为什么南方卖的东北大米不好吃

A. 为什么自己买来的东北大米都不好吃，是假的吗

为什么自己买的东北大米都不好吃，是假的吗？我的回答是：自己买的大米不好吃主要是两个原因，第一不是东北大米，第二不是当季的东北大米。至于假不假不能一概而论。

首先：

大米不好吃要看是不是真的东北大米，东北产的大米是粳米，软糯香弹深得大家的喜欢，所以很多人打着东北大米的旗号卖的都不是东北产的大米。其实全国各地有很多好吃的大米，但是流通的都特别少。不是本地人根本买不到。东北大米中最有名的就是五常大米，但是五常地区面积是固定的，即使粮食年年增收也不够全国人吃的，但市场上一年365天每天都能买到，这就说明很多都是冒充的。如果买到冒充的东北大米，味道肯定没有正规的好吃，所以很多人买了东北大米感觉并不好吃，这是第一个东北大米不好吃的原因。

B. 大米根据产地不同，口感不同，对此你了解多少

大家好，我是拉面那些事儿，本人从事兰州牛肉面行业多年，大米的产地有很多，根据不同产地的大米，口感上也有很大差异，这是因为种植的大米和土壤，气候条件，地理因素都有很大的关系。

无论是大米还是面粉，质量比较优质的基本都在北方的产区，这是为什么呢？看完我下面的讲解你就明白了。

东北大米整体都很优质

东北气候条件是很寒冷的，所以有很多地区的大米都在全国闻名，像是东北的响水大米，东北大米有一个特点，就是用东北的大米煮的大米饭，即使在放凉之后，大米也不会出现回生的情况，再热一下，大米的口感以及香味都很好，东北大米最大的特点就是香甜软糯，所以受到了全国各地人的喜爱。

C. 优质东北大米为何在南方卖不动

我家乡在洞庭湖平原，从小吃南方大米长大，30年前来北京便改吃东北大米了。实话实说，与东北大米比，南方大米无论品质还是口感皆稍逊一筹。以研究经济为职业，原以为东北大米会比南方大米卖得好，可不久前赴黑龙江调研，听858农场干部职工反映，东北大米卖到南方不仅优质不能优价，就连销售也很困难。