手抓饭为什么这么便宜
⑴ 印度人为什么用手抓饭吃
印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。同时，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。
印度人大部分信奉印度教，牛在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。印度人认为吃饭中很多快感来自触觉
虽然目前在许多正式场合，印度人已经开始用刀叉吃饭，但在私底下，他们仍然习惯用手抓饭吃。手抓饭是印度人长久以来的就餐习俗，吃饭前他们会先洗净手，然后准备就餐。如果去印度人家里做客，一定要尝试手抓饭的乐趣。也正因为这一习惯，使得印度大部分菜都被做成糊状，这样才便于用手抓饼卷着吃，或是抓米饭拌着吃。
每人面前摆放一个大盘子，把米饭盛上，再浇上菜和汤，然后用手稍加混合，捏成团，就抓着送进嘴里。在街头的小吃摊、小吃店以及寺庙里，人们通常用一种干树叶压制成的盘子来盛食物，有的餐馆则给每个吃饭的人一片新鲜的大树叶子，用来盛米饭等食物，这倒是很环保。
印度饮食印度人认为吃饭中很多快感来自触觉
用手吃饭必须要用右手
印度人认为吃饭中很多快感来自触觉，刀叉和筷子阻止了这种感觉，所以也就阻却了特有的快感。更重要的是，用手抓饭可以提前了解食物的温度，避免烫着舌头或者口腔。印度人抓饭时大多只用3个手指，那就是拇指、食指和中指。他们先用这3个手指伸直按在面饼边缘，成三股叉状，然后中指使力成弯曲状，压住饼子不动，拇指和食指一齐用力撕下一小块面饼，接着三根手指协同作战，用饼子将菜包住，就像吃北京烤鸭那样，最后捏住送入口中，捏的动作就像用钳子夹住一样东西。
印度饮食用手吃饭必须要用右手
印度人的主食除了面饼，还有米饭。吃米饭时，先用那三根手指将米饭和各种菜汤均匀搅拌，就像搅拌机搅拌水泥一样，然后撮起一小堆，送入口中。有的人手指不是很麻利，于是便五根手指一齐上阵。米饭吃完之后，将沾满油腻的指头逐个放入口中吮吸，彻底舔干净之后才算罢手。
印度人吃饭还有一个规矩，无论大人还是孩子，一定要用右手吃饭，给别人递食物、餐具，更得用右手。这是因为人们认为右手干净，左手脏。这又与印度人的另一个习惯有关。印度人如厕以后，不用手纸擦，而是用水冲洗，冲洗时，用左手，不用右手。
在餐馆或印度人家里吃饭，当快吃完的时候，主人往往会给每人端上一小碗温水，上面还漂着一块柠檬，这水可千万不能喝，它是用来洗手的。饭后，还会端上一盘绿色麦粒状的香料，供大家咀嚼，以消除口中的异味。
宗教对饮食有着很大的影响
很多西方人都难以接受用手指用餐，有些西方人觉得手指直接接触食物，是落后的象征；多么令人呕心；有些人则觉得这才是卫生的用饭方法，因为这会驱使你更加注意手指的卫生情况，你必会在用餐前彻底洗净双手，直至自己认为乾净为止。
也许有人觉得印度人吃相不雅，但更应该理解，这和使用筷子、刀叉吃饭一样，只是一种习惯，根本没有雅俗之分。
牛在印度人心目中极为神圣
因为这里气候炎热，又普遍喜吃咖哩(印度咖哩世界第一)、生洋葱等，此类食物具有良好的杀菌能力。长此以往，就形成了他们喝生水的习惯。就是到了大饭店、大宾馆，首先给客人也是杯生水。一般人，尤其西方人听来感到是太不讲卫生了。但印度人民却像茹毛饮血时代的人类一样，适应了环境，加上常吃咖哩、洋葱等，可以有很强的抵抗力。
印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响。众所周知，牛，在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的巨无霸，因为那里只有羊肉的。外国人要想吃牛肉，只能到穆斯林聚居的专门店铺去买，拿回家自己做。
由于宗教的原因，印度的素食者特别多。请印度人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。有一次，我们请印度朋友来家吃饭，大家落座后，突然发现一位朋友闭上了眼睛，嘴里好像还在默念着什么，片刻之后，才睁开眼睛开吃。
印度是世界上数一数二的产奶大国，牛奶在印度人的饮食结构中，占有非常重要的位置。每天早晨和傍晚，到国营奶站打奶的人络绎不绝，有的大家庭一打就是几升。很多印度人的早餐就是一杯茶，再加几块饼干。而印度人喝茶一般是要加牛奶和糖的。
在德里的菜市场，还能买到雪白的奶豆腐，吃起来有很浓的奶香味。印度人特别喜欢吃甜食，印度餐最传统的甜食也是用两种奶酪和糖制成的。
⑵ 为什么印度人不选择筷子餐具，非要坚持手抓饭
出国旅行时候遇到外国人稀奇古怪的习俗，这也是旅程中很有趣的事情，毕竟世间事千奇百怪才是常理，例如中国人吃饭时候使用筷子，印度人却是用手直接抓食物来吃的。那么印度人为何不选择筷子餐具，非要坚持手抓饭？这个原因一针见血。
而且印度人最经典的咖喱，虽然是将所有食材都炖成糊糊，但并不是只吃咖喱这一种东西的，就像是东北人爱大酱，那也不是空口吃大酱一样。印度人会制作面饼、米饭这些固体食物和咖喱搭配着吃，尤其是印度的传统大饼，能当成勺子一样舀起咖喱，非常适合手抓着来吃，因此被水资源所限制的印度人，就变成这种手抓饭的国度了。
⑶ 新疆手抓饭的营养之处在哪
手抓饭的历史据说有一千多年，源远流长，是新疆少数民族待客必不可少的一道美食，深受新疆人民喜欢。营养价值:其主要是有羊肉，和大米及黄萝卜，富含丰富的碳水化合物，蛋白质，维生素A及微量元素，还具有温补的效果。
.食材:首先准备黄萝卜3根左右，洋葱1个，大米3碗，羊肉肋巴或羊拐2斤，鹰嘴豆一把，葡萄干一把，食用油，冰糖5颗。首先，将黄萝卜洗净备用，切成适量条状，把洋葱洗净切成丁状或条状备用，将大米洗净，拿凉水泡至半个小时，看到米泡到发白即可。其次，把羊肉切成5厘米左右的块状，放到锅中用凉水煮，在锅中把羊肉的白沫子用勺子撇掉，煮熟后将羊肉捞出放入盆中备用。
然后，准备铁锅，放入食用油烧至4－5成热，将冰糖到入油中化开，将煮好的羊肉到入锅中进行上成金黄色，使颜色更加好看。上完色将羊肉捞出放入盆中备用，再在锅中放入适量的油，将油烧至8.9成热，将将备用的洋葱倒入锅中炒至香味散出，然后将备用的黄萝卜放入锅中不停翻炒，以免黄萝卜粘锅，炒至香味散出和松软。其次在锅中放适量咸盐，倒入适量水，盖上锅盖煮上5分钟，为了把黄萝卜香味煮出来。然后将盆中备好的羊肉到在黄萝卜上面，将泡好的大米盖在黄萝卜和羊肉上面，使其分布均匀，然后倒入鹰嘴豆，葡萄干。
最后，在锅中放入适量水漫过大米，盖上锅盖。将火调制中火，等待到锅内水沸腾再将火调到小火，然后把锅盖打开，用铲子将锅内两侧大米堆成金子塔状，再用筷子在大米上插入窟窿均匀分布，将锅盖盖严，小火慢慢炖至半个小时，待到手抓饭香味出来，用锅铲将锅内的米饭与羊肉和黄萝卜搅拌均匀，记得是从锅底往上翻哦，看到大米米粒晶莹透剔，香气喷鼻，即可出锅。
出锅以后就可以和家人，亲戚朋友们一起享用了~这个是正宗的新疆的抓饭哦，如果喜欢甜的还可以加一些葡萄干。
⑷ 为何印度人喜欢用手抓饭，不用干净餐具
在旅行的过程中，学会尊重不同国家不同民族的文化是一件很重要的事情，因为历史环境的发展不同，很多国家，地区和民族的生活习惯都和我们中国游客有着明显的差异，一些我们难以理解的东西在他们看来很正常，一些我们习以为常的东西在他们看来却觉得很奇怪，就比如我们国人喜欢吃的鸡爪和猪脚，很多国家的人就不吃，而这其实就是文化差异性的体现，所以学会尊重别人的文化很重要，是旅行中需要注意的一个事情。
所以这就是印度人喜欢用手吃饭的缘由，事实上，用手吃饭并不一定就代表着不干净，印度人都有清洁右手的习惯，所以也没有你想的那么脏。不过换做是你的话，你能够接受这样的文化吗？欢迎留言评论。
⑸ 印度10元一份的羊肉饭，为何只有游客买单
随着国人的出国的脚步，不仅可以欣赏其他国家的风景和还能够享受到美味的事物，也是一件美妙的事。通过美味的食物了解到一个国家的历史文化也是人们喜欢出国旅游的原因，旅行当中五花八门的美食层出不穷，而且各个看这都很好吃的样子，让人流连忘返。更不用说在一些物价低的国家了，印度相信大家应该都听过吧，而且印度和我们国家也是有着一些渊源的，其他暂且不谈，印度美食也是一个比较知名的一个饮食文化了。
这应该也算是老板独特的营销手段了吧，不过下次就不要给人一种包装好看，食物仅供参考的感觉哦。不知道小伙伴们对这个印度美食有什么看法么
⑹ 尔里抓饭怎么样
直至今天， 我已吃了几十次顿他家的抓饭， 为什么吃不腻？ 为什么吃不烦？ 为什么百吃不厌？ 谁能告诉我？ 只是因为便宜？ 只是因为好吃？ 错！ 我要说的是， 他家的抓饭是宁静的， 绝对不张扬， 看似普通， 却有着最和谐的感觉， 它的饭与肉融为一体， 相辅相成。 宁静过后， 给你带来余味的爆发。 那感觉， 不是入口瞬间的灵魂出窍， 而是在你心平气和的吃完一碗他家的抓饭后， 你发现自己， 已经高潮了， 就是这样。 硬米软肉 不油不腻 宁静和谐 令人疯狂 哈哈以前写的. 现在看起来觉得满好玩的. 这里吃的太多了, 感觉肉还不错. 其他也就很一般了.
⑺ 印度人为什么用手抓饭
为什么印度人用右手抓饭食
有说印度人用手进食是为了尊敬食物，因食物为神所赐，所以只能以最纯净的手去领受那份恩宠。又说印度教徒为了遵守“种姓制度”的戒律，具上位者很忌讳接触到较低阶级所碰过的器皿，所以用后即丢的香蕉叶自然成了最佳选择。源自宗教情怀的抓食方式，不分东方西方，由来已久，印度教徒如此，回教徒也一样，甚至意大利以外的欧洲平民社会，在18世纪开始广泛使用刀叉之前，也是借靠“万能之手”与神赐之食物进行对话。
印度人认为左手肮脏，除了上洗手间外均不得使用左手。 由于左手被视为“不洁之手”，因此禁用其取食食物或饮料。
在旧的思想里，水是最乾净的东西，印度人在如厕后后用水冲洗左手，反复多次，最后用鼻子闻左手，以检验左手是否已经冲洗乾净。这个习惯被许多人保留至今。
印度人de---左手
首先证实一个说法，印度人如厕之后，确实是用手去清洁的——（只限于左手。这点请记住）。一开始我在网上看到相关说法，也不敢相信，认为是丑化印度人。现在经过多方认证。证明这个说法属实。
其次，说说他们的方法。并非我们想象的那么不干净。印度厕所不像我们的公厕有卫生纸，但是全部在马桶旁备有一个水槽。是伸手可及的。专门用来帮助事后清洁。连最豪华的酒店卫生间也是如此。因此，去印度的朋友，除了护照，卫生纸是必须随身配备的。否则，你只能学习印度模式了。
在印度，用手清洁的问题，和文化、素质、学历、阶层是毫无关系的。即使白领阶层也照样是这个习俗。因此，印度人来中国旅行，感觉最不方便的，是卫生间蹲坑旁边没有水槽，如厕之后比较别扭。
印度人是手抓饭。孟加拉人也是这样。都是用右手的。绝对没有人用左手。因此，如果和印度人吃饭，最好左手不要伸到桌面上来。
为什么印度人会这么想呢？后来清楚了。原来印度人认为，所有用纸清洁大便的人，都是不洗手的？！误会就是这么简单。跟印度人解释清楚了。他们才恍然大悟。哦。原来这些人用纸擦完以后，还要洗手的。但是问题马上来了，他们又开始不解了：你们用纸擦一遍，然后用水洗手，我们直接用手，然后用水洗手。你们的方法还是费事啊。而且浪费资源。还要花钱买卫生纸。
⑻ 正宗的新疆手抓饭为什么出了新疆就做不出来了
新疆抓饭，这是新疆特有的民族美食。做法其实特别的讲究，必须用新疆的羊肉和黄胡萝卜、胡萝卜、皮牙子才能做出来，缺了这几种，你就是五星级大厨，也做不出新疆的抓饭味道。所谓的正宗就是原始的做法和当地的食材，当地的水质等等，才能确定美食的原汁原味的正宗。
新疆的食材就是和内地不一样，就拿胡萝卜和皮牙子来说，这里的味道都比较清甜，原因就是日照光线充足，昼夜温差大，就自然形成了特有的味道和口感，别的地方无法相比。
⑼ 手抓饭的精髓你认为是什么对于配菜的选择有什么说法
“手抓饭”是印度人长久以来的就餐习俗，所以印度大部分菜都被做成糊状就是侮辱我们新疆美食，我们吃抓饭都是统一用勺子，味道非常非常棒，你有机会吃一下就知道了，至于印度那上完厕所直接拿手吃的，就是吃的和拉的的一个东西你自己想吧，便于用手抓饼卷着吃，或是抓米度是所有食物都用手抓，用手吃，因为印度米太硬，印度菜太烂，可以捏成各种形状入口，省时省力省纸，一只手吃遍天下，一只手解决一切，一只手不求人！饭拌着吃。