菜瓜颜色为什么会变青

⑴ 菜瓜和西葫芦的区别

1.外观不同:西葫芦是一种浅绿色的瓜类蔬菜，像圆柱形；菜瓜的颜色则比较深，而且体型比西葫芦矮一点，胖一点。
2.口感不同:菜瓜的口感清脆甘甜，以炒着吃，做凉拌菜，当水果直接吃；西葫芦的水分很足，炒出来的味道比较绵软。

菜瓜的禁忌人群：
1、菜瓜属于寒性食物，因此对于脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛的人群来说是不可以生吃菜瓜的；
2、女子月经来潮期间和有寒性痛经者不可以吃生菜瓜。
西葫芦不能和什么一起吃
1、西葫芦不能和芦笋一起吃，芦笋里面含有非常丰富的微量元素，叶酸，维生素a以及维生素b，营养价值非常高，但如果和西葫芦搭配在一起吃，就容易让脾胃虚寒的症状变得更加严重。
2、西葫芦不能和西瓜搭配在一起吃，如果西葫芦和西瓜搭配在一起吃就容易导致腹泻症状出现，所以这种搭配方法一定要避免。

⑵ 菜瓜是什么 有什么营养价值

菜瓜，分布中近东、南亚及中国。是葫芦科植物越瓜的果实，果实长条型，比黄瓜粗两三倍，外形似西葫芦，颜色为翠绿色，成熟的脆瓜颜色发白，其口感是酥、脆，味道清香，略带些甜味，其果皮、果瓤都能吃。具有清热利尿、解渴除烦、涤胃清暑等功效，主治烦热口渴、小便不利等症。

菜瓜的功效与作用

清热解暑

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，在炎热的夏季食用菜瓜，特别是凉拌或者炒制，可以起到消暑热的作用。

除烦解渴

菜瓜中含有大量的水分，食用后可以为人体补充水分，而且菜瓜中还含有磷、钙等矿物质元素，有利于帮助消除人体因燥热而引起的心烦情绪。

增进食欲

菜瓜质脆肉厚、口味清爽，归胃、肠经，有健胃消食的作用。在夏季人们总是胃口不佳，适当的食用一些菜瓜，可以起到促进食欲的效果。

美容肌肤

菜瓜中还含有维生素E和维生素C，有美容肌肤作用，能够消除人体内的自由基，淡化皮肤的色斑等，使皮肤变得白皙水嫩。

⑶ 菜瓜为什么颜色那么青会不会是染颜色的呢

菜瓜不是黄瓜。菜瓜甜瓜属，黄瓜黄瓜属，二者不同。 菜瓜即葫芦科（Cucurbitaceae）甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。学名Cucumismelo L. var. flexuosus Naud.,别名蛇甜瓜。染色体数2n=2x=24。分布中近东、南亚及中国。果实棒状，浅绿色，表面光

⑷ 菜瓜叶子发黄怎么办

菜瓜.叶子发黄,枯萎,可能是水大，肥料缺少，阳光缺少等，应该根据情况对症治疗。

分析解决方法：

• 水黄。因浇水过勤引起，其特点是老叶无明显变化、幼叶变黄；此应立即控水。

• 旱黄。因缺水、干旱引起，其特点是自下而上老叶先黄，若缺水时间稍长，则会全株黄叶，甚至死亡，应及时浇水。

• 肥黄。因施肥过勤或浓度过高引起；特点是幼叶肥厚，有光泽，且凹凸不平；应控肥、中耕、浇水。

• 饿黄。因肥料不足、施肥浓度偏低，且施肥间隔时间过长而引起；其特点为幼叶、嫩茎处先黄，如见此现象后不及时施肥，也会造成全株黄叶甚至死亡；对缺肥的植物，切忌一次大量施用浓肥，以免造成烧根。

• 缺铁性黄叶。温室中由于土壤肥力条件变化大，常会出现黄叶现象，特点是幼叶明显，老叶较轻，叶肉黄色，叶脉绿色，并形成典型网络；可施用硫酸亚铁水溶液来解决，其方法为：饼肥7份，硫酸亚铁5份，水200份配成倍液浇之。

• 湿热黄。一些不耐高温,高湿的花卉,因夏季炎热,通风暴不良,避阴不当而引起的发黄，尽量多晒太阳,使叶片慢慢变青。

• 低温黄。在寒冷的冬季,如室内温度低,叶子也会变黄,脱落。此外,受病能引起黄叶而脱落。可适当选择加温方法。

⑸ 西葫芦和菜瓜是同一种东西吗

不是同一东西。

外观不同：西葫芦是一种浅绿色的瓜类蔬菜，像圆柱形；菜瓜的颜色则比较深,而且体型比西葫芦矮一点，胖一点。

口感不同：菜瓜的口感清脆甘甜，以炒着吃，做凉拌菜，当水果直接吃；西葫芦的水分很足，炒出来的味道比较绵软。

⑹ 澎湖跟菜瓜会是什么蔬菜

菜瓜在台湾称为丝瓜
澎湖菜瓜就是澎湖丝瓜

‧中文名称：
棱角丝瓜
‧英文名称： Vegetable Sponge
‧学名：
Luffa acutangula (L.) Roxb.
‧科名：
瓜科 ( Cucurbitaceae)丝瓜属(Luffa)
‧别名：
十角丝瓜、角瓜、广东丝瓜、澎湖丝瓜、金门菜瓜、雨伞瓜、雨伞丝瓜
‧原产地： 热带亚洲、中国、印度。
‧分布： 主要栽培地区为澎湖，现在台湾全岛各地均有栽植。
‧用途： 1.食用：嫩果可以炒食或煮汤。 2.日常洗涤用：老熟果实纤维化，晒干后可作为擦洗器物及洗澡用。 3.遮阴植物：植株可以攀爬于棚架上作为遮阴植物。4.丝瓜露降火解毒：当产期结束，将茎蔓切断插入瓶中，可源源不绝的流出汁液，称为丝瓜水（丝瓜露），为天然的化妆水。5.药用：性味：果实的维管束：甘、平。效用：果实的网状纤维：通经和络，清热化痰。治风湿骨痛，肺热咳嗽；根：活血，通络，消肿。治偏头痛，腰痛，乳痈，喉风肿痛，肠风下血，痔漏；茎汁：消痰火，清内热，镇咳；藤：舒筋活血，健脾杀虫；叶：清热解毒。治痈疽肿毒；花：清热解毒。治肺热咳嗽；果实：清热化痰，凉血，解毒。治肺热咳嗽，烦渴。
‧茎： 蔓性藤本性草本，茎伸长，长 2~6 公尺，有棱角，具有多数分枝；小枝细长，略带有毛茸。
‧叶：
叶外形为卵圆形至长椭圆状卵形，长 10~25 公分，宽 8~24 公分，先端钝，基部心形或浅心形，纸质或膜质，五至七裂片，边缘有粗锯齿且为毛缘，表面呈有光泽的绿色，背面淡绿色，略带有毛茸，近基部处有压缩性的腺体；叶柄长 5~10 公分，有柔毛；卷须细长，先端有二至数分歧。
‧花：
雌雄同株，有时在同一花序上有雄花及雌花的生长；雄花多呈总状花序排列，在同一结节上常呈对生长，少数总状花序中会会混杂雌花的生长；花柄长 1~4 公分，近顶端处有关节，基部有苞片，覆盖着压缩性的腺体；花萼筒有明显的角棱，裂片上有明显的龙骨突起；花冠的裂片有小的尖突，雄蕊三枚；雌花有时混在雄花序上生长，大多数为一总状花序；花序梗长 3~5 公分，授粉后可伸长至 10~15 公分；花萼裂片有一盘状的腺体。
‧果实： 果实为瓠果，圆柱形至伸长的圆柱形，有时亦为棍棒状，近基部较狭，先端膨大而圆，长 15~30 公分，径 5~10 公分，有 10~12 条棱角，果肉较薄，有甜味，成熟的种子粗糙、黑色，扁椭圆状，不具翼翅。
‧特性：
棱角丝瓜为一年生蔓性草本植物，是丝瓜的一种变种，果体有十条明显突起的棱，形状特殊，原产热带亚洲、中国、印度。1925年引进澎湖栽植，叶形近五角形，浅锯齿缘，有细毛，具卷须。雌雄同株，异花，花瓣五片，黄色。棱角丝瓜之果实表面有棱角十条，果肉较薄，有甜味，成熟的种子黑色，成扁椭圆状。适时采收嫩果，其肉质细脆，纤维少，风味佳，且耐炒煮，虽经高温颜色不变反呈鲜绿色，是棱角丝瓜之一大特色。棱角丝瓜因为较不耐潮湿，早年以澎湖种得较多，也叫“澎湖菜瓜”，但目前台湾本岛也普遍栽培。棱角丝瓜的质量亦佳，但老熟后较不适合当菜瓜布。

⑺ 菜瓜的介绍

菜瓜即葫芦科（Cucurbitaceae）甜瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。学名Cucumismelo L. var. flexuosus Naud.,别名蛇甜瓜。染色体数2n=2x=24。分布中近东、南亚及中国。果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长30-100cm，果肉致密，绿白。以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，也可凉拌及生食。果实棒状，浅绿色，表面光滑，常弯曲，长30-100cm，果肉致密，绿白。以嫩瓜加工腌制为主，也可炒食，不宜生食。明王世懋撰《学圃杂疏》（1587）记载：“瓜之不堪生dan 而堪酱食者，曰菜瓜”。如华南的蛇形甜瓜、新疆的毛菜瓜、杭州青菜瓜。植物学特征、生物特性及栽培技术等均与薄皮甜瓜相近。 菜瓜为葫芦科植物越瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。果肉质，长圆筒形，外皮光滑，有纵长线条，绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色，汁多、质脆。生于温热带，我国各地多有栽培，为一般大众蔬菜瓜果，可生食。