花生油为什么不好闻

① 为什么超市里的大豆油，花生油食用油和过去的味道都不

因为技术进步的原因，食用油的提炼精度提高了！
现在超市里的都是一级油，基本上是没有味道，只有油的本味！
以前吃的可能是三、四级油， 榨油的原料味道还在的！

② 为什么超市里卖的花生油那么难吃很呛人完全不是正经花生油味

大概不是纯的花生炸出来的，纯天然炸出来的花生油是特别香的，超市的那种应该是加了添加剂的那种。

③ 花生油是不是放久了就不香了

是的，放久了就会。花生油需要低温避光密封保存，这样的花生油不容易变质和香味散失。长时间的接触阳光和高温，会快速导致油脂酸败，长时间的接触空气，不光会散失香味，还会导致过氧化值的升高。

④ 如何辨别鲁花花生油我现在吃的油，没有花生的香味，是不是假的如果是假的，该怎么办

说实话，现在除非是自己用花生榨的油，能有花生的香味，即便是鲁花这个牌子的花生油也调和有其它的成分。一般来说正规超市商场，买的大牌子的东西假的不会太多，如果怀疑，可以拨打相关热线进行查询。

⑤ 花生油炒菜怎么不香

花生油，是一种比较容易消化的食用油。营养价值：经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。
烹调方式：花生油可耐高温，营养成分不易被破坏，可以用来炒菜，味道会比较香。
宜忌：花生油的热量很高，含有大量脂肪，食用过多对心脑血管有—定影响，容易发胖，而且还容易长痘痘。

补充：
花生油(peanut oil)淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上（其中含油酸41.2%，亚油酸37.6%）。另外还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸构成是比较好的，易于人体消化吸收。据国外资料介绍，使用花生油，可使人体内胆固醇分解为胆汁酸并排出体外，从而降低血浆中胆固醇的含量。另外上，花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油，可以防止皮肤皱裂老化，保护血管壁，防止血栓形成，有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱，还可改善人脑的记忆力，延缓脑功能衰退。

⑥ 为什么新买的鲁花花生油闻着苦，炒菜不觉得苦

这个就是我们通常所说的感官不一样
嗅觉味觉不是一起的缘故

⑦ 花生油优点和缺点有哪些

食用油是我们每天都要吃的，每天适量的吃一些油有助于身体健康，可以平衡人体的脂肪和胆固醇，保护身体。花生油是很多选择食用油的一个选择，相比于其他的油，花生油的味道浓郁，而且营养丰富，配比也比较好，有益于身体健康。但是花生油要怎么选择却是很多人头疼的，下面就为大家介绍一些挑选花生油的方式可以鉴别花生油的优缺点，大家可以去试一下哦。
步骤/方法：
1第一点就是要看，看花生油的颜色，一般来说，好的花生油的油质是非常清亮的，而且颜色比较淡，没有沉淀，这种就是可以选择的花生油，劣质的花生油的颜色比较暗，而且看上去浑浊。
2第二点就是闻味道。优质的花生油的味道是非常好闻的，气味很清香，有很浓厚的花生味，而且味道很纯正。如果放在手上，花生油的味道经久不散，而且会越来越浓郁，这就是好的花生油。
3第三点就是在炒菜的时候看。好的花生油一般是没有油烟的，而且在炒菜的过程中味道非常香，而且不会有泡沫，这就是好的花生油。劣质的花生油的颜色会变深，而且油烟比较大，还会起泡沫。
注意事项：
食用油是我们每天都要吃到的东西，所以最好是选择优质的油类。劣质的食用油不仅会有胆固醇，而且会损害人体的健康，没有什么营养，所以要谨慎选择。

⑧ 为什么自己榨的花生油不香

一般市场卖的应该是添加了添加剂了，不过不排除你的花生在被压榨的时候被做了手脚，用陈年的花生换了你的花生

⑨ 用微波炉做蛋糕的时候模具上刷什么油味道好闻我刷的花生油，可是出来以后味道不好闻，一股豆油味

黄油，或者是植物油