胃的食物，味甘性平，具有健脾和胃的作用，還可以抑制胃酸分泌，減少燒心的症狀。小米具有很高的營養含量，同時喝小米粥還可以開胃消食，而且很容易消化，對於腸胃不好的患者來說很容易吸收，從而可以減輕腸胃的負擔。腸胃不好的患者可以常吃小米粥，但有糖尿病的患者就要盡量避免服用，因為喝小米粥可導致血糖升高。
Ⅱ 小米是涼性的嗎
小米是涼性的食物。小米中富含豐富的營養物質，食用方法多種多樣，用小米熬成小米粥可以養胃補氣，口味軟糯咀嚼後微甜
Ⅲ 小米性寒為什麼養胃 小米養胃的原因
1、小米的性味是屬於寒性的食物，具有益氣和胃、健脾、除熱解毒的作用，但是小米熬成粥，就會削弱這種寒涼的性味，使得胃腸容易吸收，還具有保護胃腸道黏膜的作用。
2、對於脾胃虛寒、脾胃虛弱的患者，是一種比較好的食物。小米裡面含有豐富的氨基酸、蛋白質，通過熬制以後也很容易被人體吸收利用，不會對胃腸有影響。同時可以適當的配合山葯、薏米來一起吃是比較好的，可以熬山葯薏米粥，還可加入南瓜。這對腸胃都是比較好的。
Ⅳ 脾胃虛寒者可以喝小米粥嗎
脾胃虛寒證是由於素體脾氣虛，或脾虛日久，波及脾陽，使脾陽也虛。或貪食生冷，損傷脾阻，導致脾陽虛不能溫暖胃腸，寒氣自內而生的病證。慢性胃炎、消化性潰瘍、十二指腸炎、吸收不良綜合征、潰瘍性結腸炎常出現或伴有脾胃虛寒證。
1. 脾胃虛寒證的臨床表現及宜忌食物
臨床表現：
胃痛或腹痛隱隱、喜暖喜按、空腹時痛甚、進食後痛減，泛吐清水，納食不香，精神不振，倦怠乏力，手足發冷，大便溏稀，舌淡苔白，脈虛弱或遲緩。
宜食食物：性溫味甘辛，具有健脾補氣、溫暖腸胃及祛寒作用的食物，如秈米、羊肉、雞肉、牛肚、豬肚、鏈魚、草魚、荔枝、辣椒、韭菜、茴香萊、芥菜、肉桂、乾薑、生薑、花椒、胡椒、小茴香、白蔻、紅糖等。
忌食食物：
性質寒涼、易損傷脾胃陽氣的食物，如蕎麥、莜麥、綠豆、豆腐、菠菜、空心菜、茄子、黑木耳、金針萊、萵苣、冬瓜、芹菜、莧萊、茭白、黃瓜、苦瓜、西瓜、柿子、香蕉、枇杷、梨、桃子等。
味厚滋膩，難以消化，易阻礙脾胃運化的食物，如豬肉、鴨肉、甲魚肉、牡蠣肉、糯米等。
具有利氣消食作用，可損傷正氣、加重虛寒的食物，如山楂、蘿卜、薤白、香菜等。
2．食療參考方
a. 紅棗秈米粥：大紅棗7枚、秈米50克，共同於清水中以文火久燉至熟爛，加入紅糖10克，熱食。
b. 肚絲湯：牛肚或豬肚洗凈後，用清水煮沸3分鍾後撈起，倒去原湯，再加入干凈清水文火燉煮至七成熟，加入適量鹽、料酒、花椒、小茴香再煮，待熟透後再撈起，晾至不燙手，切絲100克，盛入大碗中，加入鮮姜三片、味精適量，將第二次煮肚的湯倒入肚絲碗中沒滿肚絲，上籠蒸45分鍾即可，熱食。
c. 茴香菜包子：茴香菜100克、剁碎，去骨去皮雞肉50克、剁碎，兩者攪拌均勻，加入適量鮮薑汁、花椒粉、味精、鹽、香油，拌勻作餡；以和好的小麥粉發面擀皮，置餡於皮中，捏成包子，於籠上旺火蒸20分鍾即好，熱食。
Ⅳ 為什麼小米性涼還能養胃
小米確實屬於涼性食物，但不屬於大寒，小米的涼性通過蒸煮熬粥等烹飪手法是可以消除的。而且小米含有豐富的氨基酸蛋白質，易消化易吸收，有清熱解渴、健胃除濕、養胃安神的作用，所以胃部不適時候多吃點小米粥是很好的。
由於小米粥加熱煮制時間長，水分含量多，所以澱粉糊化更充分，容易被小腸內的澱粉酶分解成葡萄糖，吸收進入血液。因此，喝小米粥可以減輕胃腸消化負擔，特別適合消化功能不佳的胃腸道不舒服、咀嚼能力變弱的老人，
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糖友喝小米粥注意事項
小米粥容易消化吸收的特點是把「雙刃劍」，進食後升高血糖的作用更強，不利於控制血糖。不過，只要合理搭配熬粥的材料，糖友也能適當喝小米粥。
熬小米粥時可以加些燕麥、大麥、糙米、芸豆、紅小豆、綠豆、干扁豆等升糖指數較低的食材，不但能使餐後血糖反應放緩，還能補充足夠的膳食纖維和其他營養素。
建議糖友喝小米粥前吃點主食，還可以就著蔬菜、葷菜一起吃，食物種類豐富了，綜合升糖指數就下降了。另外上午人體血糖普遍偏高，中午和下午趨於平穩。因此午餐或晚餐喝小米粥更好，喝小米粥時還可以盡量拉長時間，以減緩血糖升高速度。
Ⅵ 親！為什麼都說小米養胃（大米不養胃嗎）謝謝了
與小米相比，大米屬於偏涼性，因此，胃暖的人適合喝大米粥用來養胃。可要注意的是，大米屬於酸性，煮粥時要加一些蘇打，這樣不僅會能讓米粒軟化，有助消化，還可以很好地緩解胃痛。
而小米適合脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產後、病後體虛的患者食用。小米屬於熱性食品，胃熱患者不宜多喝，但多數人喝小米粥是有養胃作用的。
Ⅶ 小米寒涼為什麼還能健脾胃
小米確實屬於涼性食物，但不屬於大寒，它的涼性通過蒸煮熬粥等烹飪手法是可以消除的。而且小米含有豐富的氨基酸蛋白質，易消化易吸收，有清熱解渴、健胃除濕、養胃安神的作用，所以胃部不適時候多吃點小米是很好的。
Ⅷ 小米性寒為什麼養胃
首先小米性溫，不性寒。小米養胃是因為小米含有豐富的氨基酸，蛋白質，維生素B1、B2，維生素B1的含量位居所有糧食之首，可彌補現代人攝入過多的精細食物而缺乏的B族維生素；
其次，小米味甘，性溫、平和，有健脾和胃，補益虛損，滋陰養血之功，其含有的色氨酸還可以幫助安神助睡眠。從這些方面出發，小米粥是比較健胃的保健食品。
如果想通過小米粥來養胃，楊潔教授提醒大家在煲小米粥時需要注意兩點：
1、煮小米粥時要小火慢熬，邊煮邊攪動防止糊鍋，這是因為糊掉的粥反而傷害腸胃；
2、選擇新鮮的小米。
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此外，還有人喜歡在煮粥的時候放一點鹼（小蘇打），雖然可以使粥煮得更快，但是不僅口感變差，也會影響到腸胃對營養物質的吸收，所以不建議煮小米粥時添加鹼。
無論是小米粥還是雜糧粥，都被推崇為養胃的佳品，這也是因為大多粥類都煲得比較軟綿，有利於腸胃消化吸收。然而，對於部分特殊的人卻適得其反。
身體健康的人群喝粥養胃效果不錯，粥多含澱粉、糖分，分解後容易消化吸收。正因為糖分太容易吸收，內分泌科的醫生並不建議病人喝粥，特別是糖尿病病人，喝完粥之後血糖在短時間內急速上升，非常不利於血糖的穩定。
喝粥養胃應該遵循一個原則：是否適合自己。不同人群的腸胃功能、疾病情況、身體體質都不相同，想通過喝粥來養胃，要根據自己的自身情況來選擇，適合自己的才是真的「養」。
Ⅸ 脾胃虛能經常和小米粥嗎
小米 味甘、咸、性涼；入腎、脾、胃經；（陳粟米味苦，性寒）
具有健脾和胃、補益虛損，和中益腎，除熱，解毒之功效；
主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、泄瀉。（陳粟米能止，解煩渴）
《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃。」
脾胃虛弱是要分型的，不能亂用葯，脾胃虛弱分為：脾氣虛、脾陽虛、胃氣虛、胃陰虛。
Ⅹ 小米粥是寒性的嗎
小米粥是寒性的。
小米性寒，能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。冬春季小米粥更適於產婦。我國北方許多婦女在生育後，都有用小米加紅糖來調養身體的傳統。
小米含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小米含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。
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小米粥的功效
對於老弱病人和產婦來說，小米可以說是最理想不過的滋補品。《本草綱目》說，小米「治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃」。
而中醫亦講小米「和胃溫中」，認為小米味甘咸，有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效，內熱者及脾胃虛弱者更適合食用它。有的人胃口不好，吃了小米後能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。
小米能夠解除口臭，減少口中細菌的滋生。小米中含有豐富的氨基酸，可以抗菌和防止女性陰道炎。小米中營養含量豐富，其中色氨酸的含量為谷類的首位，色氨酸有調節睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。